第279章 良安镇
第279章良安镇
安顿下来后,天都已经黑了。
肖老大想给大家要几碗肉丝面:“咱们晚上就吃的简单点,就都吃肉丝面吧?”
跟来的徐家汉子们都没有异议:“能吃上面就很好了,哪用肉丝面啊?”
这是大家的心里话。
寻常百姓家,能吃饱就很好了。
要是家里烧的面条,都要放很多长豆角或者青菜,吃了也能填肚子,要不然太费面粉。
至于肉丝面什么的,那是过生辰那天才有的待遇。
但是跟着肖老大出门,早上都能吃到包子馒头大饼馄饨饺子之类的,中午就算是没赶到能吃饭的地方,那也有饼子,白煮蛋,卤味这些。
肖家姑娘们还特别细心,说是现在是冬天不能吃冷的,马车上都有小炉子能热一下鸡蛋和饼,要是他们愿意,还能弄点蛋花汤之类的。
晚上大都是吃饭,肯定有肉有菜。
肖老大也会让大家都喝两口,但是喝多了误事,没敢让大家敞开喝。
不过他也说了,回去后让大家都喝个痛快。
肖筱赶忙开口:“别吃肉丝面了,好不容易来到明州,当然得尝尝这边的特色美食。”
林璇是担心家里人,没心情惦记着吃了。
但是肖筱心里一直惦记着呢。
她千里迢迢的来到海边,不就是为了一饱口福嘛?
肉丝面哪儿不能吃呢?
她仗着自己官话说的好,去找小二问了:“小哥,你们这有什么浇头的面啊?”
再很自然的塞给小二一颗一钱的银豆子。
记忆里和现在相差千百年,她也不敢确定吃的是不是一样的,还是问过更稳妥。
小二没想到这穿的普通的姑娘,出手倒是不小气,瞬间热情起来:“有鳝鱼面,黄鱼面,鱼滋面,海鲜面,牛肉面,肉丝面,客官你们要尝一下什么口味的面?”
虽然肖筱穿着男人的短打,但是她的脸和声音都没有改变修饰,小二迎来送往,见的人多了,不难看出她是姑娘。
肖筱有些诧异:“竟然还有牛肉面?不是说耕牛不能随意屠杀的嘛?”
“客官你们是从外面来的吧?”小二为她解惑:“咱们这边天高皇帝远,官府也不会管这些事。”
“再说咱们这边靠近海边,良田少,很多人干脆就养牛羊这些家畜为生。”
肖筱想到点头:“多谢小哥,除了肉丝面不要,别的面每样都给我们先上五碗。”
等到面上来,大家眼睛都瞪直了。
原来面的浇头,还能有这么多花样啊?
那鳝鱼面,是用新鲜的鳝鱼汆熟后取肉滑丝,入口鳝肉质弹牙,香滑美味。
小黄鱼还没巴掌大,但是用油煎得焦香金黄,入口外酥里嫩,最重要的是刺少。
鱼滋面就更是一绝,这面条本身就是用海鱼的鱼肉做成,真的是无法言说的鲜。
海鲜面的浇头是他们没见过的各种海鲜,鲜倒是鲜,可大都人都嫌壳多肉少,也就肖筱和肖莲吃的欢。
等到吃完了,肖老大就去找掌柜的付账,顺便塞了点银子打听消息:“掌柜的,问你点事行吗?”
掌柜的收到一两银子好处,自然是有问必答。
“玉安县?哎,谁能想到腊月二十八那天,几船倭寇不知从哪儿冒出来,整个县都没能逃出多少人。”
“等卫所的将士们赶来,那些天杀的倭寇都已经搬着无数黄金珠宝,还抓了一些人上船出海了。”
“那是真的惨啊,大火从腊月二十八烧到正月初二,天降大雨,才灭了火。”
“林家?那我还真不知道。”
“你们明儿去衙门打听一下吧?”
边上的林璇听完掌柜的话,脸是越来越白。
等后面,肖老大开始和掌柜的打听这边易保存,方便搬运的海货,肖家姐妹就先搀扶着林璇回去了。
第二天早上,肖老大让大家伙自己点爱吃的面,毕竟大家的口味不一样,就像自家两丫头,竟然都喜欢吃壳多肉少的海鲜面。
吃饱后,就先去商行转转。
这边的商行,走进去就是一股海腥味,让他们都有些不适应。
肖筱看到各种干货,倒是眼睛一亮,上前开始问价格。
现在的人,不靠近海,对海鲜的认知不多。
只能凭着‘山珍海味’这字里的意思,想象一下‘海味’有多美味。
但是皇公贵族,对海八珍是很推崇的。
可惜运输不便,而且保存不易,以至于价格昂贵。
而普通百姓,一日三餐能吃饱就满足了,逢年过节也是更喜欢大口吃肉,而不是吃这些不知道怎么烹饪的海鲜。
“这是鱼胶,补血,还能止血,我们这边妇人生孩子就要准备一点这救命胶,十两银子一两。”
肖老大听到对孕妇好,等听到价格愣住了,怀疑自己听错了,低声问肖筱:“是十两银子一斤还是一两啊?”
肖筱也心有戚戚:“当然是一两。”
要是一斤,她就把店里的鱼胶给包圆了。
商行里的伙计也习惯了大家对价格的怀疑,哪怕听不懂他们的方言,也知道他们说的是什么,继续介绍:“这是土肉,也叫海参,是海中人参,泡发后炖粥,或者是红烧,都是极为滋补的,八两银子一两。”
“这边是各种燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,反正最是滋补,从三两银子到五两银子不等。”
深怕他们误会,又加了一句:“也是三五两银子一两燕窝。”
“这边是各种晒好的鱼干,和蛏干,大对虾,干虾价格就很实惠,有五钱银子一斤的,也有一两银子一斤的。”
“还有那边的海草虾米之类的,都是一钱银子一袋。”
肖筱心里也知道现在不是吃螃蟹的季节,却还是不死心的问了一句:“有螃蟹吗?”
伙计的指着边上一堆坛子:“有啊,盐蓼水浸泡活蟹,味道和活着的时候差不多,五两银子一坛。”
肖筱咽了咽口水,还是决定货比三家。
等逛了一天的商行,牙行,大家也就逛的差不多了,大家都干货的价格也都了解了些。
肖老大低声问肖筱:“你真的觉得这些干货运回去卖能行啊?”
肖筱很肯定的点头:“我想好了,咱们先运去府城卖着试试水。”
肖老大又问:“那咱们进多少银子的货啊?”
还不忘提醒她:“这价格实在贵的离谱,咱们只带了一千两银子,不能都进太贵的,要不然马车都装不满。”
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安顿下来后,天都已经黑了。
肖老大想给大家要几碗肉丝面:“咱们晚上就吃的简单点,就都吃肉丝面吧?”
跟来的徐家汉子们都没有异议:“能吃上面就很好了,哪用肉丝面啊?”
这是大家的心里话。
寻常百姓家,能吃饱就很好了。
要是家里烧的面条,都要放很多长豆角或者青菜,吃了也能填肚子,要不然太费面粉。
至于肉丝面什么的,那是过生辰那天才有的待遇。
但是跟着肖老大出门,早上都能吃到包子馒头大饼馄饨饺子之类的,中午就算是没赶到能吃饭的地方,那也有饼子,白煮蛋,卤味这些。
肖家姑娘们还特别细心,说是现在是冬天不能吃冷的,马车上都有小炉子能热一下鸡蛋和饼,要是他们愿意,还能弄点蛋花汤之类的。
晚上大都是吃饭,肯定有肉有菜。
肖老大也会让大家都喝两口,但是喝多了误事,没敢让大家敞开喝。
不过他也说了,回去后让大家都喝个痛快。
肖筱赶忙开口:“别吃肉丝面了,好不容易来到明州,当然得尝尝这边的特色美食。”
林璇是担心家里人,没心情惦记着吃了。
但是肖筱心里一直惦记着呢。
她千里迢迢的来到海边,不就是为了一饱口福嘛?
肉丝面哪儿不能吃呢?
她仗着自己官话说的好,去找小二问了:“小哥,你们这有什么浇头的面啊?”
再很自然的塞给小二一颗一钱的银豆子。
记忆里和现在相差千百年,她也不敢确定吃的是不是一样的,还是问过更稳妥。
小二没想到这穿的普通的姑娘,出手倒是不小气,瞬间热情起来:“有鳝鱼面,黄鱼面,鱼滋面,海鲜面,牛肉面,肉丝面,客官你们要尝一下什么口味的面?”
虽然肖筱穿着男人的短打,但是她的脸和声音都没有改变修饰,小二迎来送往,见的人多了,不难看出她是姑娘。
肖筱有些诧异:“竟然还有牛肉面?不是说耕牛不能随意屠杀的嘛?”
“客官你们是从外面来的吧?”小二为她解惑:“咱们这边天高皇帝远,官府也不会管这些事。”
“再说咱们这边靠近海边,良田少,很多人干脆就养牛羊这些家畜为生。”
肖筱想到点头:“多谢小哥,除了肉丝面不要,别的面每样都给我们先上五碗。”
等到面上来,大家眼睛都瞪直了。
原来面的浇头,还能有这么多花样啊?
那鳝鱼面,是用新鲜的鳝鱼汆熟后取肉滑丝,入口鳝肉质弹牙,香滑美味。
小黄鱼还没巴掌大,但是用油煎得焦香金黄,入口外酥里嫩,最重要的是刺少。
鱼滋面就更是一绝,这面条本身就是用海鱼的鱼肉做成,真的是无法言说的鲜。
海鲜面的浇头是他们没见过的各种海鲜,鲜倒是鲜,可大都人都嫌壳多肉少,也就肖筱和肖莲吃的欢。
等到吃完了,肖老大就去找掌柜的付账,顺便塞了点银子打听消息:“掌柜的,问你点事行吗?”
掌柜的收到一两银子好处,自然是有问必答。
“玉安县?哎,谁能想到腊月二十八那天,几船倭寇不知从哪儿冒出来,整个县都没能逃出多少人。”
“等卫所的将士们赶来,那些天杀的倭寇都已经搬着无数黄金珠宝,还抓了一些人上船出海了。”
“那是真的惨啊,大火从腊月二十八烧到正月初二,天降大雨,才灭了火。”
“林家?那我还真不知道。”
“你们明儿去衙门打听一下吧?”
边上的林璇听完掌柜的话,脸是越来越白。
等后面,肖老大开始和掌柜的打听这边易保存,方便搬运的海货,肖家姐妹就先搀扶着林璇回去了。
第二天早上,肖老大让大家伙自己点爱吃的面,毕竟大家的口味不一样,就像自家两丫头,竟然都喜欢吃壳多肉少的海鲜面。
吃饱后,就先去商行转转。
这边的商行,走进去就是一股海腥味,让他们都有些不适应。
肖筱看到各种干货,倒是眼睛一亮,上前开始问价格。
现在的人,不靠近海,对海鲜的认知不多。
只能凭着‘山珍海味’这字里的意思,想象一下‘海味’有多美味。
但是皇公贵族,对海八珍是很推崇的。
可惜运输不便,而且保存不易,以至于价格昂贵。
而普通百姓,一日三餐能吃饱就满足了,逢年过节也是更喜欢大口吃肉,而不是吃这些不知道怎么烹饪的海鲜。
“这是鱼胶,补血,还能止血,我们这边妇人生孩子就要准备一点这救命胶,十两银子一两。”
肖老大听到对孕妇好,等听到价格愣住了,怀疑自己听错了,低声问肖筱:“是十两银子一斤还是一两啊?”
肖筱也心有戚戚:“当然是一两。”
要是一斤,她就把店里的鱼胶给包圆了。
商行里的伙计也习惯了大家对价格的怀疑,哪怕听不懂他们的方言,也知道他们说的是什么,继续介绍:“这是土肉,也叫海参,是海中人参,泡发后炖粥,或者是红烧,都是极为滋补的,八两银子一两。”
“这边是各种燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,反正最是滋补,从三两银子到五两银子不等。”
深怕他们误会,又加了一句:“也是三五两银子一两燕窝。”
“这边是各种晒好的鱼干,和蛏干,大对虾,干虾价格就很实惠,有五钱银子一斤的,也有一两银子一斤的。”
“还有那边的海草虾米之类的,都是一钱银子一袋。”
肖筱心里也知道现在不是吃螃蟹的季节,却还是不死心的问了一句:“有螃蟹吗?”
伙计的指着边上一堆坛子:“有啊,盐蓼水浸泡活蟹,味道和活着的时候差不多,五两银子一坛。”
肖筱咽了咽口水,还是决定货比三家。
等逛了一天的商行,牙行,大家也就逛的差不多了,大家都干货的价格也都了解了些。
肖老大低声问肖筱:“你真的觉得这些干货运回去卖能行啊?”
肖筱很肯定的点头:“我想好了,咱们先运去府城卖着试试水。”
肖老大又问:“那咱们进多少银子的货啊?”
还不忘提醒她:“这价格实在贵的离谱,咱们只带了一千两银子,不能都进太贵的,要不然马车都装不满。”
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