第一百九十四章 还能这么做
如果一个人至少是四五十岁,再加上几岁,他们可能马上就相信了。
但问题是,坐在他们面前说这些话的人只是一个十几岁的孩子。
一个还没有归还她的黄头发的女孩,她手里会有什么令人惊讶的调料呢?
这听起来难以置信。
刘淇犹犹豫豫地问道:“苏小姐,你手里所谓最重要的调料是什么?”
苏云瑶打开背包。然后她拿出一个瓷瓶,大概有两根手指那么大,一半筷子那么高。她打开盖子,往一个小盘子里倒了一点红褐色的液体。然后,她把它盖上,放在桌子上。
苏云瑶把这道菜端到刘淇面前,说:“尝尝吧!”
陆书缘和刘淇对这是什么特别好奇。
听着苏云瑶的讲话,刘淇和陆书缘飞快地把筷子伸进嘴里尝了尝。
过了一会儿,他们皱起了眉头。之后,他们又用筷子把它们弄脏,再放进嘴里。他们的眉头又皱了起来。
于是刘淇放下筷子,对苏云瑶说:“这东西是咸的,还有点咸香。这是什么东西?”
“这叫酱油。它是一种专为色、味而调味的调味品
刘淇怀疑地说:“但我吃的时候,它只是咸的。”“如果你想混合咸的味道,最好用盐。”
苏云瑶摇着头说:“刘少爷,我又想借用一下您的厨房。”
刘淇马上明白了,说:“是啊!”
然后,这伙人又来到了大厨房。
这一次,杨师父又听说他要做鱼。他没有一丝不满,立即把厨房让给了还在为他奋斗的苏云瑶。
苏云瑶没有拒绝杨师父的帮助。毕竟,他不得不把这道菜交给杨师傅。
因为这道菜正在保密阶段,除了杨师傅、刘淇、苏云瑶,其他人都在外面,包括陆书缘。
因为现在这是一个商业秘密,即使陆书缘和刘淇是非常亲密的朋友,他也必须小心谨慎。
苏云瑶做了一个红烧鲤鱼。
由于缺乏调味料,苏云瑶只准备了姜、八角、葱、糖、酒、胡椒粉。
鲤鱼脱皮、内脏洗净后,应将鲤鱼置于头尾两侧相同位置。然后在鱼上撒些盐和酒,腌一会儿。
然后把水烧开,把煎锅加热,放油。这种油是猪油。油热后,把鲤鱼放进去,然后用小火烧。捞起鱼肉两面,捞出金黄色。
加入白糖,炒至溶解,下酒煮,炒酱油,加水,滚滚。
将炸好的鱼放入锅中,煮沸,转小火慢炖一刻钟。将汤吹干,撒上葱花。
一瞬间,一条美丽美味的鱼从锅里出来了。
杨师父和刘淇都睁大了眼睛,盯着苏云瑶的一举一动。鱼的气味已经溢出来了,他们不敢相信鱼还能这么做。
它的颜色很漂亮,味道很美味。
杨师傅忍不住激动地说:“苏小姐,我可以尝一尝吗?”
他们从来不知道鱼也会这样做。
做这样的鱼,放盐和糖,最重要的是,苏小姐还放了一些红褐色的调味料,让鱼看起来更漂亮。
至于味道,它闻起来很好,味道应该更好。
苏云瑶点点头:“杨师傅,你当然能了!”
杨师傅拿起一双筷子,从鱼尾上拿了一块鱼。
他慢慢地咀嚼了两遍。接着,他突然激动起来,几乎跳了起来。他拍着手,大声说:“味道好极了!味道咸鲜,鱼肉嫩香,汁液鲜美。我做菜几十年了,从来没吃过这么好吃的东西。”
听了杨师傅的话,苏云瑶偷偷翻了个白眼。你做的菜不是咸的就是淡的,看起来都像纯净水。他们的颜色变成了白色。多么美味啊。
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但问题是,坐在他们面前说这些话的人只是一个十几岁的孩子。
一个还没有归还她的黄头发的女孩,她手里会有什么令人惊讶的调料呢?
这听起来难以置信。
刘淇犹犹豫豫地问道:“苏小姐,你手里所谓最重要的调料是什么?”
苏云瑶打开背包。然后她拿出一个瓷瓶,大概有两根手指那么大,一半筷子那么高。她打开盖子,往一个小盘子里倒了一点红褐色的液体。然后,她把它盖上,放在桌子上。
苏云瑶把这道菜端到刘淇面前,说:“尝尝吧!”
陆书缘和刘淇对这是什么特别好奇。
听着苏云瑶的讲话,刘淇和陆书缘飞快地把筷子伸进嘴里尝了尝。
过了一会儿,他们皱起了眉头。之后,他们又用筷子把它们弄脏,再放进嘴里。他们的眉头又皱了起来。
于是刘淇放下筷子,对苏云瑶说:“这东西是咸的,还有点咸香。这是什么东西?”
“这叫酱油。它是一种专为色、味而调味的调味品
刘淇怀疑地说:“但我吃的时候,它只是咸的。”“如果你想混合咸的味道,最好用盐。”
苏云瑶摇着头说:“刘少爷,我又想借用一下您的厨房。”
刘淇马上明白了,说:“是啊!”
然后,这伙人又来到了大厨房。
这一次,杨师父又听说他要做鱼。他没有一丝不满,立即把厨房让给了还在为他奋斗的苏云瑶。
苏云瑶没有拒绝杨师父的帮助。毕竟,他不得不把这道菜交给杨师傅。
因为这道菜正在保密阶段,除了杨师傅、刘淇、苏云瑶,其他人都在外面,包括陆书缘。
因为现在这是一个商业秘密,即使陆书缘和刘淇是非常亲密的朋友,他也必须小心谨慎。
苏云瑶做了一个红烧鲤鱼。
由于缺乏调味料,苏云瑶只准备了姜、八角、葱、糖、酒、胡椒粉。
鲤鱼脱皮、内脏洗净后,应将鲤鱼置于头尾两侧相同位置。然后在鱼上撒些盐和酒,腌一会儿。
然后把水烧开,把煎锅加热,放油。这种油是猪油。油热后,把鲤鱼放进去,然后用小火烧。捞起鱼肉两面,捞出金黄色。
加入白糖,炒至溶解,下酒煮,炒酱油,加水,滚滚。
将炸好的鱼放入锅中,煮沸,转小火慢炖一刻钟。将汤吹干,撒上葱花。
一瞬间,一条美丽美味的鱼从锅里出来了。
杨师父和刘淇都睁大了眼睛,盯着苏云瑶的一举一动。鱼的气味已经溢出来了,他们不敢相信鱼还能这么做。
它的颜色很漂亮,味道很美味。
杨师傅忍不住激动地说:“苏小姐,我可以尝一尝吗?”
他们从来不知道鱼也会这样做。
做这样的鱼,放盐和糖,最重要的是,苏小姐还放了一些红褐色的调味料,让鱼看起来更漂亮。
至于味道,它闻起来很好,味道应该更好。
苏云瑶点点头:“杨师傅,你当然能了!”
杨师傅拿起一双筷子,从鱼尾上拿了一块鱼。
他慢慢地咀嚼了两遍。接着,他突然激动起来,几乎跳了起来。他拍着手,大声说:“味道好极了!味道咸鲜,鱼肉嫩香,汁液鲜美。我做菜几十年了,从来没吃过这么好吃的东西。”
听了杨师傅的话,苏云瑶偷偷翻了个白眼。你做的菜不是咸的就是淡的,看起来都像纯净水。他们的颜色变成了白色。多么美味啊。
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