第113章 野菜
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第113章
春日天气好的时候,村里人几乎都在地里干活。
知道章北庭跟宋宴卿要来,这天上午何大伯家特意选在大路边的地里干活。
远远地看到马车驶来,大伯娘便放下手里的活,在旁边水沟里洗了手,站在路边等着。
李氏跟磊磊都在马车里面,章北庭勒住缰绳,便招呼大伯娘上马车。
这里距离家里还有点距离,大伯娘没同章北庭客气,闻言笑盈盈地坐了进去。
马车重新往前行驶,宋宴卿道:“给你们添麻烦了。”
“不麻烦不麻烦,”大伯娘笑得爽朗,“家里的秧子都栽得差不多了,就算你们不来,我这几日也要挖些野菜放城里去卖。”
到了何家,章北庭将带给他们的礼物拿下来,几人又是一番客气。
不过今日章北庭跟宋宴卿是抱着目的来的,大好的春光总不能浪费在彼此客套上,稍微坐了一会儿,大伯娘就问:“是再歇会儿,还是现在就去找野菜?”
大家都知道这是在问宋宴卿,连磊磊都看向宋宴卿,等着他回答。
“现在就去。”宋宴卿毫不犹豫地道,一是不想耽搁大家时间,还有就是他确实不累。
几人拿背篓的拿背篓,提篮子的提篮子,热热闹闹地出门了,留下何大娘一人看家。
大伯娘带着几人往后山走。
何海兴奋地问:“大伯娘,浅水塘那边的水芹菜长起来了吗?”
“长起来了。”何家大伯娘道,“前几日我干活回来从那里过,已经摘过一回吃。”
何海听了,低头跟冬冬交换了一个眼神,接着叔侄二人便甩开步子,直接往目的地跑过去。
章北庭跟宋宴卿虽然没跑,脚下却是肉眼可见地快了许多。
走着走着,章北庭蹲了下来,他面前是几株鲜嫩的荠菜。
何家大伯娘注意到他的迟疑,笑着道:“只要不挖坏田埂,踩坏地里的庄家,路边的野菜都可以挖。”
村里这些野菜长得多,春日播种忙,大家没空挖了去城里卖,光村里人吃根本吃不了多少,所以不管是谁家田埂地里头的野菜,只要不破坏地跟庄家,没人会管是谁挖了的,反正不挖,要不了多久就老了不能吃了,还会抢了庄家的肥。
说着大伯娘又指了指不远处的山坡,“那边坡上有野葱跟清明菜,前天晚上下了点雨,地皮菜也发起来了,可以捡来吃,想要采蕨菜的话,要翻两座山才有,让小峰跟小海去摘就行,他们知道在那里。”
“好。”章北庭点头。
翻两座山他是没什么,但对现在的宋宴卿来说,是有些远了。
而且蕨菜性凉,宋宴卿不能多吃,尝鲜的话找何海分一点就够了。
常吃的野菜来来去去就这些,大伯娘想到什么,叮嘱道:“现在野笋子还没长出来,冒头的是楠竹笋,山那边的楠竹林都是划了地界的,摘完其它野菜,让小海带你们去自家地里挖。”
章北庭道:“婶子放心,我知道的。”
他不是两耳不闻窗外事的人,楠竹能编成各种工具,还能做家具,都是可以卖钱的,若是挖了别人家的竹笋,肯定要遭骂。
“挖了这几株,你们就过来山坡那边,那里野菜多许多。”大伯娘叮嘱完,跟李氏先往山坡去了,她很理解章北庭跟宋宴卿对野菜的喜爱,她常年住在村里,只要野菜长出来就能挖到,她都觉得摘野菜比摘自己家里的菜满足些。
何家人先往坡上去了,田埂上只剩下章北庭跟宋宴卿两人。
怕挖破别人的田埂,章北庭没敢用小锄头,只拿小刀贴着地将荠菜割了下来。
刚长出来的荠菜
比手指长不了多少,颜色还是嫩绿的,凑近了可以闻到一股植物的清香。
章北庭割下来,宋宴卿就择干净放进篮子里,两人边走边找,到山坡底下的时候,篮子里的荠菜已经有小半篮子了。
宋宴卿道:“这么多荠菜要怎么吃?”
“包饺子如何?”章北庭道,“下午我们早点回去,还马车的时候叫上钱掌柜他们一起去家里吃荠菜饺子。”
野菜这种东西,新鲜的跟不新鲜的味道差别非常大,都自己出城挖了,自然要吃最新鲜的。
宋宴卿没有异议。
何家人除了磊磊跟何海在一块,其余都是各自找了个地方摘自己的野菜,不扎堆。
章北庭从何海旁边过的时候,看到他已经摘了一大堆的水芹菜,磊磊熟练地在岸上整理着。
水芹菜都长在水里,要想摘何海那么多,必须脱了鞋子下水,章北庭懒得麻烦,就只在伸手够得着的地方摘了几小把,盘算着够晚上吃跟送钱良才就行,至于明天食肆里卖的,何海不是摘了那么多吗,跟何海买就行。
何峰跟大伯娘他们在的斜坡上全都是大大小小的石头,没有高大的树木遮挡,又不能种庄家,石缝里全是野菜跟杂草,一眼看过去绿油油的一片。
偶尔有风吹过,大片的野葱倒像一边,整齐得仿佛被梳理过一样,很是漂亮。
宋宴卿直接拿起小锄头开挖。
他现在肚子还没什么变化,不管是蹲着还是弯腰,都不费力。
小锄头往上一撬,埋在泥土里的白嫩葱子和葱根被撬了出来,宋宴卿只挑大的,敲掉泥土,整齐的整理好,没一会儿,就理出一把。
野葱很嫩,在挖跟整理的时候,难免会磕到碰到。
轻微的损伤几乎很难发现,却不断散发着些微的辛辣味跟浓郁的野葱香味。
章北庭看他挖得开心,便在旁边捡地皮菜,也只要石头上没什么泥土跟草屑的。
两人自觉速度不慢,到午时,宋宴卿提着的篮子里已经装了一篮子的荠菜跟野葱,章北庭手里的篮子则是满满的地皮菜跟清明菜,那几把水芹菜放不下了,被他用稻草捆着放在一边。
不远处,何家大伯娘不知道什么时候回去了,何海将浅塘里的水芹菜摘了快三分之一,何峰跟李氏的背篓也都已经装满。
“先回去吃饭,竹笋我们下午再来挖。”何峰道。
上午赶了这么远的路,又挖了这么久的野菜,大家都饿了。
往回走的时候,宋宴卿看到何家三人都是满满的三大背篓,再看自己跟相公的两个篮子,忍不住小声跟章北庭嘀咕,“我们也没偷懒啊。”
怎么差别就这么大。
走在两人后面的李氏听到了,没忍住失笑,“我挖野葱不挑大小,抖干净泥土就行,你挑的都是大根的,老叶也择得干干净净,花的时间自然就多了。”
宋宴卿略一琢磨,好像确实是这样,他很快决定,下午再来山里,也得像李氏这样挖。
来都来了,能多挖一些回去就多挖一些回去,反正放食肆里不愁卖,他们自己择不过来,食肆里不还有那么多帮工跟伙计么?
几人回到何大伯家,大伯娘已经在炒最后一个菜,喝点水歇会儿,就能吃饭。
大家也没歇太久,主要是摆在堂屋里的饭菜太过诱人,香味一直往他们的鼻孔里钻。
在地里干活的何家大伯他们也已经回来了,不用等人,菜齐了便直接上桌。
人多分了两桌坐。
章北庭和宋宴卿跟何家大伯还有何海他们坐一桌。
何大伯道,“北庭跟宴卿就当在自己家里一样,别客气。”
“好。”章北庭笑着应下。
虽然这才是他们第二回来何大伯家,但自从章北庭给何家老太太办了那场寿宴,两家就来往非常密切。
半年来,食肆里需要的菜,比如腊猪蹄腊肉这些腊味,都是何大伯跟何三叔家熏的,又比如先前没人掐来卖的豌豆尖,他们二人也给章北庭种了两块地。
每次这种合作,何家兄弟三人都能赚不少钱,自然感激章北庭跟宋宴卿,因而地里产的农作物,自己养的鸡鸭,攒的鸡蛋鸭蛋,山里摘的山货,只要有,都会想着送一份给章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿不是会占人便宜的人,几个月下来,平时食肆里的点心肉菜,年节时的礼物,也没少让何青松帮忙往村里捎。
这样一来,即便见面的次数少,也生分不了。
桌上的菜是何家大伯娘跟三婶一起炒的,不仅丰盛,还用了不少野菜。
水芹菜炒香干,野葱炒蛋,蕨菜跟笋子分别炒腊肉。
“蕨菜是昨晚摘回来的,焯过水又在井水里泡了一晚上,你们尝尝看如何?”大伯娘介绍道,“还有这道酸萝卜老鸭汤,是你们三婶的拿手菜,宴卿看喜不喜欢?”
即便从李氏口中知道宋宴卿喜欢吃酸的,她也没给宋宴卿盛汤加菜,怕宋宴卿不喜欢,又不好意思不吃。
章北庭闻言夹了一筷子蕨菜,和着腊肉一起送进嘴里。
蕨菜又脆又嫩,本身气味比较淡,吸收了腊肉的香味之后,吃了满嘴留香。
宋宴卿则是先尝了尝野葱炒蛋。
嫩绿的野葱跟金黄的鸡蛋炒在一起,光看着就非常诱人。
野葱还是生的时就已经很香了,炒熟之后,香味更加浓郁,唇舌一碰到,厚重的野葱香混合着炒蛋的香味就迅速盈满整个口腔,让人感受过就很难忘记。
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春日天气好的时候,村里人几乎都在地里干活。
知道章北庭跟宋宴卿要来,这天上午何大伯家特意选在大路边的地里干活。
远远地看到马车驶来,大伯娘便放下手里的活,在旁边水沟里洗了手,站在路边等着。
李氏跟磊磊都在马车里面,章北庭勒住缰绳,便招呼大伯娘上马车。
这里距离家里还有点距离,大伯娘没同章北庭客气,闻言笑盈盈地坐了进去。
马车重新往前行驶,宋宴卿道:“给你们添麻烦了。”
“不麻烦不麻烦,”大伯娘笑得爽朗,“家里的秧子都栽得差不多了,就算你们不来,我这几日也要挖些野菜放城里去卖。”
到了何家,章北庭将带给他们的礼物拿下来,几人又是一番客气。
不过今日章北庭跟宋宴卿是抱着目的来的,大好的春光总不能浪费在彼此客套上,稍微坐了一会儿,大伯娘就问:“是再歇会儿,还是现在就去找野菜?”
大家都知道这是在问宋宴卿,连磊磊都看向宋宴卿,等着他回答。
“现在就去。”宋宴卿毫不犹豫地道,一是不想耽搁大家时间,还有就是他确实不累。
几人拿背篓的拿背篓,提篮子的提篮子,热热闹闹地出门了,留下何大娘一人看家。
大伯娘带着几人往后山走。
何海兴奋地问:“大伯娘,浅水塘那边的水芹菜长起来了吗?”
“长起来了。”何家大伯娘道,“前几日我干活回来从那里过,已经摘过一回吃。”
何海听了,低头跟冬冬交换了一个眼神,接着叔侄二人便甩开步子,直接往目的地跑过去。
章北庭跟宋宴卿虽然没跑,脚下却是肉眼可见地快了许多。
走着走着,章北庭蹲了下来,他面前是几株鲜嫩的荠菜。
何家大伯娘注意到他的迟疑,笑着道:“只要不挖坏田埂,踩坏地里的庄家,路边的野菜都可以挖。”
村里这些野菜长得多,春日播种忙,大家没空挖了去城里卖,光村里人吃根本吃不了多少,所以不管是谁家田埂地里头的野菜,只要不破坏地跟庄家,没人会管是谁挖了的,反正不挖,要不了多久就老了不能吃了,还会抢了庄家的肥。
说着大伯娘又指了指不远处的山坡,“那边坡上有野葱跟清明菜,前天晚上下了点雨,地皮菜也发起来了,可以捡来吃,想要采蕨菜的话,要翻两座山才有,让小峰跟小海去摘就行,他们知道在那里。”
“好。”章北庭点头。
翻两座山他是没什么,但对现在的宋宴卿来说,是有些远了。
而且蕨菜性凉,宋宴卿不能多吃,尝鲜的话找何海分一点就够了。
常吃的野菜来来去去就这些,大伯娘想到什么,叮嘱道:“现在野笋子还没长出来,冒头的是楠竹笋,山那边的楠竹林都是划了地界的,摘完其它野菜,让小海带你们去自家地里挖。”
章北庭道:“婶子放心,我知道的。”
他不是两耳不闻窗外事的人,楠竹能编成各种工具,还能做家具,都是可以卖钱的,若是挖了别人家的竹笋,肯定要遭骂。
“挖了这几株,你们就过来山坡那边,那里野菜多许多。”大伯娘叮嘱完,跟李氏先往山坡去了,她很理解章北庭跟宋宴卿对野菜的喜爱,她常年住在村里,只要野菜长出来就能挖到,她都觉得摘野菜比摘自己家里的菜满足些。
何家人先往坡上去了,田埂上只剩下章北庭跟宋宴卿两人。
怕挖破别人的田埂,章北庭没敢用小锄头,只拿小刀贴着地将荠菜割了下来。
刚长出来的荠菜
比手指长不了多少,颜色还是嫩绿的,凑近了可以闻到一股植物的清香。
章北庭割下来,宋宴卿就择干净放进篮子里,两人边走边找,到山坡底下的时候,篮子里的荠菜已经有小半篮子了。
宋宴卿道:“这么多荠菜要怎么吃?”
“包饺子如何?”章北庭道,“下午我们早点回去,还马车的时候叫上钱掌柜他们一起去家里吃荠菜饺子。”
野菜这种东西,新鲜的跟不新鲜的味道差别非常大,都自己出城挖了,自然要吃最新鲜的。
宋宴卿没有异议。
何家人除了磊磊跟何海在一块,其余都是各自找了个地方摘自己的野菜,不扎堆。
章北庭从何海旁边过的时候,看到他已经摘了一大堆的水芹菜,磊磊熟练地在岸上整理着。
水芹菜都长在水里,要想摘何海那么多,必须脱了鞋子下水,章北庭懒得麻烦,就只在伸手够得着的地方摘了几小把,盘算着够晚上吃跟送钱良才就行,至于明天食肆里卖的,何海不是摘了那么多吗,跟何海买就行。
何峰跟大伯娘他们在的斜坡上全都是大大小小的石头,没有高大的树木遮挡,又不能种庄家,石缝里全是野菜跟杂草,一眼看过去绿油油的一片。
偶尔有风吹过,大片的野葱倒像一边,整齐得仿佛被梳理过一样,很是漂亮。
宋宴卿直接拿起小锄头开挖。
他现在肚子还没什么变化,不管是蹲着还是弯腰,都不费力。
小锄头往上一撬,埋在泥土里的白嫩葱子和葱根被撬了出来,宋宴卿只挑大的,敲掉泥土,整齐的整理好,没一会儿,就理出一把。
野葱很嫩,在挖跟整理的时候,难免会磕到碰到。
轻微的损伤几乎很难发现,却不断散发着些微的辛辣味跟浓郁的野葱香味。
章北庭看他挖得开心,便在旁边捡地皮菜,也只要石头上没什么泥土跟草屑的。
两人自觉速度不慢,到午时,宋宴卿提着的篮子里已经装了一篮子的荠菜跟野葱,章北庭手里的篮子则是满满的地皮菜跟清明菜,那几把水芹菜放不下了,被他用稻草捆着放在一边。
不远处,何家大伯娘不知道什么时候回去了,何海将浅塘里的水芹菜摘了快三分之一,何峰跟李氏的背篓也都已经装满。
“先回去吃饭,竹笋我们下午再来挖。”何峰道。
上午赶了这么远的路,又挖了这么久的野菜,大家都饿了。
往回走的时候,宋宴卿看到何家三人都是满满的三大背篓,再看自己跟相公的两个篮子,忍不住小声跟章北庭嘀咕,“我们也没偷懒啊。”
怎么差别就这么大。
走在两人后面的李氏听到了,没忍住失笑,“我挖野葱不挑大小,抖干净泥土就行,你挑的都是大根的,老叶也择得干干净净,花的时间自然就多了。”
宋宴卿略一琢磨,好像确实是这样,他很快决定,下午再来山里,也得像李氏这样挖。
来都来了,能多挖一些回去就多挖一些回去,反正放食肆里不愁卖,他们自己择不过来,食肆里不还有那么多帮工跟伙计么?
几人回到何大伯家,大伯娘已经在炒最后一个菜,喝点水歇会儿,就能吃饭。
大家也没歇太久,主要是摆在堂屋里的饭菜太过诱人,香味一直往他们的鼻孔里钻。
在地里干活的何家大伯他们也已经回来了,不用等人,菜齐了便直接上桌。
人多分了两桌坐。
章北庭和宋宴卿跟何家大伯还有何海他们坐一桌。
何大伯道,“北庭跟宴卿就当在自己家里一样,别客气。”
“好。”章北庭笑着应下。
虽然这才是他们第二回来何大伯家,但自从章北庭给何家老太太办了那场寿宴,两家就来往非常密切。
半年来,食肆里需要的菜,比如腊猪蹄腊肉这些腊味,都是何大伯跟何三叔家熏的,又比如先前没人掐来卖的豌豆尖,他们二人也给章北庭种了两块地。
每次这种合作,何家兄弟三人都能赚不少钱,自然感激章北庭跟宋宴卿,因而地里产的农作物,自己养的鸡鸭,攒的鸡蛋鸭蛋,山里摘的山货,只要有,都会想着送一份给章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿不是会占人便宜的人,几个月下来,平时食肆里的点心肉菜,年节时的礼物,也没少让何青松帮忙往村里捎。
这样一来,即便见面的次数少,也生分不了。
桌上的菜是何家大伯娘跟三婶一起炒的,不仅丰盛,还用了不少野菜。
水芹菜炒香干,野葱炒蛋,蕨菜跟笋子分别炒腊肉。
“蕨菜是昨晚摘回来的,焯过水又在井水里泡了一晚上,你们尝尝看如何?”大伯娘介绍道,“还有这道酸萝卜老鸭汤,是你们三婶的拿手菜,宴卿看喜不喜欢?”
即便从李氏口中知道宋宴卿喜欢吃酸的,她也没给宋宴卿盛汤加菜,怕宋宴卿不喜欢,又不好意思不吃。
章北庭闻言夹了一筷子蕨菜,和着腊肉一起送进嘴里。
蕨菜又脆又嫩,本身气味比较淡,吸收了腊肉的香味之后,吃了满嘴留香。
宋宴卿则是先尝了尝野葱炒蛋。
嫩绿的野葱跟金黄的鸡蛋炒在一起,光看着就非常诱人。
野葱还是生的时就已经很香了,炒熟之后,香味更加浓郁,唇舌一碰到,厚重的野葱香混合着炒蛋的香味就迅速盈满整个口腔,让人感受过就很难忘记。
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