第678章 白露为霜
眼瞅着半年过去,白露来临,江小厨一大早便提着菜篮子,带着申儿,白月,来到一片银杏林。
银杏叶子已经泛黄,一颗颗洁白的银杏果挂在挺拔的银杏树上,硕果累累,好些熟透的银杏果掉落在地上,引来四方城的居民捡银杏果。
申儿第一次捡银杏果,很兴奋,跑在最前面,捡起第一颗白果,果肉软软的,好像轻轻一戳,就能把果皮戳破。
白果芯有降火的功效,所以趁着白月,申儿赶上同一天休息,就一起来捡银杏果,也就是俗称的白果。
捡起一枚白果,放在鼻子下深深吸了一口气,早上吃的饭差一点吐出来,味道实在是不美好,很恶心:“这个果果坏了。”
白月笑了,上前一步:“白果,我们要吃的是里面的果仁,等一下去河边洗洗,就露出来了,我们多捡一些,妈妈说晚上给我们做一道美食,银杏炒鸡丁,超好吃的。”
白月近乎夸张的描述着这道银杏炒鸡丁的美味,申儿口齿生津,将第一颗白果丢在手中的小竹篮里面,这只小竹篮,还是那天在路边遇到那位编竹篾的小贩那里买来的。
提着精致的小篮子,申儿一溜烟跑去寻找最好的白果,很快小篮子就捡满了一层,狼多,肉少,树下的白果很快就被捡干净,有些人家带来了竹竿,将树上一串串白果打下来。
白月这边也带了竹竿,找了一棵脸盆粗的银杏树,这棵树比较靠里,以至于还没有人打银杏果,白月三下五除二跳上树,左边打了一阵,便去打右边的,申儿江小厨就在左边捡,左边捡完又捡右边的,白月在换个方向打,三人默契配合,一上午就捡了大半篓。
见够这一年吃的了,时间也到了中午,白月,江小厨,申儿便找了一处干净的水源,将银杏果打烂,剥去外皮,吊在水里,任由河水冲刷。
江小厨从包里拿出准备好的事物,递给申儿一只大饼,又拿出一块牛肉递给申儿吃。
白月将白果固定好,从河水里走出来,手里还拿着一只碗大的河蚌:“娘子,可以拜托你烹饪一下吗?”
江小厨放下手中的饼子还有牛肉站起来:“做个汤吧,我去附近捡点野菜。”
白月转身回到水中:“那我多捡一点。”
申儿噗通跳下水,又被抱回石头上:“这里水冷,你不许下来,白露身不露,寒露脚不露,露脚,还泡在冷水里,你是要生病的,就坐在这吃,等我跟你妈妈回来。”
年少的孩子,总喜欢以子之矛攻子之盾,反问道:“那为什么爸爸可以?”
一句话将白月问着,白月擦干净脚,穿好鞋子:“那我们就在河边捡吧,你看到河蚌了,我们就用这一根竹竿,把它捞出来。”
申儿点点头,从石头上跳下来,踩着河边的鹅卵石,一手拉着白月,一手咬着手中的饼子。
等江小厨回来,白月申儿他们两个已经捡了一小堆河蚌,江小厨笑了:“捡那么多,我们也吃不完。”
白月抱着申儿跳开:“小厨你站在那块石头上,往下看。”
江小厨照做了,两个人还挺悠闲,用河蚌堆了一个心形的图案:“浪漫吗?”
江小厨脸颊绯红:“挡着孩子的面,你好意思吗?”
白月笑了,伸手去扶着江小厨:“为什么不好意思呢,你是我爱人啊,小心,别歪着脚了。”
江小厨从石头上跳下来:“你们两个去捡几片肥大的叶子回来吧,等会炖汤的时候可以用上。”
白月拉着申儿的小手:“好的。”
白月,申儿走后,江小厨选了几个肥大的,剩下的全部丢回水中放生,吃的东西,对江小厨来说,从来都是够吃就行了。
江小厨捡起一只河蚌,拿出菜刀,在河蚌两瓣连接处划了一刀,很容易就把河蚌打开,取出里面的蚌肉,蚌壳清洗干净,等一下可以当碗用。
蚌肉清洗干净,只留最肥最有弹性的那一块,切成薄片,菜刀架在两块石头之上,等着白月他们捡来树叶,并制成一口树叶锅。
江小厨将菜刀放在火上烤,然后放上蚌肉,拿一根洗干净的竹片当铲子在菜刀上翻炒,如此两次,蚌肉全部炒好,放入树叶锅中,加入带来的白酒,中火慢煮,直到熬制浓白放入枸杞,精盐、烧开,撒入切好的野葱葱花。
汤炖好之后,江小厨在河蚌壳里盛了一些递给白月:“荒山野岭,凑合一下吧。”
白月试了温度,不是很烫:“已经很好喝了,申儿来尝尝。”
申儿捏着河蚌边沿,一小口一小口慢慢喝着,江小厨说道:“要是有香油,黄豆就更好了。”
白月接过一河蚌新的汤:“真的很好喝,不过你这随身带盐的习惯,什么时候养成的。”
江小厨笑了:“作为一名称职的厨师,菜刀一定是随身携带,作为一名资深的厨师,盐巴是要随身携带的,别的调味料,都可以不带。”
白月笑了,河蚌不大,两口就没了:“还要一碗。”
申儿也递上自己的碗:“我也要。”
江小厨劈开竹竿一头,将河蚌壳固定在上面,做了一个简单的勺子,递给申儿:“来,这么喝,会不会更过瘾。”
申儿咬着弹牙,滑嫩的河蚌:“真好吃,妈妈的厨艺太棒了。”
白月接过自己的勺子,慢慢品味着河蚌汤:“清明后的河蚌最肥美,但是我觉得现在的河蚌吃着更惬意,幸福,因为在乎的人都在身边。”
白月说着,直勾勾的瞟着江小厨,江小厨脸颊红到耳根子后头:“你这几天是怎么了,吃错药了。”
申儿笑了,憨憨的笑了:“爸爸妈妈好可爱,我好喜欢你们?”
白月揉着申儿的小脸颊:“我也好喜欢你,宝贝。”
江小厨看着他们嬉闹,也尝了一口河蚌汤,虽然汤不是十全十美,但是格外的好喝,就像白月说的,跟在乎的人在一起,就算顿顿吃苦瓜,也是甜的。
饭后,江小厨将火熄灭,来到河边,将冲了许久的白果清洗干净,可以回去了。
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银杏叶子已经泛黄,一颗颗洁白的银杏果挂在挺拔的银杏树上,硕果累累,好些熟透的银杏果掉落在地上,引来四方城的居民捡银杏果。
申儿第一次捡银杏果,很兴奋,跑在最前面,捡起第一颗白果,果肉软软的,好像轻轻一戳,就能把果皮戳破。
白果芯有降火的功效,所以趁着白月,申儿赶上同一天休息,就一起来捡银杏果,也就是俗称的白果。
捡起一枚白果,放在鼻子下深深吸了一口气,早上吃的饭差一点吐出来,味道实在是不美好,很恶心:“这个果果坏了。”
白月笑了,上前一步:“白果,我们要吃的是里面的果仁,等一下去河边洗洗,就露出来了,我们多捡一些,妈妈说晚上给我们做一道美食,银杏炒鸡丁,超好吃的。”
白月近乎夸张的描述着这道银杏炒鸡丁的美味,申儿口齿生津,将第一颗白果丢在手中的小竹篮里面,这只小竹篮,还是那天在路边遇到那位编竹篾的小贩那里买来的。
提着精致的小篮子,申儿一溜烟跑去寻找最好的白果,很快小篮子就捡满了一层,狼多,肉少,树下的白果很快就被捡干净,有些人家带来了竹竿,将树上一串串白果打下来。
白月这边也带了竹竿,找了一棵脸盆粗的银杏树,这棵树比较靠里,以至于还没有人打银杏果,白月三下五除二跳上树,左边打了一阵,便去打右边的,申儿江小厨就在左边捡,左边捡完又捡右边的,白月在换个方向打,三人默契配合,一上午就捡了大半篓。
见够这一年吃的了,时间也到了中午,白月,江小厨,申儿便找了一处干净的水源,将银杏果打烂,剥去外皮,吊在水里,任由河水冲刷。
江小厨从包里拿出准备好的事物,递给申儿一只大饼,又拿出一块牛肉递给申儿吃。
白月将白果固定好,从河水里走出来,手里还拿着一只碗大的河蚌:“娘子,可以拜托你烹饪一下吗?”
江小厨放下手中的饼子还有牛肉站起来:“做个汤吧,我去附近捡点野菜。”
白月转身回到水中:“那我多捡一点。”
申儿噗通跳下水,又被抱回石头上:“这里水冷,你不许下来,白露身不露,寒露脚不露,露脚,还泡在冷水里,你是要生病的,就坐在这吃,等我跟你妈妈回来。”
年少的孩子,总喜欢以子之矛攻子之盾,反问道:“那为什么爸爸可以?”
一句话将白月问着,白月擦干净脚,穿好鞋子:“那我们就在河边捡吧,你看到河蚌了,我们就用这一根竹竿,把它捞出来。”
申儿点点头,从石头上跳下来,踩着河边的鹅卵石,一手拉着白月,一手咬着手中的饼子。
等江小厨回来,白月申儿他们两个已经捡了一小堆河蚌,江小厨笑了:“捡那么多,我们也吃不完。”
白月抱着申儿跳开:“小厨你站在那块石头上,往下看。”
江小厨照做了,两个人还挺悠闲,用河蚌堆了一个心形的图案:“浪漫吗?”
江小厨脸颊绯红:“挡着孩子的面,你好意思吗?”
白月笑了,伸手去扶着江小厨:“为什么不好意思呢,你是我爱人啊,小心,别歪着脚了。”
江小厨从石头上跳下来:“你们两个去捡几片肥大的叶子回来吧,等会炖汤的时候可以用上。”
白月拉着申儿的小手:“好的。”
白月,申儿走后,江小厨选了几个肥大的,剩下的全部丢回水中放生,吃的东西,对江小厨来说,从来都是够吃就行了。
江小厨捡起一只河蚌,拿出菜刀,在河蚌两瓣连接处划了一刀,很容易就把河蚌打开,取出里面的蚌肉,蚌壳清洗干净,等一下可以当碗用。
蚌肉清洗干净,只留最肥最有弹性的那一块,切成薄片,菜刀架在两块石头之上,等着白月他们捡来树叶,并制成一口树叶锅。
江小厨将菜刀放在火上烤,然后放上蚌肉,拿一根洗干净的竹片当铲子在菜刀上翻炒,如此两次,蚌肉全部炒好,放入树叶锅中,加入带来的白酒,中火慢煮,直到熬制浓白放入枸杞,精盐、烧开,撒入切好的野葱葱花。
汤炖好之后,江小厨在河蚌壳里盛了一些递给白月:“荒山野岭,凑合一下吧。”
白月试了温度,不是很烫:“已经很好喝了,申儿来尝尝。”
申儿捏着河蚌边沿,一小口一小口慢慢喝着,江小厨说道:“要是有香油,黄豆就更好了。”
白月接过一河蚌新的汤:“真的很好喝,不过你这随身带盐的习惯,什么时候养成的。”
江小厨笑了:“作为一名称职的厨师,菜刀一定是随身携带,作为一名资深的厨师,盐巴是要随身携带的,别的调味料,都可以不带。”
白月笑了,河蚌不大,两口就没了:“还要一碗。”
申儿也递上自己的碗:“我也要。”
江小厨劈开竹竿一头,将河蚌壳固定在上面,做了一个简单的勺子,递给申儿:“来,这么喝,会不会更过瘾。”
申儿咬着弹牙,滑嫩的河蚌:“真好吃,妈妈的厨艺太棒了。”
白月接过自己的勺子,慢慢品味着河蚌汤:“清明后的河蚌最肥美,但是我觉得现在的河蚌吃着更惬意,幸福,因为在乎的人都在身边。”
白月说着,直勾勾的瞟着江小厨,江小厨脸颊红到耳根子后头:“你这几天是怎么了,吃错药了。”
申儿笑了,憨憨的笑了:“爸爸妈妈好可爱,我好喜欢你们?”
白月揉着申儿的小脸颊:“我也好喜欢你,宝贝。”
江小厨看着他们嬉闹,也尝了一口河蚌汤,虽然汤不是十全十美,但是格外的好喝,就像白月说的,跟在乎的人在一起,就算顿顿吃苦瓜,也是甜的。
饭后,江小厨将火熄灭,来到河边,将冲了许久的白果清洗干净,可以回去了。
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