第三十三章 地瓜丸子
有了娘亲的许可,洛桑青这便是方便多了,一连三天,她都能在午时前赶到膳食居,而且,就连晚饭她也不回来了,毕竟酒楼晚上也是有客人的。
这酒楼的声誉是要口口相传的,膳食居的菜好吃也随着一个又一个客人的口传开,渐渐的,膳食居生意是好了起来。
最乐乎的自然是李掌柜了,都是他眼光好啊,就知道洛青能够成大器,能够将膳食居力挽狂澜。更让李掌柜高兴的是,双皮奶虽然不再是膳食居的独门甜品,可是膳食居又多了一味甜品,洛青新推出的芋圆照样是受欢迎的。
“哇,好香,洛青,你又在做什么了?”这日午后,李掌柜步入厨房,老远就闻到了香味。
“掌柜的,这除了正餐,我们膳食居也可以推出下午茶啊,双皮奶,芋圆是甜品,这也该配上一些小食,闻到吧,这味道香吧!”洛桑青是头上包着布巾,正往油锅里放滚圆的地瓜丸。
“下午茶?没有茶啊!”李掌柜有些纳闷,洛青没说要泡茶啊!
呃……洛桑青有些汗,连忙解释道:“我说的下午茶就是下午点心的意思,掌柜的,你想啊,这下午客人来我们酒楼,吃完饭又太早,但又肚子饿了,这除了糕点外,有更多的选择不是更好。”
“那是那是,这做的是什么,闻着好像是地瓜啊!”李掌柜嗅了嗅道。
“掌柜的鼻子真灵,这就是地瓜!”赵平安是乐呵地搓着地瓜丸,“洛青真是神了,这地瓜还能做成丸子,没想到下到油锅里,竟然这么香!”
“掌柜的,要不,你来一口!”王光宗是在平常第一批出炉的,嘴里还含着一个,有些口齿不清般说道。
李掌柜是咽了咽,从王光宗手里拿过筷子,有些故意道:“你小子倒是先尝上了,够有口福啊!”
“自从我们厨房来了洛青,大伙儿都有口福啊!”王光宗嘿嘿笑道。
李掌柜觉得这地瓜丸居然能有这么香的味道,简直神了,外脆里嫩,口感糯糯,比平日里吃的地瓜是甜多了。“洛青,这真的是地瓜?”
洛桑青笑了笑道:“换汤不换药,掌柜的,就是地瓜,喏,食材就放边上呢!”
“好好好,这新品我今天就推出,那个……这么一盘,该多少钱合适呢!”李掌柜脑子里的算盘是已经哗啦啦地拨起来了。
“掌柜的,今天就试吃吧,新品还是看看客人的反应再说!”洛桑青建议道。
李掌柜是想到了双皮奶,的确,洛桑青之前提的法子是赢得了客人的口碑,也罢,这一次也听她的。“好,洛青,就听你的。赵平安,王光宗,你们要跟着洛青好好学学,这洛青不仅菜做的好吃,连糕点都是新奇的很,我们膳食居啊,一定能重夺江城第一家的排名!”
经过这么多天跟洛桑青的相处,赵平安和王光宗是对洛桑青真的心服口服了。“掌柜的,放心吧,洛青的本事,我们是服了!”
“掌柜的,厨房人手不够,再招两个杂工吧,孙富挺勤快的,也可以学着做菜了。”洛桑青是想到孙富平日期期艾艾的眼神。
孙富被提及,这是从灶台后探出头来,那双小眼透着精光,一副期待模样看着李掌柜。
李掌柜看了看孙富,再看了看洛桑青几人,脑袋里的算盘又是开始噼里啪啦了,膳食居最近客人是多起来了,厨房的确挺忙,小二也有些招待不过来,嗯,是该招新人了。“这个就算你们不说起来,我也是这么想的,这不马上就要百花节了吗,我们膳食居会越来越忙,你们几个人是不够的。洛青啊,这厨房由你管,厨房的人也由你挑,这到时候我找的人也由你来定吧!”
这么大的权力给她!洛桑青眼睛也一亮,随即是笑开道:“好嘞,掌柜的放心,我会让我们膳食居名气越来越大的。”她脑子里还有诸多的新点子,她想做来自未来的各种新菜式,新食品,也想研究古法,将古今美食融合,膳食居是她既是她的起源,也是她大展身手的地方!
“我就等你这句话,洛青,你们继续,我去前头看看!”李掌柜是乐呵走的。
下午的客人三三两两并不多,但也没怎么断过,李掌柜倒也是大方了,几乎每桌都送了一盘地瓜丸。他已经算过了,地瓜不过是几文钱的东西,这揉一揉炸一炸,完全是翻几翻的,他还是打算走亲民路线,一盘四个十文钱,怎么算,都是赚的。
地瓜丸,芋圆,双皮奶,加上膳食居以往的甜品,绿豆糕,芝麻糕,银耳羹之类的,这下午时分,膳食居也能提供各色小食。而地瓜丸跟芋圆的新奇是让膳食居让客人口口相传,这收益是真的蹭蹭蹭地上去,李掌柜每日都跟捡了元宝一样乐开了花。
洛桑青每日都是忙而累着,在接连五天后,她是跟李掌柜提出了要休息两天,一来,她的确是需要休息的;二来,娘跟她说过,大少爷跟四小姐,都有找过她的,时间久了,她怕真的会露陷。
李掌柜是有些不舍的,只是,洛桑青的新点子跟厨艺是他膳食居的招牌,他是要供着的,既然洛桑青开口了,他只能答应。“洛青啊,这卫家没事的时候,你就过来转转哦!”
“李掌柜,你放心吧,赵平安跟王光宗厨艺本就不差,我不在的时候,他们也能顶的住的!”洛桑青笑着说道。
“哎,他们还是差火候的,等你回来,我就把招的几个人让你挑,厨房的人手你把关我放心。”
“好的,那李掌柜,你就放心吧,这膳食居的客人不是一天比一天多了吗?”她做的菜一天比一天多,怎么会不知道。
“嗯嗯,都是你的功劳!”李掌柜这又是笑了。
这日晚饭结束,洛桑青便是跟厨房几人也说了,就告辞了,看到门口守候的人时,不由是笑了。自她晚上也在膳食居做菜后,阿苏便是每日来接她,说是娘不放心她走夜路。
星河灿烂,凉风习习,跟阿苏并肩走在街上,洛桑青有些愉悦地说着今天酒楼里的趣事,月光是将两人的影子拉长,交叠……
………………………………
看到有冒泡的读者留言,真的太开心了,谢谢大家支持!
请收藏本站:https://www.bayi8.cc。八一中文网手机版:https://m.bayi8.cc
这酒楼的声誉是要口口相传的,膳食居的菜好吃也随着一个又一个客人的口传开,渐渐的,膳食居生意是好了起来。
最乐乎的自然是李掌柜了,都是他眼光好啊,就知道洛青能够成大器,能够将膳食居力挽狂澜。更让李掌柜高兴的是,双皮奶虽然不再是膳食居的独门甜品,可是膳食居又多了一味甜品,洛青新推出的芋圆照样是受欢迎的。
“哇,好香,洛青,你又在做什么了?”这日午后,李掌柜步入厨房,老远就闻到了香味。
“掌柜的,这除了正餐,我们膳食居也可以推出下午茶啊,双皮奶,芋圆是甜品,这也该配上一些小食,闻到吧,这味道香吧!”洛桑青是头上包着布巾,正往油锅里放滚圆的地瓜丸。
“下午茶?没有茶啊!”李掌柜有些纳闷,洛青没说要泡茶啊!
呃……洛桑青有些汗,连忙解释道:“我说的下午茶就是下午点心的意思,掌柜的,你想啊,这下午客人来我们酒楼,吃完饭又太早,但又肚子饿了,这除了糕点外,有更多的选择不是更好。”
“那是那是,这做的是什么,闻着好像是地瓜啊!”李掌柜嗅了嗅道。
“掌柜的鼻子真灵,这就是地瓜!”赵平安是乐呵地搓着地瓜丸,“洛青真是神了,这地瓜还能做成丸子,没想到下到油锅里,竟然这么香!”
“掌柜的,要不,你来一口!”王光宗是在平常第一批出炉的,嘴里还含着一个,有些口齿不清般说道。
李掌柜是咽了咽,从王光宗手里拿过筷子,有些故意道:“你小子倒是先尝上了,够有口福啊!”
“自从我们厨房来了洛青,大伙儿都有口福啊!”王光宗嘿嘿笑道。
李掌柜觉得这地瓜丸居然能有这么香的味道,简直神了,外脆里嫩,口感糯糯,比平日里吃的地瓜是甜多了。“洛青,这真的是地瓜?”
洛桑青笑了笑道:“换汤不换药,掌柜的,就是地瓜,喏,食材就放边上呢!”
“好好好,这新品我今天就推出,那个……这么一盘,该多少钱合适呢!”李掌柜脑子里的算盘是已经哗啦啦地拨起来了。
“掌柜的,今天就试吃吧,新品还是看看客人的反应再说!”洛桑青建议道。
李掌柜是想到了双皮奶,的确,洛桑青之前提的法子是赢得了客人的口碑,也罢,这一次也听她的。“好,洛青,就听你的。赵平安,王光宗,你们要跟着洛青好好学学,这洛青不仅菜做的好吃,连糕点都是新奇的很,我们膳食居啊,一定能重夺江城第一家的排名!”
经过这么多天跟洛桑青的相处,赵平安和王光宗是对洛桑青真的心服口服了。“掌柜的,放心吧,洛青的本事,我们是服了!”
“掌柜的,厨房人手不够,再招两个杂工吧,孙富挺勤快的,也可以学着做菜了。”洛桑青是想到孙富平日期期艾艾的眼神。
孙富被提及,这是从灶台后探出头来,那双小眼透着精光,一副期待模样看着李掌柜。
李掌柜看了看孙富,再看了看洛桑青几人,脑袋里的算盘又是开始噼里啪啦了,膳食居最近客人是多起来了,厨房的确挺忙,小二也有些招待不过来,嗯,是该招新人了。“这个就算你们不说起来,我也是这么想的,这不马上就要百花节了吗,我们膳食居会越来越忙,你们几个人是不够的。洛青啊,这厨房由你管,厨房的人也由你挑,这到时候我找的人也由你来定吧!”
这么大的权力给她!洛桑青眼睛也一亮,随即是笑开道:“好嘞,掌柜的放心,我会让我们膳食居名气越来越大的。”她脑子里还有诸多的新点子,她想做来自未来的各种新菜式,新食品,也想研究古法,将古今美食融合,膳食居是她既是她的起源,也是她大展身手的地方!
“我就等你这句话,洛青,你们继续,我去前头看看!”李掌柜是乐呵走的。
下午的客人三三两两并不多,但也没怎么断过,李掌柜倒也是大方了,几乎每桌都送了一盘地瓜丸。他已经算过了,地瓜不过是几文钱的东西,这揉一揉炸一炸,完全是翻几翻的,他还是打算走亲民路线,一盘四个十文钱,怎么算,都是赚的。
地瓜丸,芋圆,双皮奶,加上膳食居以往的甜品,绿豆糕,芝麻糕,银耳羹之类的,这下午时分,膳食居也能提供各色小食。而地瓜丸跟芋圆的新奇是让膳食居让客人口口相传,这收益是真的蹭蹭蹭地上去,李掌柜每日都跟捡了元宝一样乐开了花。
洛桑青每日都是忙而累着,在接连五天后,她是跟李掌柜提出了要休息两天,一来,她的确是需要休息的;二来,娘跟她说过,大少爷跟四小姐,都有找过她的,时间久了,她怕真的会露陷。
李掌柜是有些不舍的,只是,洛桑青的新点子跟厨艺是他膳食居的招牌,他是要供着的,既然洛桑青开口了,他只能答应。“洛青啊,这卫家没事的时候,你就过来转转哦!”
“李掌柜,你放心吧,赵平安跟王光宗厨艺本就不差,我不在的时候,他们也能顶的住的!”洛桑青笑着说道。
“哎,他们还是差火候的,等你回来,我就把招的几个人让你挑,厨房的人手你把关我放心。”
“好的,那李掌柜,你就放心吧,这膳食居的客人不是一天比一天多了吗?”她做的菜一天比一天多,怎么会不知道。
“嗯嗯,都是你的功劳!”李掌柜这又是笑了。
这日晚饭结束,洛桑青便是跟厨房几人也说了,就告辞了,看到门口守候的人时,不由是笑了。自她晚上也在膳食居做菜后,阿苏便是每日来接她,说是娘不放心她走夜路。
星河灿烂,凉风习习,跟阿苏并肩走在街上,洛桑青有些愉悦地说着今天酒楼里的趣事,月光是将两人的影子拉长,交叠……
………………………………
看到有冒泡的读者留言,真的太开心了,谢谢大家支持!
请收藏本站:https://www.bayi8.cc。八一中文网手机版:https://m.bayi8.cc