第281章 海味楼 2
第281章海味楼
还有对中年夫妻,说是独子意外去世,也想离开这伤心地。
最后一个是十三岁年轻男孩叫阿德,也是很老套的家务事,家里是开酒楼的,前年亲娘去世后,爹又娶妻生子,后娘把他当成眼中钉,逼着他辍学去厨房干活。
没想到还真让他学到了些手艺,又被诬陷偷银子去赌博,差点被亲爹打死。
现在他也想离开家,离开酒楼,才能保住性命。
肖筱知道他的年纪后,瞪大眼睛,拉着肖老大嘀咕:“爹啊,他还这么小,你也敢要啊?”
他得庆幸是活在古代,要不然雇佣童工啊?要被抓起来的。
肖老大忍不住哈哈大笑:“没想到你也有糊涂的时候,这厨子又不是大夫,要越老越能让人信服。”
“厨师讲究的是天赋,不是越老越吃香的。”
“再说,跟着咱们走,他才能有以后。”
“要不然就凭这一个孝字,就能把他压垮。”
肖筱沉默了,亏得自己便宜爹娘,甚至是家人,虽然有点小毛病,却都还算是好人,要不然她都不敢想,自己会做出什么大逆不道的事情来。
她真心实意的夸他:“爹,我觉得自己的命挺好的,才能给您和娘当女儿。”
肖老大忍不住笑:“你现在是真的越来越会哄人了。”
随即又问她:“你真的准备去余杭开饭馆啊?”
按着他的意思,最好是把货都卖给酒楼饭馆,就很省事了。
但是肖筱却想开饭馆,还让他在这边找厨师,随着他们一起回去。
说是这边厨师,对海味的做法会掌握的更好。
“是啊,余杭那地方不仅是达官贵人多,富人也多啊。”肖筱也是仔细琢磨过的:“这样咱们饭馆开业,就能吸引一些舍得花钱的人来吃饭。”
要带厨师回去,当然也要试一试他们的真功夫。
肖老大借着请客栈掌柜吃席的借口,就顺利的在午饭后借用了厨房。
三个厨师也知道,这是未来东家会不会聘请自己的关键时候,也是使出浑身的本事,按着肖姑娘给的菜谱开始做菜。
鳗鲞神仙鸡,清蒸乌贼鲞,瑶柱蒸蛋,辣炒丁香鱼,凉拌海带丝,老醋海蜇头,香煎带鱼,辣炒鱿鱼。
还有一碗冰糖燕窝。
肖筱是吃的心满意足,她觉得,就算是饭馆生意不咋地,她也愿意一直贴银子开下去。
这样,自己的口腹之欲就能很好的满足了。
当然,这些海味的味道也确实不错,富人大都喜欢吃个鲜,生意应该不会太差。
等到酒足饭饱,大家各自回房,肖家兄弟送女儿们和林璇回房后。
肖筱先问自家性子耿直的二叔:“叔,你觉得这些海味还行吗?”
肖二叔猛点头:“不错,都好吃,就是那碗甜汤,冰糖放少了点,吃着不够甜。”
肖筱嘴角一抽:“那下回吃的时候,叔你自己加糖吧?”
但她敢保证,只要自己在场,就不会让他们再喝冰糖燕窝,这可真的是牛嚼牡丹,暴殄天物。
还不如直接给他上一碗甜甜的八宝粥,更合他的胃口。
肖老大白了弟弟一眼:“早知道就不给你吃了。”
还好他先前拦着,没让女儿给做很贵的鲍鱼鱼翅之类,要不然他们肯定还嫌吃着不过瘾呢?
又对女儿点头:“我也觉得这饭馆能开,你准备个名字吧?”
肖筱也是个起名废啊,犹豫了一下:“咱们饭馆主打海味,就叫海味楼吧?”
幸好肖老大肚子里也没什么墨水,对饭馆的名字,要求也不高:“海味楼,这名字不错,一听就知道咱们饭馆的特色。”
“那咱们就早点回去吧?”肖莲倒是想的多:“还得去找合适的店铺,还要找小二,再找个落脚的地方,咱们在外耽搁太久,我怕家里人都会担心。”
肖筱早就想到了:“李宴给我店铺原先就是开茶楼的,不过年后东家要回老家了,我就不准备租出去,修缮一下就自己开饭馆。”
“还有那房子也是一直空着的,还有几个老仆守着,咱们住的地方也不用发愁了。”
肖莲听后都忍不住酸了:“没想到他对你这么好,人还没进门,房产家业就先交到你手里了。”
“这说明李宴那小子够贼啊。”肖老大趁机教导女儿们:“说这些房子铺子是咱们准备的嫁妆,那李夫人就算是眼红,也不能做什么。”
“可要这些都是李宴的,那父母在无私产,这些就变成公中的了。”
“等三丫头出嫁,这些都会写在她的嫁妆单子上,那以后就是他们俩和孩子的,李夫人沾不上手。”
最后还忍不住自夸一句:“这世上,可没几个像我们这样豁达的长辈。”
“那当然,爹最大方了…”肖家姐妹都很捧场的给他灌迷魂汤。
边上的林璇一直不吭声,心里却在琢磨:店铺都是肖筱出的,那这生意以后是不是只是肖筱的?
她对这也当然没有意见,只是心里难免有点失落,觉得以后大家差距会越来越大。
而此时,肖筱也说话了:“余杭的第一家海味楼,以后就算是我的嫁妆了。”
“爹和姐姐们,还有林璇你们,要是也想开饭馆,就算是海味楼的分店,以后原材料都可以找爹要。”
“还有想学厨艺的,也可以找几个对厨艺感兴趣的,签了契约,送到省城去学手艺。”
这样一来,开分店的就没有原材料的压力,只要找个合适的店面,就可以开饭馆。
肖莲听了难掩喜色:“真的?我以后要是也去余杭开饭馆,会不会影响到你那边的生意啊?”
肖筱给了她一个白眼:“你尽管放心,余杭有十多万人,你就算是开两家海味楼也影响不到我。”
毕竟,她可是为了满足自己的口腹之欲,才坚持开海味楼。
而且肖老大和肖筱私底下也商量好了,肖筱开海味楼所需的海味,都从肖老大那边进货。
而肖老大,也准备在余杭开一家海味的商行先试试水。
毕竟等以后肖筱嫁人了,不可能经常往外跑。
而肖老大也是个闲不住的,去明州收货也不算是太远,一年跑几趟,也能顾着家,也不会闲的无聊。
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还有对中年夫妻,说是独子意外去世,也想离开这伤心地。
最后一个是十三岁年轻男孩叫阿德,也是很老套的家务事,家里是开酒楼的,前年亲娘去世后,爹又娶妻生子,后娘把他当成眼中钉,逼着他辍学去厨房干活。
没想到还真让他学到了些手艺,又被诬陷偷银子去赌博,差点被亲爹打死。
现在他也想离开家,离开酒楼,才能保住性命。
肖筱知道他的年纪后,瞪大眼睛,拉着肖老大嘀咕:“爹啊,他还这么小,你也敢要啊?”
他得庆幸是活在古代,要不然雇佣童工啊?要被抓起来的。
肖老大忍不住哈哈大笑:“没想到你也有糊涂的时候,这厨子又不是大夫,要越老越能让人信服。”
“厨师讲究的是天赋,不是越老越吃香的。”
“再说,跟着咱们走,他才能有以后。”
“要不然就凭这一个孝字,就能把他压垮。”
肖筱沉默了,亏得自己便宜爹娘,甚至是家人,虽然有点小毛病,却都还算是好人,要不然她都不敢想,自己会做出什么大逆不道的事情来。
她真心实意的夸他:“爹,我觉得自己的命挺好的,才能给您和娘当女儿。”
肖老大忍不住笑:“你现在是真的越来越会哄人了。”
随即又问她:“你真的准备去余杭开饭馆啊?”
按着他的意思,最好是把货都卖给酒楼饭馆,就很省事了。
但是肖筱却想开饭馆,还让他在这边找厨师,随着他们一起回去。
说是这边厨师,对海味的做法会掌握的更好。
“是啊,余杭那地方不仅是达官贵人多,富人也多啊。”肖筱也是仔细琢磨过的:“这样咱们饭馆开业,就能吸引一些舍得花钱的人来吃饭。”
要带厨师回去,当然也要试一试他们的真功夫。
肖老大借着请客栈掌柜吃席的借口,就顺利的在午饭后借用了厨房。
三个厨师也知道,这是未来东家会不会聘请自己的关键时候,也是使出浑身的本事,按着肖姑娘给的菜谱开始做菜。
鳗鲞神仙鸡,清蒸乌贼鲞,瑶柱蒸蛋,辣炒丁香鱼,凉拌海带丝,老醋海蜇头,香煎带鱼,辣炒鱿鱼。
还有一碗冰糖燕窝。
肖筱是吃的心满意足,她觉得,就算是饭馆生意不咋地,她也愿意一直贴银子开下去。
这样,自己的口腹之欲就能很好的满足了。
当然,这些海味的味道也确实不错,富人大都喜欢吃个鲜,生意应该不会太差。
等到酒足饭饱,大家各自回房,肖家兄弟送女儿们和林璇回房后。
肖筱先问自家性子耿直的二叔:“叔,你觉得这些海味还行吗?”
肖二叔猛点头:“不错,都好吃,就是那碗甜汤,冰糖放少了点,吃着不够甜。”
肖筱嘴角一抽:“那下回吃的时候,叔你自己加糖吧?”
但她敢保证,只要自己在场,就不会让他们再喝冰糖燕窝,这可真的是牛嚼牡丹,暴殄天物。
还不如直接给他上一碗甜甜的八宝粥,更合他的胃口。
肖老大白了弟弟一眼:“早知道就不给你吃了。”
还好他先前拦着,没让女儿给做很贵的鲍鱼鱼翅之类,要不然他们肯定还嫌吃着不过瘾呢?
又对女儿点头:“我也觉得这饭馆能开,你准备个名字吧?”
肖筱也是个起名废啊,犹豫了一下:“咱们饭馆主打海味,就叫海味楼吧?”
幸好肖老大肚子里也没什么墨水,对饭馆的名字,要求也不高:“海味楼,这名字不错,一听就知道咱们饭馆的特色。”
“那咱们就早点回去吧?”肖莲倒是想的多:“还得去找合适的店铺,还要找小二,再找个落脚的地方,咱们在外耽搁太久,我怕家里人都会担心。”
肖筱早就想到了:“李宴给我店铺原先就是开茶楼的,不过年后东家要回老家了,我就不准备租出去,修缮一下就自己开饭馆。”
“还有那房子也是一直空着的,还有几个老仆守着,咱们住的地方也不用发愁了。”
肖莲听后都忍不住酸了:“没想到他对你这么好,人还没进门,房产家业就先交到你手里了。”
“这说明李宴那小子够贼啊。”肖老大趁机教导女儿们:“说这些房子铺子是咱们准备的嫁妆,那李夫人就算是眼红,也不能做什么。”
“可要这些都是李宴的,那父母在无私产,这些就变成公中的了。”
“等三丫头出嫁,这些都会写在她的嫁妆单子上,那以后就是他们俩和孩子的,李夫人沾不上手。”
最后还忍不住自夸一句:“这世上,可没几个像我们这样豁达的长辈。”
“那当然,爹最大方了…”肖家姐妹都很捧场的给他灌迷魂汤。
边上的林璇一直不吭声,心里却在琢磨:店铺都是肖筱出的,那这生意以后是不是只是肖筱的?
她对这也当然没有意见,只是心里难免有点失落,觉得以后大家差距会越来越大。
而此时,肖筱也说话了:“余杭的第一家海味楼,以后就算是我的嫁妆了。”
“爹和姐姐们,还有林璇你们,要是也想开饭馆,就算是海味楼的分店,以后原材料都可以找爹要。”
“还有想学厨艺的,也可以找几个对厨艺感兴趣的,签了契约,送到省城去学手艺。”
这样一来,开分店的就没有原材料的压力,只要找个合适的店面,就可以开饭馆。
肖莲听了难掩喜色:“真的?我以后要是也去余杭开饭馆,会不会影响到你那边的生意啊?”
肖筱给了她一个白眼:“你尽管放心,余杭有十多万人,你就算是开两家海味楼也影响不到我。”
毕竟,她可是为了满足自己的口腹之欲,才坚持开海味楼。
而且肖老大和肖筱私底下也商量好了,肖筱开海味楼所需的海味,都从肖老大那边进货。
而肖老大,也准备在余杭开一家海味的商行先试试水。
毕竟等以后肖筱嫁人了,不可能经常往外跑。
而肖老大也是个闲不住的,去明州收货也不算是太远,一年跑几趟,也能顾着家,也不会闲的无聊。
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