第521章、加油!干饭人!
厨房里只有苏盛晨、小黑和小白,没错,小黑纯属是馋的,但是他不想吃独食,就把小白也拉了过来。
“我告诉你们啊,现在不能动,等我处理好了分你们一点。”
苏盛晨洗干净手,手掌缓缓的从肉上划过,感受着上面的光泽和柔嫩,满意的点点头。
“大哥,我真的很想啃上一口啊!”
小黑尾巴摇得都像螺旋桨了,一张狗脸卖萌式的看向苏盛晨。
苏盛晨视而不见,开始着手处理这一大块猪肉。
这不是一般的猪肉,是苏盛晨为了做今天这一道菜,专门托人大老远的购买的“两头乌”。
说起“两头乌”,如果大部分人感到懵逼的话,就可以讲出成品“两头乌”的名字,那就是——金华火腿!
这种只有头部和臀部是黑色,其他地方粉嫩粉嫩的奇葩猪,非常的贵、非常的稀有,一般人根本接触不到。
苏盛晨也就是有人脉,也得老老实实的等这几天,才能等到这一块猪肉的到来。
皮薄骨细,肉质鲜红形容的就是面前的这一块猪肉,凑上去闻一闻,不像一般的猪肉那样有明显的肉腥味,而是淡淡的肉香,甚至有些清新。
真不知道这东西是怎么养出来的?大熊猫是因为一直吃竹子,便便都是翠绿色的带着清香,难道这两头乌也有什么说法?
胡思乱想了一阵,苏盛晨摇摇头,不去多想。
还是来做菜吧!
苏盛晨特意找来金华火腿的原料,显而易见的不是想用来做火腿的,他是打算做出一道炸猪排。
只不过,从苏盛晨手里出来的炸猪排,和街头上卖的那种某某炸猪排啊不一样,几乎是世界的顶级配置了。
首先拿出切肉刀,先是捅进了肉排里面,直直的没入刀柄,那种酣畅淋漓的感觉,让苏盛晨微微眯起了眼睛。
“这刀不错。”
苏洪林不知道什么时候站在了厨房门边:“从哪儿买的?”
“一个朋友送的。”苏盛晨随口说道,其实他是从系统的商城里兑换的,也就500男神点,对于他现在的身家来说就是洒洒水。
横切一刀之后,苏盛晨抓住下面的边缘一掀,露出里面切面。
肉质相当的致密,大部分是鲜红的颜色,白色的纹路像是雪花一样的四散蔓延开来,看上去非常漂亮。
边缘上还有一块洁白的肉皮,很有弹性,苏盛晨用手指摁了一下,紧接着就弹了回去。
将这块切下来的肉排挪到另一块案板上,苏盛晨用刀切成了厚厚的十几端,每一段都有作者君的高等代数课本那么厚。
小黑馋的不行,舌头长长的突出来,就差滴答口水了。
小白对生肉没有什么兴趣,她只对切肉的苏盛晨有兴趣,看着行云流水的动作,一双猫眼中全是享受。
把切好的肉块整齐的码号,苏盛晨拿出一块“钢板”,钢板上面有一些细密的小针。
苏盛晨用这块钢板挤压这块肉,肉上就有了很多小孔,四个方向都摁了一遍之后,苏盛晨换了一个面再次重复。
处理好之后,整块肉的厚度都有些变薄了。
这些肉放到这里,先用一块塑料布盖好,苏盛晨找出一个不小的方形容器,不要钱的往里面打鸡蛋。
“你这是干什么,打这么多鸡蛋?”
苏洪林在一旁本来看的津津有味,苏盛晨现在的动作却让他有些心疼了,这不是糟蹋东西吗?
苏盛晨嘿嘿一笑,没有和自家老爹纠结这个问题。
鸡蛋打好,用打蛋器搅成蛋液,金灿灿的满满一容器。不知道是鸡蛋质量也好还是光线角度的原因,这鸡蛋液越看越像芒果汁。
苏盛晨打完鸡蛋之后,又将早就摆在旁边的大铁盘放好,往里面倒了很多面包糠,像是干草一样,非常的柔软。
接下来就是重头戏了!
在一人一猫一狗三个观众的注视下,苏盛晨挑起一整块猪肉就浸入到了蛋液之中,金黄色的蛋液立刻就将一整块猪肉包裹了。
等到苏盛晨再一次将猪肉挑起来的时候,蛋液还滴滴答答的落下,像蜂蜜。
包裹蛋液的猪肉被安置在面包糠堆里,苏盛晨将肉排用面包糠厚厚的裹了一层,然后轻轻拍打,直到多余的面包糠落下,露出肉排的模样。
如法炮制,苏盛晨处理十几块肉排几乎用了二十多分钟。
这中间,观众多了三个,董梅、小夏小潼三个人也不叙旧了,都扒在门沿上眼巴巴的看着。
苏盛晨不经意的一转身,看到这么豪华的阵容,把他吓了一跳。
“我天,你们这是干什么啊······”
把最后一块肉处理好,苏盛晨回头,非常豪横的就往外赶人:“出去出去啊,等会儿吃饭的时候又不是吃不到。”
“你们在厨房里很影响我发挥的。”
“瞪我?嘿我这暴脾气,瞪我我还不做了呢!”
众人看着无比膨胀的苏盛晨,都是恨得牙痒痒,但还真是拿他无可奈何——美食近在眼前,所有的一切都得为它让路。
加油,干饭人!
作为一个被系统开过挂的吃货,苏盛晨早就从系统里兑换了全套的豪华餐具,绝对不会发生诸如漏电之类的可怕问题。
一个大号铁锅被架了起来,苏盛晨往里面倒油,是最顶级的橄榄油,也是超市里买不到的那种。
一般来说,人们的家常炸猪排会用酱料等等的腌制四五个小时,保证酱汁的味道能够充分的浸入。
但是为了成功显现出作者君非凡的知识储备以及装逼水平,苏盛晨没有使用任何的酱料。
系统说它以前很喜欢一个电视节目上的台词:最高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
要想品尝到最原始最鲜美的肉香,酱料从一开始就被苏盛晨摒弃在外。
炸号的猪排看上去有点像街头上十五块钱一份的炸鸡排,但是大小和香气却明显不是一个等级的。
看着垂涎欲滴的众人,苏盛晨不慌不忙的摆起了盘。
取了一个柠檬,切成几块滴在了切口的表面上,能够有效的化解油腻,还能更加凸显肉的鲜味。
“叮咚。”
门铃响了,苏盛夏颠颠的去开门,叶苓语笑着给她来了个抱抱,然后才换鞋走到了屋里。
“天呐,怎么这么香?”苏洪林和董梅都在这里呢,叶苓语其实不想这么丢人的,奈何这东西真的是太香了啊!
“来了?来了就做,马上就能吃了。”
苏盛晨调制了一些调料,总共三样:日式的卷心菜丝、柚子胡椒和现磨山葵,一人面前放上这样的三个小碟子,看上去精致的不得了。
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“我告诉你们啊,现在不能动,等我处理好了分你们一点。”
苏盛晨洗干净手,手掌缓缓的从肉上划过,感受着上面的光泽和柔嫩,满意的点点头。
“大哥,我真的很想啃上一口啊!”
小黑尾巴摇得都像螺旋桨了,一张狗脸卖萌式的看向苏盛晨。
苏盛晨视而不见,开始着手处理这一大块猪肉。
这不是一般的猪肉,是苏盛晨为了做今天这一道菜,专门托人大老远的购买的“两头乌”。
说起“两头乌”,如果大部分人感到懵逼的话,就可以讲出成品“两头乌”的名字,那就是——金华火腿!
这种只有头部和臀部是黑色,其他地方粉嫩粉嫩的奇葩猪,非常的贵、非常的稀有,一般人根本接触不到。
苏盛晨也就是有人脉,也得老老实实的等这几天,才能等到这一块猪肉的到来。
皮薄骨细,肉质鲜红形容的就是面前的这一块猪肉,凑上去闻一闻,不像一般的猪肉那样有明显的肉腥味,而是淡淡的肉香,甚至有些清新。
真不知道这东西是怎么养出来的?大熊猫是因为一直吃竹子,便便都是翠绿色的带着清香,难道这两头乌也有什么说法?
胡思乱想了一阵,苏盛晨摇摇头,不去多想。
还是来做菜吧!
苏盛晨特意找来金华火腿的原料,显而易见的不是想用来做火腿的,他是打算做出一道炸猪排。
只不过,从苏盛晨手里出来的炸猪排,和街头上卖的那种某某炸猪排啊不一样,几乎是世界的顶级配置了。
首先拿出切肉刀,先是捅进了肉排里面,直直的没入刀柄,那种酣畅淋漓的感觉,让苏盛晨微微眯起了眼睛。
“这刀不错。”
苏洪林不知道什么时候站在了厨房门边:“从哪儿买的?”
“一个朋友送的。”苏盛晨随口说道,其实他是从系统的商城里兑换的,也就500男神点,对于他现在的身家来说就是洒洒水。
横切一刀之后,苏盛晨抓住下面的边缘一掀,露出里面切面。
肉质相当的致密,大部分是鲜红的颜色,白色的纹路像是雪花一样的四散蔓延开来,看上去非常漂亮。
边缘上还有一块洁白的肉皮,很有弹性,苏盛晨用手指摁了一下,紧接着就弹了回去。
将这块切下来的肉排挪到另一块案板上,苏盛晨用刀切成了厚厚的十几端,每一段都有作者君的高等代数课本那么厚。
小黑馋的不行,舌头长长的突出来,就差滴答口水了。
小白对生肉没有什么兴趣,她只对切肉的苏盛晨有兴趣,看着行云流水的动作,一双猫眼中全是享受。
把切好的肉块整齐的码号,苏盛晨拿出一块“钢板”,钢板上面有一些细密的小针。
苏盛晨用这块钢板挤压这块肉,肉上就有了很多小孔,四个方向都摁了一遍之后,苏盛晨换了一个面再次重复。
处理好之后,整块肉的厚度都有些变薄了。
这些肉放到这里,先用一块塑料布盖好,苏盛晨找出一个不小的方形容器,不要钱的往里面打鸡蛋。
“你这是干什么,打这么多鸡蛋?”
苏洪林在一旁本来看的津津有味,苏盛晨现在的动作却让他有些心疼了,这不是糟蹋东西吗?
苏盛晨嘿嘿一笑,没有和自家老爹纠结这个问题。
鸡蛋打好,用打蛋器搅成蛋液,金灿灿的满满一容器。不知道是鸡蛋质量也好还是光线角度的原因,这鸡蛋液越看越像芒果汁。
苏盛晨打完鸡蛋之后,又将早就摆在旁边的大铁盘放好,往里面倒了很多面包糠,像是干草一样,非常的柔软。
接下来就是重头戏了!
在一人一猫一狗三个观众的注视下,苏盛晨挑起一整块猪肉就浸入到了蛋液之中,金黄色的蛋液立刻就将一整块猪肉包裹了。
等到苏盛晨再一次将猪肉挑起来的时候,蛋液还滴滴答答的落下,像蜂蜜。
包裹蛋液的猪肉被安置在面包糠堆里,苏盛晨将肉排用面包糠厚厚的裹了一层,然后轻轻拍打,直到多余的面包糠落下,露出肉排的模样。
如法炮制,苏盛晨处理十几块肉排几乎用了二十多分钟。
这中间,观众多了三个,董梅、小夏小潼三个人也不叙旧了,都扒在门沿上眼巴巴的看着。
苏盛晨不经意的一转身,看到这么豪华的阵容,把他吓了一跳。
“我天,你们这是干什么啊······”
把最后一块肉处理好,苏盛晨回头,非常豪横的就往外赶人:“出去出去啊,等会儿吃饭的时候又不是吃不到。”
“你们在厨房里很影响我发挥的。”
“瞪我?嘿我这暴脾气,瞪我我还不做了呢!”
众人看着无比膨胀的苏盛晨,都是恨得牙痒痒,但还真是拿他无可奈何——美食近在眼前,所有的一切都得为它让路。
加油,干饭人!
作为一个被系统开过挂的吃货,苏盛晨早就从系统里兑换了全套的豪华餐具,绝对不会发生诸如漏电之类的可怕问题。
一个大号铁锅被架了起来,苏盛晨往里面倒油,是最顶级的橄榄油,也是超市里买不到的那种。
一般来说,人们的家常炸猪排会用酱料等等的腌制四五个小时,保证酱汁的味道能够充分的浸入。
但是为了成功显现出作者君非凡的知识储备以及装逼水平,苏盛晨没有使用任何的酱料。
系统说它以前很喜欢一个电视节目上的台词:最高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
要想品尝到最原始最鲜美的肉香,酱料从一开始就被苏盛晨摒弃在外。
炸号的猪排看上去有点像街头上十五块钱一份的炸鸡排,但是大小和香气却明显不是一个等级的。
看着垂涎欲滴的众人,苏盛晨不慌不忙的摆起了盘。
取了一个柠檬,切成几块滴在了切口的表面上,能够有效的化解油腻,还能更加凸显肉的鲜味。
“叮咚。”
门铃响了,苏盛夏颠颠的去开门,叶苓语笑着给她来了个抱抱,然后才换鞋走到了屋里。
“天呐,怎么这么香?”苏洪林和董梅都在这里呢,叶苓语其实不想这么丢人的,奈何这东西真的是太香了啊!
“来了?来了就做,马上就能吃了。”
苏盛晨调制了一些调料,总共三样:日式的卷心菜丝、柚子胡椒和现磨山葵,一人面前放上这样的三个小碟子,看上去精致的不得了。
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