第56章 大橘
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第56章
老黄洗干净手,来到前厅,见屋里没一个人,一只大橘猫在桌子旁边来回走了几步,蓄势待发,正要跳上去。
而桌子上倒扣着一个竹罩子,不用想,里面放着的肯定是给他带回来的小包子。
一人一猫对视了一眼,老黄右脚重重地跺了下地,快速朝大橘猫走过去,边走边恐吓猫,“下回再让我看到你来偷吃,我就把你关起来。”
大橘猫根本不怕他,除了被最开始那一跺脚吓得往后退了几步外,看到老黄进来也没逃,只往旁边走开了点。
老黄吓完之后,也没再管大橘猫,倒了杯茶,在桌边坐下。
竹罩子掀开,里面除了熟悉的小包子,还有一盘炸物,炸物外面裹了层面粉,手指长一条,看不出里面是什么,不过金黄的颜色十分诱人。
他直接用手拿起一根咬了口,吃出来是五花肉。
明明是炸的肉,瘦肉部分却一点也不柴,肥肉也不腻人,酥香的口感让他一根还没吃完,又拿起第二根。
“喵~”大橘猫闻到肉香,仰着脑袋拉长了声音叫了声。
老黄看了眼桌上的小包子跟炸肉,分量都挺多的,他估摸着自己也吃不完,就挑了几根形状不那么好看的炸肉丢到大橘猫跟前。
想了想,他又丢了个小包子过去。
接下来,屋子里只剩下一人一猫吃东西的声音。
大橘猫吃完了,仰着脑袋喵一声,老黄十分默契地丢点东西下去。
直到把一盘子炸肉跟一盘子小包子都吃完,大橘猫惬意地瘫在地上舔毛,老黄满意地喝了口茶,“明天得亲自去悦来饭馆吃,这肉估计刚炸出来会更好吃。”
他摸了摸吃得饱饱的肚子,溜溜达达地出门消食去了。
老黄在街上晃了一圈,终于找到一个同样在溜达消食的老伙伴,两人默契地走到老地方,摆了象棋开始对局。
“先前看到你们家黄行带着一家子去新开的那家饭馆,就你没去,”对方问,“你吃中午饭了吧?”
“吃了吃了,”老黄拿起身前的象棋走了一步,“陪你下到晚上都没事。”
“那就好。”对方听完放心了。
说起午饭,老黄忍不住开始回味,“我儿子他们给我买了悦来饭馆的小包子,还有一份炸肉,这炸肉啊那叫一个香,我以前也在别的饭馆吃过炸肉,没一家能及得上这回的一半,你明天中午有没有空闲,我们一起去悦来饭馆吃午饭?”
对面的人道:“明天不行,明天我孙子过生,我要在家陪他。”
“那我自己去。”黄老头道,今天家里人明知道他不吃有间食肆的东西还一起去了,明天他去悦来饭馆吃饭,也不要带家里的人!
午时过后,有间食肆里的众人终于稍微清闲了些许。
并不是没什么客人来了,而是准备的菜都卖得差不多了,尤其是摆冒菜的架子上,除了稀稀落落几串青菜,其他的都被人拿光了。
新进来想吃冒菜的客人看到只剩下一点青菜,只能遗憾地离开。
只剩下几桌还在吃火锅的客人,章北庭将灶房交给了荣远跟黎关,自个儿洗了手跟脸来前头跟宋宴卿说话。
“累着了吧?”章北庭站在宋宴卿身后,十分自然地将手放在对方的肩膀上,捏了捏。
灶房里多了黎关这个厨子,除了几道比较复杂的炒菜章北庭自己炒,以及中午最忙的那会儿不得不出手,其它时候荣远跟黎关能应付得过来,他就不怎么动手了,因而比起在南街那边,虽然现在铺子更大了,但他反而闲了许多。
但宋宴卿不一样,所有食客的钱都是他在收。
“还有这么多客人呢。”宋宴卿不好意思地挣了挣,将章北庭的手扒拉下来,“冒菜有伙计在这里守着数签子,其它给客人点菜的伙计也做得很好,我只要算账跟收钱,不累的。”
章北庭顺势在柜台旁边坐下,左手撑着脑袋,看宋宴卿算账。
账本上记的东西比先前在南街多了不止一半,柜台下面装钱的罐子更是满满当当,这都是今天一中午的收入。
宋宴卿一笔一笔的算过账,再将钱放好,脸上没有丝毫疲惫。
看模样确实很喜欢算账这件事。
“掌柜夫郎,菜都清点好了,”伙计将旁边冒菜架子上的菜都归拢到一处,拿到柜台前道,“还剩下五串白菜,三串白萝卜。”
“拿去送给吃火锅的客人吧。”章北庭站起身道。
后厨没别的菜了,一点青菜萝卜留到明天也会蔫了。
伙计没注意到他在里面坐着,愣了一下才应道:“是。”
“等等,”章北庭将人叫住,吩咐道,“你跟大家说一下,以后管宴卿也叫掌柜的。”
“那要是你们在一处呢?”伙计问。
章北庭道:“那就叫我大掌柜,叫宴卿小掌柜。”
“好的,大掌柜。”伙计拿着东西,笑嘻嘻地离开了。
“为什么要让他们这么叫?”宋宴卿不解。
同一条街上这么多铺子,其他家娘子或夫郎在铺子里的时候,伙计也是称呼掌柜夫人或者夫郎。
“食肆是我们两人的,自然该这么叫。”章北庭道,“而且大掌柜跟小掌柜,听起来就很般配。”
他没说的是,两人虽然夫妻一体,但每个人首先是一个独立的个体,铺子里即便请个账房,伙计都会尊称一声先生,伙计对宋宴卿的称呼不应该依附于他。
宋宴卿在心里咂摸一番后,虽然没想明白是为什么,却也隐隐觉得,小掌柜这个称呼,确实比掌柜夫郎更好,他更喜欢。
陆陆续续地,客人都吃完火锅走了,伙计们收拾好前面的桌子,后厨柳雪几人也将锅碗瓢盆都洗刷干净。
章北庭跟宋宴卿将食肆楼上楼下,里里外外又检查了一遍,才锁上门。
两人到家不过申时初。
宋宴卿将装钱的罐子抱到桌子上,又拿出一个钱袋,笑着道:“你猜我们今天收入一共有多少?”
“六七两?”章北庭道。
“八两三百二十九文,”宋宴卿道,“钱袋里是四两碎银子,罐子里是四千三百二十九文。”
虽然这笔钱没扣除成本,但今天的所有菜品都打了八折,而且食肆早早地便休息了,粗略算下来,比先前在南街的小铺子收入估摸着要翻一番。
章北庭道:“只要能维持这个收入,我们很快就能将钱掌柜的三百两还给他。”
“一定可以的。”宋宴卿道。
申时末,章北庭跟宋宴卿去隔壁挑选明日食肆要用的菜。
今天何叔跟何峰稍微回来得晚了些,两人就在何家跟何婶子闲聊了一会儿。
“听小海说,你们在长阳街那间铺子是两层楼的。”苗凤花。
章北庭道:“既然换了,就换个大点的,免得不够用。”
除了参与他们买铺子的钱良才一家,以及自己猜到了的邹文柏,章北庭跟宋宴卿没告诉任何人长阳街的新铺子是他们买下来的。
“你们食肆客人多,铺子确实越大越好。”不管是出于关系好,还是出于私心,苗凤花都为他们感到高兴。
章北庭食肆的生意越红火,从他们家买的菜就越多,这几个月下来,他们家费的力气比以前少,赚的钱却比以前多。
聊了一会儿,何青松跟何峰终于赶着牛车回来。
章北庭看着车上一日比一日少的辣椒茄子这些蔬菜,想到再过一段时间每日收回来的大概就是萝卜白菜居多了,他思索了片刻后道:“能不能让何大伯跟三叔给我多种些豌豆?”
“这个时候种豌豆还早,”苗凤花道,“天太冷了豌豆苗长不高,也开不了花。”
章北庭道:“我不是要豌豆荚,是想让豌豆苗长到四五寸长的时候,你们将豌豆尖掐了卖给我。”
“那能吃吗?”何海脱口道。
“能吃的,”章北庭道,“反正只要种出来,到时候掐的豌豆尖我全都收。”
他估摸了一下只有农家肥的田地的肥力,道:“让他们帮我种个半亩地左右吧。”
“行,我明天回村里就让他们准备着种下去。”何青松道。
自从章北庭去给何老太太办了寿宴,何老大跟何老三就将他当成了自己人,他要的东西只要说一声,两人都会帮他办到。
何况是种菜这种自己也能赚钱的事。
章北庭跟宋宴卿挑好明天食肆要的菜,天已经快黑了。
长阳街那边,老黄跟老伙伴也下棋下到天黑了才回家。
他哼着小曲,才踏进院子,就听到屋里小孙子大声问:“小酥肉,我从有间食肆带回来的小酥肉呢?!!!”
“你爹是不是放灶房去了?”小孙子他娘道。
“我去铺子问过爹了,他说跟包子一起放在前厅。”
老黄闻言脚步一顿,小曲哼不出来了,脸上的笑容也瞬间僵住。
跟包子一起,肉,有间食肆,这几个词像是放大了一样冲进他的耳朵。
“会不会是被你爷爷吃了?”小孙子他娘小声道。
老黄背脊一僵,快速思索了片刻后,板着脸走进屋里,“什么被我吃了?”
“小酥肉,跟包子一起带回来的小酥肉。”小孙子跑到老黄身边,抱住他的腿,仰着头问,“爷爷看到了吗?”
老黄看着孙子纯真又渴望的双眼,不忍地别开目光道:“我吃包子的时候还在,是不是没人看着,被经常来家里的那只大橘猫偷吃了?”
黄老太太想起来道:“我从后院给花浇完水回来的时候,确实看到大橘在桌子旁边舔毛。”
孩子的娘拿着灯在地上细细地照了一遍,“地上有没吃完的小酥肉碎屑。”
老黄闻言,终于松了口气。
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老黄洗干净手,来到前厅,见屋里没一个人,一只大橘猫在桌子旁边来回走了几步,蓄势待发,正要跳上去。
而桌子上倒扣着一个竹罩子,不用想,里面放着的肯定是给他带回来的小包子。
一人一猫对视了一眼,老黄右脚重重地跺了下地,快速朝大橘猫走过去,边走边恐吓猫,“下回再让我看到你来偷吃,我就把你关起来。”
大橘猫根本不怕他,除了被最开始那一跺脚吓得往后退了几步外,看到老黄进来也没逃,只往旁边走开了点。
老黄吓完之后,也没再管大橘猫,倒了杯茶,在桌边坐下。
竹罩子掀开,里面除了熟悉的小包子,还有一盘炸物,炸物外面裹了层面粉,手指长一条,看不出里面是什么,不过金黄的颜色十分诱人。
他直接用手拿起一根咬了口,吃出来是五花肉。
明明是炸的肉,瘦肉部分却一点也不柴,肥肉也不腻人,酥香的口感让他一根还没吃完,又拿起第二根。
“喵~”大橘猫闻到肉香,仰着脑袋拉长了声音叫了声。
老黄看了眼桌上的小包子跟炸肉,分量都挺多的,他估摸着自己也吃不完,就挑了几根形状不那么好看的炸肉丢到大橘猫跟前。
想了想,他又丢了个小包子过去。
接下来,屋子里只剩下一人一猫吃东西的声音。
大橘猫吃完了,仰着脑袋喵一声,老黄十分默契地丢点东西下去。
直到把一盘子炸肉跟一盘子小包子都吃完,大橘猫惬意地瘫在地上舔毛,老黄满意地喝了口茶,“明天得亲自去悦来饭馆吃,这肉估计刚炸出来会更好吃。”
他摸了摸吃得饱饱的肚子,溜溜达达地出门消食去了。
老黄在街上晃了一圈,终于找到一个同样在溜达消食的老伙伴,两人默契地走到老地方,摆了象棋开始对局。
“先前看到你们家黄行带着一家子去新开的那家饭馆,就你没去,”对方问,“你吃中午饭了吧?”
“吃了吃了,”老黄拿起身前的象棋走了一步,“陪你下到晚上都没事。”
“那就好。”对方听完放心了。
说起午饭,老黄忍不住开始回味,“我儿子他们给我买了悦来饭馆的小包子,还有一份炸肉,这炸肉啊那叫一个香,我以前也在别的饭馆吃过炸肉,没一家能及得上这回的一半,你明天中午有没有空闲,我们一起去悦来饭馆吃午饭?”
对面的人道:“明天不行,明天我孙子过生,我要在家陪他。”
“那我自己去。”黄老头道,今天家里人明知道他不吃有间食肆的东西还一起去了,明天他去悦来饭馆吃饭,也不要带家里的人!
午时过后,有间食肆里的众人终于稍微清闲了些许。
并不是没什么客人来了,而是准备的菜都卖得差不多了,尤其是摆冒菜的架子上,除了稀稀落落几串青菜,其他的都被人拿光了。
新进来想吃冒菜的客人看到只剩下一点青菜,只能遗憾地离开。
只剩下几桌还在吃火锅的客人,章北庭将灶房交给了荣远跟黎关,自个儿洗了手跟脸来前头跟宋宴卿说话。
“累着了吧?”章北庭站在宋宴卿身后,十分自然地将手放在对方的肩膀上,捏了捏。
灶房里多了黎关这个厨子,除了几道比较复杂的炒菜章北庭自己炒,以及中午最忙的那会儿不得不出手,其它时候荣远跟黎关能应付得过来,他就不怎么动手了,因而比起在南街那边,虽然现在铺子更大了,但他反而闲了许多。
但宋宴卿不一样,所有食客的钱都是他在收。
“还有这么多客人呢。”宋宴卿不好意思地挣了挣,将章北庭的手扒拉下来,“冒菜有伙计在这里守着数签子,其它给客人点菜的伙计也做得很好,我只要算账跟收钱,不累的。”
章北庭顺势在柜台旁边坐下,左手撑着脑袋,看宋宴卿算账。
账本上记的东西比先前在南街多了不止一半,柜台下面装钱的罐子更是满满当当,这都是今天一中午的收入。
宋宴卿一笔一笔的算过账,再将钱放好,脸上没有丝毫疲惫。
看模样确实很喜欢算账这件事。
“掌柜夫郎,菜都清点好了,”伙计将旁边冒菜架子上的菜都归拢到一处,拿到柜台前道,“还剩下五串白菜,三串白萝卜。”
“拿去送给吃火锅的客人吧。”章北庭站起身道。
后厨没别的菜了,一点青菜萝卜留到明天也会蔫了。
伙计没注意到他在里面坐着,愣了一下才应道:“是。”
“等等,”章北庭将人叫住,吩咐道,“你跟大家说一下,以后管宴卿也叫掌柜的。”
“那要是你们在一处呢?”伙计问。
章北庭道:“那就叫我大掌柜,叫宴卿小掌柜。”
“好的,大掌柜。”伙计拿着东西,笑嘻嘻地离开了。
“为什么要让他们这么叫?”宋宴卿不解。
同一条街上这么多铺子,其他家娘子或夫郎在铺子里的时候,伙计也是称呼掌柜夫人或者夫郎。
“食肆是我们两人的,自然该这么叫。”章北庭道,“而且大掌柜跟小掌柜,听起来就很般配。”
他没说的是,两人虽然夫妻一体,但每个人首先是一个独立的个体,铺子里即便请个账房,伙计都会尊称一声先生,伙计对宋宴卿的称呼不应该依附于他。
宋宴卿在心里咂摸一番后,虽然没想明白是为什么,却也隐隐觉得,小掌柜这个称呼,确实比掌柜夫郎更好,他更喜欢。
陆陆续续地,客人都吃完火锅走了,伙计们收拾好前面的桌子,后厨柳雪几人也将锅碗瓢盆都洗刷干净。
章北庭跟宋宴卿将食肆楼上楼下,里里外外又检查了一遍,才锁上门。
两人到家不过申时初。
宋宴卿将装钱的罐子抱到桌子上,又拿出一个钱袋,笑着道:“你猜我们今天收入一共有多少?”
“六七两?”章北庭道。
“八两三百二十九文,”宋宴卿道,“钱袋里是四两碎银子,罐子里是四千三百二十九文。”
虽然这笔钱没扣除成本,但今天的所有菜品都打了八折,而且食肆早早地便休息了,粗略算下来,比先前在南街的小铺子收入估摸着要翻一番。
章北庭道:“只要能维持这个收入,我们很快就能将钱掌柜的三百两还给他。”
“一定可以的。”宋宴卿道。
申时末,章北庭跟宋宴卿去隔壁挑选明日食肆要用的菜。
今天何叔跟何峰稍微回来得晚了些,两人就在何家跟何婶子闲聊了一会儿。
“听小海说,你们在长阳街那间铺子是两层楼的。”苗凤花。
章北庭道:“既然换了,就换个大点的,免得不够用。”
除了参与他们买铺子的钱良才一家,以及自己猜到了的邹文柏,章北庭跟宋宴卿没告诉任何人长阳街的新铺子是他们买下来的。
“你们食肆客人多,铺子确实越大越好。”不管是出于关系好,还是出于私心,苗凤花都为他们感到高兴。
章北庭食肆的生意越红火,从他们家买的菜就越多,这几个月下来,他们家费的力气比以前少,赚的钱却比以前多。
聊了一会儿,何青松跟何峰终于赶着牛车回来。
章北庭看着车上一日比一日少的辣椒茄子这些蔬菜,想到再过一段时间每日收回来的大概就是萝卜白菜居多了,他思索了片刻后道:“能不能让何大伯跟三叔给我多种些豌豆?”
“这个时候种豌豆还早,”苗凤花道,“天太冷了豌豆苗长不高,也开不了花。”
章北庭道:“我不是要豌豆荚,是想让豌豆苗长到四五寸长的时候,你们将豌豆尖掐了卖给我。”
“那能吃吗?”何海脱口道。
“能吃的,”章北庭道,“反正只要种出来,到时候掐的豌豆尖我全都收。”
他估摸了一下只有农家肥的田地的肥力,道:“让他们帮我种个半亩地左右吧。”
“行,我明天回村里就让他们准备着种下去。”何青松道。
自从章北庭去给何老太太办了寿宴,何老大跟何老三就将他当成了自己人,他要的东西只要说一声,两人都会帮他办到。
何况是种菜这种自己也能赚钱的事。
章北庭跟宋宴卿挑好明天食肆要的菜,天已经快黑了。
长阳街那边,老黄跟老伙伴也下棋下到天黑了才回家。
他哼着小曲,才踏进院子,就听到屋里小孙子大声问:“小酥肉,我从有间食肆带回来的小酥肉呢?!!!”
“你爹是不是放灶房去了?”小孙子他娘道。
“我去铺子问过爹了,他说跟包子一起放在前厅。”
老黄闻言脚步一顿,小曲哼不出来了,脸上的笑容也瞬间僵住。
跟包子一起,肉,有间食肆,这几个词像是放大了一样冲进他的耳朵。
“会不会是被你爷爷吃了?”小孙子他娘小声道。
老黄背脊一僵,快速思索了片刻后,板着脸走进屋里,“什么被我吃了?”
“小酥肉,跟包子一起带回来的小酥肉。”小孙子跑到老黄身边,抱住他的腿,仰着头问,“爷爷看到了吗?”
老黄看着孙子纯真又渴望的双眼,不忍地别开目光道:“我吃包子的时候还在,是不是没人看着,被经常来家里的那只大橘猫偷吃了?”
黄老太太想起来道:“我从后院给花浇完水回来的时候,确实看到大橘在桌子旁边舔毛。”
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