第137章 他的苦衷!
杏林堂外。
苏梨一出去就拉起苏陌的手说:“走,姐带你吃拉面去。”
“嗯?我们摊子上就有现成的东西吃,为什么要去别人家吃东西啊?”苏陌一头雾水。
“拉面你吃过吗?”
“……”
苏陌想了想,摇头,“没有,我听说那拉面也就跟普通的面条差不多,只是加了牛肉,汤还很鲜美罢了!”
苏梨怜惜的朝他看了一眼,拉着他加快了脚步,“走吧,姐今天带你去尝尝。”
苏陌忙又问:“一碗拉面得多少钱啊?贵不贵?”
“不贵,素拉面也就三文钱一碗,加牛肉的则是五文钱。”
“五文钱已经很贵啦!”
苏陌发自内心的觉得,他跟他大姐的消费观念完全不在一个层次。
往往他们觉得很贵的东西,大姐总觉得那便宜得像是不要钱似的!
很快,苏梨就拉着苏陌走到了老张拉面馆外。
这会儿已经临近中午了,拉面馆内几乎坐满了客人,正好就余下那么一张桌子了。
苏梨跟上次一样,点了两碗拉面,两份凉菜,然后冲苏陌说:“待会儿你可以慢慢吃,我们要在这里待挺长时间的。”
苏陌纳闷的眨眨眼,在瞧见伙计端来一盘凉拌牛肉跟白切肉时,惊声问:“这么大分的牛肉跟白切肉,不便宜吧?”
“他们家超便宜的!”苏梨说着取了一双筷子递给苏陌,“旁人家这般两份凉菜,再加两碗拉面,少说也要五六十文钱,他家却只要三十几文钱。”
“哦,可三十几文钱也挺贵了啊……”
苏陌心疼得迟迟没有开吃。
他们要卖好多碗凉皮两份,才能赚到三十几文钱呢!
苏梨见他不吃,所幸夹了一片牛肉喂到他嘴边,“陌儿你快尝尝吧,他们家的牛肉做得相当入味,而且喂到也调得很好,麻辣适中。”
要是能再加上几样她空间里面的调味料,喂到定然能够更好的!
这话,苏梨没有说出口。
只在苏陌张嘴吃了她筷子上夹着的牛肉后,不时催促苏陌赶紧吃。
不一会儿,拉面上来后。
苏陌闻了闻味儿,又喝了一口汤,然后就无比兴奋的说:“大姐,这拉面汤可真好喝啊!拉面也好吃!”
“是吧?这家的拉面劲道足,汤也够鲜美,再加上牛肉的量也给的够多,超值的。”
“……”
苏陌已经顾不上说话了,吸溜吸溜的猛吃了起来。
吃完后,他又把碗里的汤差不多喝完了。
然后撑得直打饱嗝。
苏梨慢悠悠的吃着凉菜看着他。
约莫半个时辰后,伙计在店内客人都走完了以后,才走到他们这桌来,“二位客官吃完了吗?”
“差不多了。”苏梨放下筷子,扫了一圈,见两盘凉菜也给她慢悠悠的吃光了,才冲那伙计问:“你家掌柜的现在可有空?”
“怎么?你要向我家掌柜的打听他这拉面是怎么做出来的吗?”
“怎么?经常有人来找你家掌柜的打听那个问题?”
苏梨顺着伙计的话反问完,在伙计点头后,笑着说道:“我是要与你家掌柜的谈这个铺子的问题,有劳你去帮我问问他,愿不愿意跟我谈。”
那伙计纳闷的看看她。
然后转身走了进去。
过了好一会儿,这家拉面馆的掌柜老张才慢悠悠的从里面走出来,拎了张凳子坐到苏梨他们旁边问:“你要跟我谈铺子的事?你是东家家里的人吗?”
“不是。”苏梨摇摇头,问:“不知怎么称呼?”
“认识我的人,不是喊我老张,就是张老头,你随便挑一个吧。”
“那我就喊你老张了。”
苏梨坐直身子,粗粗打量了他几眼。
他中等身高,身材也中等,不瘦不胖的。
容貌尚可,但是神色偏萎靡。给人相当没有精神的感觉。
也不知这般模样的他,是怎么做出那么美味的食物来的!
而后她才道明来意,“是这样的,我听闻你这个铺子的东家在另找租客,有意跟她租这个铺子,就想来问问你,为何都到这般地步了,还死活守着不愿稍微涨些价格呢?”
老张颇为意外的看了她一眼,没有回答,而是问了一句,“你问这个做什么?”
“也没有什么特殊的原因,只是……你若只是爱做拉面,并不想靠卖拉面赚钱,那我倒是可以给你一个两全其美的建议。”
“你且说来我听听。”
“好。”
苏梨点点头,一股脑儿说道:“我需要一个铺子,用来卖我娘她们做出来的凉皮跟凉粉,然后你这个位置我就很喜欢,若是你不租这儿了,我肯定是要把它租来的,若你愿意呢,我就请你为我们铺子里的拉面师父,你可以继续在这个铺子里面做拉面,也可以不涨拉面的价格,不过别的东西,比如那些凉菜什么的,还卖不卖,以及卖多少钱,就得由我来定了!”
老张听完,面色并没有太大的转变,只是落在苏梨脸上的眼神深邃了几分。
倒是那伙计急了。
也顾不上自家掌柜在场了,直接冲苏梨说道:“小娘子你还是打消请我家掌柜在你铺子里做拉面师父的念头吧,他如今可是成这周遭铺子老板的眼中钉肉中刺了,那些人不仅去找了我们这铺子的东家,给那东家施压,让东家另找租客,还恨不能把我家掌柜的赶出乌溪镇呢!你要是请了我家掌柜,只怕要不了多久,东家又得重新找租客了。”
“这你不用担心,我有法子去对付那些人,不过……我必须得知道你家掌柜的执意不肯涨价的原因。”
“……”
伙计闻言朝自家掌柜看了几眼,然后冲苏梨摇摇头。
他也很在意那一点。
但是他问了好多次了,掌柜的都不肯跟他说。
叫他意外的是。
他以为此时也不会说的老张,却突然开口说了,“小娘子你有所不知,我在来到拉面馆之前,曾经就是一个拉面馆里的做面师父,当时那掌柜的是我师父,他定的价格,从始至终就是素拉面三文钱,牛肉拉面四文钱,遇上每年粮食紧俏的月份,那也就正好够个成本钱,因为我们的拉面高汤就需要极高的成本,不如寻常的阳春面那些成本低……”
说到这儿,他停顿了片刻,又道:“后来我们那里闹饥荒,我在逃荒的时候跟师父还有师妹走散了,我试过到处去找他们,可世界这么大,我想找到他们,就好比是大海捞针,所以我在路过乌溪镇的时候,就用去码头做了好几年苦力攒下来的积蓄开了这个拉面馆,我想着价格低一些,客人就能更多,那样指不定某个来我这儿吃了拉面的外乡人,就会在下次去我师父面馆里吃的时候,与师父说起他曾吃过相同味道的,然后师父就会来这里找我了……”
说罢,他苦涩一笑,“我也知道那是痴心妄想,但心里就是有那么一股执念,怎么都压不下去!”
“原来是这样!”苏梨感慨的点点头,又冲他问:“你师父以前开的拉面馆叫什么?”
“就叫老张拉面馆,我以前是孤儿,七八岁被师父捡到店里跟他学做的拉面。”
“哦……”
苏梨眨眨眼,又盯着老张看了看。
他胡子拉碴的,又有些颓靡,穿着的又是陈旧显老的衣裳。
所以乍一看起来像个老头子。
可他眼周跟额头都没有什么皱眉……
说不定实际年龄,远比外貌给人的感觉要年轻?
为此,她又特意冲老张问了一句,“不知你今年几岁啊?”
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苏梨一出去就拉起苏陌的手说:“走,姐带你吃拉面去。”
“嗯?我们摊子上就有现成的东西吃,为什么要去别人家吃东西啊?”苏陌一头雾水。
“拉面你吃过吗?”
“……”
苏陌想了想,摇头,“没有,我听说那拉面也就跟普通的面条差不多,只是加了牛肉,汤还很鲜美罢了!”
苏梨怜惜的朝他看了一眼,拉着他加快了脚步,“走吧,姐今天带你去尝尝。”
苏陌忙又问:“一碗拉面得多少钱啊?贵不贵?”
“不贵,素拉面也就三文钱一碗,加牛肉的则是五文钱。”
“五文钱已经很贵啦!”
苏陌发自内心的觉得,他跟他大姐的消费观念完全不在一个层次。
往往他们觉得很贵的东西,大姐总觉得那便宜得像是不要钱似的!
很快,苏梨就拉着苏陌走到了老张拉面馆外。
这会儿已经临近中午了,拉面馆内几乎坐满了客人,正好就余下那么一张桌子了。
苏梨跟上次一样,点了两碗拉面,两份凉菜,然后冲苏陌说:“待会儿你可以慢慢吃,我们要在这里待挺长时间的。”
苏陌纳闷的眨眨眼,在瞧见伙计端来一盘凉拌牛肉跟白切肉时,惊声问:“这么大分的牛肉跟白切肉,不便宜吧?”
“他们家超便宜的!”苏梨说着取了一双筷子递给苏陌,“旁人家这般两份凉菜,再加两碗拉面,少说也要五六十文钱,他家却只要三十几文钱。”
“哦,可三十几文钱也挺贵了啊……”
苏陌心疼得迟迟没有开吃。
他们要卖好多碗凉皮两份,才能赚到三十几文钱呢!
苏梨见他不吃,所幸夹了一片牛肉喂到他嘴边,“陌儿你快尝尝吧,他们家的牛肉做得相当入味,而且喂到也调得很好,麻辣适中。”
要是能再加上几样她空间里面的调味料,喂到定然能够更好的!
这话,苏梨没有说出口。
只在苏陌张嘴吃了她筷子上夹着的牛肉后,不时催促苏陌赶紧吃。
不一会儿,拉面上来后。
苏陌闻了闻味儿,又喝了一口汤,然后就无比兴奋的说:“大姐,这拉面汤可真好喝啊!拉面也好吃!”
“是吧?这家的拉面劲道足,汤也够鲜美,再加上牛肉的量也给的够多,超值的。”
“……”
苏陌已经顾不上说话了,吸溜吸溜的猛吃了起来。
吃完后,他又把碗里的汤差不多喝完了。
然后撑得直打饱嗝。
苏梨慢悠悠的吃着凉菜看着他。
约莫半个时辰后,伙计在店内客人都走完了以后,才走到他们这桌来,“二位客官吃完了吗?”
“差不多了。”苏梨放下筷子,扫了一圈,见两盘凉菜也给她慢悠悠的吃光了,才冲那伙计问:“你家掌柜的现在可有空?”
“怎么?你要向我家掌柜的打听他这拉面是怎么做出来的吗?”
“怎么?经常有人来找你家掌柜的打听那个问题?”
苏梨顺着伙计的话反问完,在伙计点头后,笑着说道:“我是要与你家掌柜的谈这个铺子的问题,有劳你去帮我问问他,愿不愿意跟我谈。”
那伙计纳闷的看看她。
然后转身走了进去。
过了好一会儿,这家拉面馆的掌柜老张才慢悠悠的从里面走出来,拎了张凳子坐到苏梨他们旁边问:“你要跟我谈铺子的事?你是东家家里的人吗?”
“不是。”苏梨摇摇头,问:“不知怎么称呼?”
“认识我的人,不是喊我老张,就是张老头,你随便挑一个吧。”
“那我就喊你老张了。”
苏梨坐直身子,粗粗打量了他几眼。
他中等身高,身材也中等,不瘦不胖的。
容貌尚可,但是神色偏萎靡。给人相当没有精神的感觉。
也不知这般模样的他,是怎么做出那么美味的食物来的!
而后她才道明来意,“是这样的,我听闻你这个铺子的东家在另找租客,有意跟她租这个铺子,就想来问问你,为何都到这般地步了,还死活守着不愿稍微涨些价格呢?”
老张颇为意外的看了她一眼,没有回答,而是问了一句,“你问这个做什么?”
“也没有什么特殊的原因,只是……你若只是爱做拉面,并不想靠卖拉面赚钱,那我倒是可以给你一个两全其美的建议。”
“你且说来我听听。”
“好。”
苏梨点点头,一股脑儿说道:“我需要一个铺子,用来卖我娘她们做出来的凉皮跟凉粉,然后你这个位置我就很喜欢,若是你不租这儿了,我肯定是要把它租来的,若你愿意呢,我就请你为我们铺子里的拉面师父,你可以继续在这个铺子里面做拉面,也可以不涨拉面的价格,不过别的东西,比如那些凉菜什么的,还卖不卖,以及卖多少钱,就得由我来定了!”
老张听完,面色并没有太大的转变,只是落在苏梨脸上的眼神深邃了几分。
倒是那伙计急了。
也顾不上自家掌柜在场了,直接冲苏梨说道:“小娘子你还是打消请我家掌柜在你铺子里做拉面师父的念头吧,他如今可是成这周遭铺子老板的眼中钉肉中刺了,那些人不仅去找了我们这铺子的东家,给那东家施压,让东家另找租客,还恨不能把我家掌柜的赶出乌溪镇呢!你要是请了我家掌柜,只怕要不了多久,东家又得重新找租客了。”
“这你不用担心,我有法子去对付那些人,不过……我必须得知道你家掌柜的执意不肯涨价的原因。”
“……”
伙计闻言朝自家掌柜看了几眼,然后冲苏梨摇摇头。
他也很在意那一点。
但是他问了好多次了,掌柜的都不肯跟他说。
叫他意外的是。
他以为此时也不会说的老张,却突然开口说了,“小娘子你有所不知,我在来到拉面馆之前,曾经就是一个拉面馆里的做面师父,当时那掌柜的是我师父,他定的价格,从始至终就是素拉面三文钱,牛肉拉面四文钱,遇上每年粮食紧俏的月份,那也就正好够个成本钱,因为我们的拉面高汤就需要极高的成本,不如寻常的阳春面那些成本低……”
说到这儿,他停顿了片刻,又道:“后来我们那里闹饥荒,我在逃荒的时候跟师父还有师妹走散了,我试过到处去找他们,可世界这么大,我想找到他们,就好比是大海捞针,所以我在路过乌溪镇的时候,就用去码头做了好几年苦力攒下来的积蓄开了这个拉面馆,我想着价格低一些,客人就能更多,那样指不定某个来我这儿吃了拉面的外乡人,就会在下次去我师父面馆里吃的时候,与师父说起他曾吃过相同味道的,然后师父就会来这里找我了……”
说罢,他苦涩一笑,“我也知道那是痴心妄想,但心里就是有那么一股执念,怎么都压不下去!”
“原来是这样!”苏梨感慨的点点头,又冲他问:“你师父以前开的拉面馆叫什么?”
“就叫老张拉面馆,我以前是孤儿,七八岁被师父捡到店里跟他学做的拉面。”
“哦……”
苏梨眨眨眼,又盯着老张看了看。
他胡子拉碴的,又有些颓靡,穿着的又是陈旧显老的衣裳。
所以乍一看起来像个老头子。
可他眼周跟额头都没有什么皱眉……
说不定实际年龄,远比外貌给人的感觉要年轻?
为此,她又特意冲老张问了一句,“不知你今年几岁啊?”
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