第76章 杀猪
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第76章
章北庭临睡前,将自己的计划说了,好让宋宴卿能少一些担忧,睡得安心一点。
他们都不是心大的人,即便有了计划,在事情没解决前,根本做不到不去想。
第二天天才蒙蒙亮,章北庭就醒了,他小心地往外挪了挪,才一动,宋宴卿跟着坐起身。
很显然,两人晚上都没睡好。
“你再睡会儿,我去趟食肆。”章北庭道。
宋宴卿摇了摇头,掀开被子开始穿衣裳,“睡不着了。”
章北庭没再说什么,直到穿戴妥当,见宋宴卿要跟自己一起出门,他才阻止道:“我去看看就回,你在家待着。”
宋宴卿抿唇看着自家相公,没有说话。
“食肆有王福跟陈竟在,我现在过去不会有事的。”章北庭拉住他的手捏了捏,放柔了声音道,“你在家生好火,做点带汤的热食,我回来好吃。”
不管毛贼昨晚有没有光顾,他现在过去都是安全的,路上就更不用说了,天已经亮了,习惯早起的人就算下雪,也会准时醒来,街边还开着的铺子也会早早地起床扫雪。
而习惯了不务正业的毛贼,是不可能早起的。
宋宴卿沉吟了片刻,才点头应下。
昨晚的雪比前几晚小了一些,青石路上只积了能没过脚踝的厚度,章北庭打开大门,门外干干净净,没有新的脚印。
“这些雪是上半夜落的,路上没有新的脚印,”旁边何家大门前正在扫雪的何青松道,“那几个贼人昨晚没来。”
章北庭点了点头,打招呼道:“何叔下雪还起这么早啊。”
“年纪大了,早上睡不着,”何青松看了眼腿上绑了动物皮的章北庭,“你这是要去食肆?”
章北庭“嗯”了声。
“等我下,我陪你一起去。”何青松将扫帚随手放在门边,笑着道,“反正我早上也没事,这几天关在家里,手脚都僵硬了。”
他都这样说了,章北庭不好拒绝,等何青松进屋装备好,两人一同朝食肆走去。
出了巷子,章北庭道:“宴卿跟我说,叔你们打算将后院养的那头猪卖了?”
“那头猪两百多斤,每天两大桶猪食都喂不饱,下雪没法出城,家里存的那些草料,除了喂猪还要养十几只鸡,我跟你婶子就商量着,干脆将猪卖了算了,”何青松腼腆地笑了下,“趁着现在城外的猪肉进不来,价格也会高一些。”
“卖给我吧。”章北庭道。
何青松蹙眉,“你们现在……”
章家就一些腊肉几只鸡,都有毛贼惦记了,要是再多一头猪的新鲜猪肉,毛贼恐怕要忍不住了。
章北庭耸了耸肩,“反正都被毛贼惦记上了,有没有新鲜猪肉区别都不大。”
他没跟何叔解释,猪肉除了做菜卖给食客,更是他拿来引毛贼动手的诱饵。
何青松想说区别还是挺大的,不过章北庭做事一向有主见,他便没再说什么,只道:“你什么时候要?”
“就今天吧,”章北庭道,“食肆若是没事,等会儿回去路上,我顺道去请屠夫。”
“行。”何青松点头。
两人说着话,到了食肆附近。
食肆前面的雪前一晚也被王福跟陈竟扫过,章北庭跟何青松走过去后,仔细看了看,靠近门和窗的那一片都是干净的,只有中间,有几道横穿过的脚印,应该是行人。
章北庭走到门口,手才放上去,还没推,里面立即传来几声犬吠。
食肆内,靠在柜台后面歇息的王福跟陈竟立刻惊醒,两人取下披在身上的被子,一人拿起一根木棍,轻手轻脚地朝门边走去。
“是我。”章北庭的声音从门外传来。
王福跟陈竟闻言松了口气。
“小黑,是自己人。”陈竟呵斥了一声,随着他的话落,小黑立即停止叫唤,乖巧地跑到他腿边,绕着圈蹭了蹭。
王福走到门边,透过门缝,看到门外确实是掌柜本人,才将门闩拿开。
“你这是干什么?”陈竟看得莫名其妙。
王福挠了挠脑袋,道:“我这不是怕有人模仿掌柜的声音嘛。”
章北庭从两人的对话中,估摸着猜到刚才发生了什么,点头道:“昨晚没事吧?”
“没事。”王福跟陈竟同时点头。
“还要辛苦你们在食肆里多守一会儿,等有人来了,你们才能回去休息。”章北庭道。
王福道:“我不困,白天可以继续在食肆干活。”
“我也一样。”陈竟跟着道。
两人都是十七八岁,正是精力最旺盛的年纪,昨晚轮换着各自歇了大半宿,这会儿脸上丝毫不见疲惫。
章北庭道:“有人来了就回去歇着,今晚还得辛苦你们守一宿。”
王福跟陈竟欣喜地应下,撇去掌柜给的奖励不谈,晚上守食肆其实比白天干活轻松不少,有陈竟家的小黑在,他们不怕毛贼来。
确认毛贼没有去食肆,章北庭跟何青松直接去了屠夫家。
屠夫就是在南街附近买肉的那个,章北庭的猪牛肉一直都是他提供的,何家每年养的猪也是请他杀的,大家都熟。
何家后院养的是头大黑猪。
屠夫看过后道:“大概有二百三十四斤吧,平常我在村里收毛猪,这个重量一般是给二两五钱到二两八钱,现今这个情况,价格肯定会高一些,具体多少你们自己商量。”
说完他便去灶房烤火了。
就算立即谈妥价格,他也要等到灶房里水烧开,才能干活。
后院只剩下章北庭跟何家夫妇二人。
章北庭略一思索后道:“四两银子,叔跟婶子觉得如何?”
苗凤花倒吸一口凉气,连忙摆手道,“太多了。”
她养了二十几年的猪,什么时候什么价格,心中都有数,以前不是没有过下雪天城外猪肉进不来的时候,再涨价也涨不到章北庭说的四两。
三两五钱,便是她跟何青松觉得,能卖出的最高价了。
章北庭的目光在何家后院的菜园子里扫了眼,笑着道:“那叔跟婶子再给我添两篮子新鲜蔬菜吧。”
何家的菜种得好,积雪也被清理过,薄薄的一层白盖不住绿油油的一片,很是喜人。
“这孩子。”苗凤花笑着摇了摇头,“你这样做生意是会亏本的。”
章北庭道:“又不是亏给别人。”
两方都知道这是客套话,章北庭又不是傻子,成本高了,卖的菜自然也会跟着涨价,而且整整一头猪,章北庭不可能连五百文都赚不到还亏本,不过是少赚一些罢了。
但这也要章北庭愿意。
苗凤花跟何青松心知肚明,两人都很感谢,之后收青菜的时候,预留下自己家后面十来天要吃的,以及还没长好的,足足装了三篮子给章北庭。
章北庭也很高兴,五百文还不到他们食肆每天净利润的十分之一,何家人对他一直都很好,他又需要这些猪肉来引毛贼出来,多让点利给何家是小事。
“叔、婶子,我先回去吃早饭了,”章北庭道,“等会儿再给你们送钱过来。”
何青松跟苗凤花连忙道:“不着急不着急。”
宋宴卿擀好面,烧好水,在家等了许久,才看到自家相公回来。
他急忙迎上去,“怎么这么久才回来,是出……”
“食肆没事,”章北庭一口气将事情全都说了,“出门的时候,碰到了何叔,他跟我一起去的食肆,回来我们又请了屠夫,去何家后院看了猪,我将那头猪买下了。”
宋宴卿放心了,回到炭盆旁边,将擀好的面放进锅里,又倒了杯热水,递给自家相公。
章北庭一边洗漱,又将猪的重量,买猪的价钱都细细说了,连让何家搭两篮子青菜都没落下。
宋宴卿认真地听着,他喜欢相公将这些琐碎的事情都说与他听。
事情说完,锅里的面也熟了。
汤是宋宴卿早就煮好的,一直在炭盆旁边温着,臊子是昨晚剩的酸辣鸡杂,还有两个新煎的鸡蛋。
夫夫二人匆匆吃完,旁边何家的水也烧好了。
落了雪之后,四下寂静,声音也传得远。
一阵震天的猪叫声响起,附近几条巷子的人都知道有人杀猪了。
屠夫手脚麻利,又有荣远跟黎关帮忙,辰时末,几人就已经将猪肉全都打理了出来。
何青松去借了两辆板车。
除了章北庭执意要留给何家吃的一块肉,其余能吃的部分,全都装上板车。
几个大男人推着两大板车猪肉,缓缓朝有间食肆出发。
这天白天没下雪,不少住附近的人跑出来看热闹。
刚杀出来的猪肉还冒着热气,一块块整齐地摆放在板车上,泛着油光,不少人都看馋了。
很快有人上前打听肉卖不卖,怎么卖。
章北庭自然不会卖。
宋宴卿早在杀猪前,就去了食肆,安排好伙计沿着街道,去通知那些常来食肆客人,今天食肆杀了一头猪,有各种猪肉做的菜卖。
帮工们也没闲着,何家添的那三篮子新鲜蔬菜都要清洗干净,还有炖肉的干豆角,跟扣肉一起蒸的梅菜,炖五花肉的粉条,都要提前备好。
雪天路不好走,章北庭几人又推着满板车的肉,平常一刻多钟就能走到食肆,今天他们花了将近一倍的时间才到。
肉送到食肆,帮工将要用的拿去灶房处理,推车的几个人累得坐在板凳上歇息。
何海年轻,恢复得快,磊磊更是没出力,一路都跟在后面玩。
叔侄俩在别人没注意的时候,溜到章北庭跟前,压低了声音道:“章哥,李三跟他同伙也出来看热闹了。”
磊磊补充道:“他们一直跟在我们后面,快到食肆才离开。”
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章北庭临睡前,将自己的计划说了,好让宋宴卿能少一些担忧,睡得安心一点。
他们都不是心大的人,即便有了计划,在事情没解决前,根本做不到不去想。
第二天天才蒙蒙亮,章北庭就醒了,他小心地往外挪了挪,才一动,宋宴卿跟着坐起身。
很显然,两人晚上都没睡好。
“你再睡会儿,我去趟食肆。”章北庭道。
宋宴卿摇了摇头,掀开被子开始穿衣裳,“睡不着了。”
章北庭没再说什么,直到穿戴妥当,见宋宴卿要跟自己一起出门,他才阻止道:“我去看看就回,你在家待着。”
宋宴卿抿唇看着自家相公,没有说话。
“食肆有王福跟陈竟在,我现在过去不会有事的。”章北庭拉住他的手捏了捏,放柔了声音道,“你在家生好火,做点带汤的热食,我回来好吃。”
不管毛贼昨晚有没有光顾,他现在过去都是安全的,路上就更不用说了,天已经亮了,习惯早起的人就算下雪,也会准时醒来,街边还开着的铺子也会早早地起床扫雪。
而习惯了不务正业的毛贼,是不可能早起的。
宋宴卿沉吟了片刻,才点头应下。
昨晚的雪比前几晚小了一些,青石路上只积了能没过脚踝的厚度,章北庭打开大门,门外干干净净,没有新的脚印。
“这些雪是上半夜落的,路上没有新的脚印,”旁边何家大门前正在扫雪的何青松道,“那几个贼人昨晚没来。”
章北庭点了点头,打招呼道:“何叔下雪还起这么早啊。”
“年纪大了,早上睡不着,”何青松看了眼腿上绑了动物皮的章北庭,“你这是要去食肆?”
章北庭“嗯”了声。
“等我下,我陪你一起去。”何青松将扫帚随手放在门边,笑着道,“反正我早上也没事,这几天关在家里,手脚都僵硬了。”
他都这样说了,章北庭不好拒绝,等何青松进屋装备好,两人一同朝食肆走去。
出了巷子,章北庭道:“宴卿跟我说,叔你们打算将后院养的那头猪卖了?”
“那头猪两百多斤,每天两大桶猪食都喂不饱,下雪没法出城,家里存的那些草料,除了喂猪还要养十几只鸡,我跟你婶子就商量着,干脆将猪卖了算了,”何青松腼腆地笑了下,“趁着现在城外的猪肉进不来,价格也会高一些。”
“卖给我吧。”章北庭道。
何青松蹙眉,“你们现在……”
章家就一些腊肉几只鸡,都有毛贼惦记了,要是再多一头猪的新鲜猪肉,毛贼恐怕要忍不住了。
章北庭耸了耸肩,“反正都被毛贼惦记上了,有没有新鲜猪肉区别都不大。”
他没跟何叔解释,猪肉除了做菜卖给食客,更是他拿来引毛贼动手的诱饵。
何青松想说区别还是挺大的,不过章北庭做事一向有主见,他便没再说什么,只道:“你什么时候要?”
“就今天吧,”章北庭道,“食肆若是没事,等会儿回去路上,我顺道去请屠夫。”
“行。”何青松点头。
两人说着话,到了食肆附近。
食肆前面的雪前一晚也被王福跟陈竟扫过,章北庭跟何青松走过去后,仔细看了看,靠近门和窗的那一片都是干净的,只有中间,有几道横穿过的脚印,应该是行人。
章北庭走到门口,手才放上去,还没推,里面立即传来几声犬吠。
食肆内,靠在柜台后面歇息的王福跟陈竟立刻惊醒,两人取下披在身上的被子,一人拿起一根木棍,轻手轻脚地朝门边走去。
“是我。”章北庭的声音从门外传来。
王福跟陈竟闻言松了口气。
“小黑,是自己人。”陈竟呵斥了一声,随着他的话落,小黑立即停止叫唤,乖巧地跑到他腿边,绕着圈蹭了蹭。
王福走到门边,透过门缝,看到门外确实是掌柜本人,才将门闩拿开。
“你这是干什么?”陈竟看得莫名其妙。
王福挠了挠脑袋,道:“我这不是怕有人模仿掌柜的声音嘛。”
章北庭从两人的对话中,估摸着猜到刚才发生了什么,点头道:“昨晚没事吧?”
“没事。”王福跟陈竟同时点头。
“还要辛苦你们在食肆里多守一会儿,等有人来了,你们才能回去休息。”章北庭道。
王福道:“我不困,白天可以继续在食肆干活。”
“我也一样。”陈竟跟着道。
两人都是十七八岁,正是精力最旺盛的年纪,昨晚轮换着各自歇了大半宿,这会儿脸上丝毫不见疲惫。
章北庭道:“有人来了就回去歇着,今晚还得辛苦你们守一宿。”
王福跟陈竟欣喜地应下,撇去掌柜给的奖励不谈,晚上守食肆其实比白天干活轻松不少,有陈竟家的小黑在,他们不怕毛贼来。
确认毛贼没有去食肆,章北庭跟何青松直接去了屠夫家。
屠夫就是在南街附近买肉的那个,章北庭的猪牛肉一直都是他提供的,何家每年养的猪也是请他杀的,大家都熟。
何家后院养的是头大黑猪。
屠夫看过后道:“大概有二百三十四斤吧,平常我在村里收毛猪,这个重量一般是给二两五钱到二两八钱,现今这个情况,价格肯定会高一些,具体多少你们自己商量。”
说完他便去灶房烤火了。
就算立即谈妥价格,他也要等到灶房里水烧开,才能干活。
后院只剩下章北庭跟何家夫妇二人。
章北庭略一思索后道:“四两银子,叔跟婶子觉得如何?”
苗凤花倒吸一口凉气,连忙摆手道,“太多了。”
她养了二十几年的猪,什么时候什么价格,心中都有数,以前不是没有过下雪天城外猪肉进不来的时候,再涨价也涨不到章北庭说的四两。
三两五钱,便是她跟何青松觉得,能卖出的最高价了。
章北庭的目光在何家后院的菜园子里扫了眼,笑着道:“那叔跟婶子再给我添两篮子新鲜蔬菜吧。”
何家的菜种得好,积雪也被清理过,薄薄的一层白盖不住绿油油的一片,很是喜人。
“这孩子。”苗凤花笑着摇了摇头,“你这样做生意是会亏本的。”
章北庭道:“又不是亏给别人。”
两方都知道这是客套话,章北庭又不是傻子,成本高了,卖的菜自然也会跟着涨价,而且整整一头猪,章北庭不可能连五百文都赚不到还亏本,不过是少赚一些罢了。
但这也要章北庭愿意。
苗凤花跟何青松心知肚明,两人都很感谢,之后收青菜的时候,预留下自己家后面十来天要吃的,以及还没长好的,足足装了三篮子给章北庭。
章北庭也很高兴,五百文还不到他们食肆每天净利润的十分之一,何家人对他一直都很好,他又需要这些猪肉来引毛贼出来,多让点利给何家是小事。
“叔、婶子,我先回去吃早饭了,”章北庭道,“等会儿再给你们送钱过来。”
何青松跟苗凤花连忙道:“不着急不着急。”
宋宴卿擀好面,烧好水,在家等了许久,才看到自家相公回来。
他急忙迎上去,“怎么这么久才回来,是出……”
“食肆没事,”章北庭一口气将事情全都说了,“出门的时候,碰到了何叔,他跟我一起去的食肆,回来我们又请了屠夫,去何家后院看了猪,我将那头猪买下了。”
宋宴卿放心了,回到炭盆旁边,将擀好的面放进锅里,又倒了杯热水,递给自家相公。
章北庭一边洗漱,又将猪的重量,买猪的价钱都细细说了,连让何家搭两篮子青菜都没落下。
宋宴卿认真地听着,他喜欢相公将这些琐碎的事情都说与他听。
事情说完,锅里的面也熟了。
汤是宋宴卿早就煮好的,一直在炭盆旁边温着,臊子是昨晚剩的酸辣鸡杂,还有两个新煎的鸡蛋。
夫夫二人匆匆吃完,旁边何家的水也烧好了。
落了雪之后,四下寂静,声音也传得远。
一阵震天的猪叫声响起,附近几条巷子的人都知道有人杀猪了。
屠夫手脚麻利,又有荣远跟黎关帮忙,辰时末,几人就已经将猪肉全都打理了出来。
何青松去借了两辆板车。
除了章北庭执意要留给何家吃的一块肉,其余能吃的部分,全都装上板车。
几个大男人推着两大板车猪肉,缓缓朝有间食肆出发。
这天白天没下雪,不少住附近的人跑出来看热闹。
刚杀出来的猪肉还冒着热气,一块块整齐地摆放在板车上,泛着油光,不少人都看馋了。
很快有人上前打听肉卖不卖,怎么卖。
章北庭自然不会卖。
宋宴卿早在杀猪前,就去了食肆,安排好伙计沿着街道,去通知那些常来食肆客人,今天食肆杀了一头猪,有各种猪肉做的菜卖。
帮工们也没闲着,何家添的那三篮子新鲜蔬菜都要清洗干净,还有炖肉的干豆角,跟扣肉一起蒸的梅菜,炖五花肉的粉条,都要提前备好。
雪天路不好走,章北庭几人又推着满板车的肉,平常一刻多钟就能走到食肆,今天他们花了将近一倍的时间才到。
肉送到食肆,帮工将要用的拿去灶房处理,推车的几个人累得坐在板凳上歇息。
何海年轻,恢复得快,磊磊更是没出力,一路都跟在后面玩。
叔侄俩在别人没注意的时候,溜到章北庭跟前,压低了声音道:“章哥,李三跟他同伙也出来看热闹了。”
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