第108章 醉春阁
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第108章
陆德昌比王掌柜大了十几岁,在王掌柜还是个孩子时他便见过,原因无他,悦来饭馆跟醉春阁虽然隔得不算近,但巧的是,从两家饭馆生意做得不错时,就有两三个供货的人是相同的。
来来去去时间长了,两家自然就认识了,偶尔有碰到,发现彼此对做买卖的想法很相似,关系也就越来越近。
王掌柜满月时,陆德昌还跟着父亲去吃过满月酒,算是看着王掌柜长大的。
几十年过去,如今王掌柜孙子都有了,其它的不提,对王掌柜的人品陆德昌还是信得过的。
至于章北庭这边就更不用说了,陆德昌每日看着自家座无虚席的饭馆,除了觉得幸运,就是对章北庭和宋宴卿的感激。
两边都是他信得过的人,在听到王掌柜说让做个中间人时,他想都没想,就点头答应,“行啊。”
合作方式有悦来饭馆的先例在,王掌柜也是知道的,都不用再商讨,直接写出来就行。
稍微不同的是买使用权的价钱,先前给悦来饭馆的使用权,一个方子是五十两,酸菜鱼比生煎和小笼包的单价要高许多,而且中午跟晚上都能卖,属于正经的大菜,章北庭稍微涨了点价,要了八十两。
其实如果不是想卖个方子给王掌柜用来掣肘宋家的饭馆,换个人来,出一百两章北庭都不一定愿意将酸菜鱼方子的使用权卖出去。
王掌柜也没犹豫,今天中午点的那一盆酸菜鱼,若非实在吃不下了,他都想将鱼跟酸菜都吃完,汤用来泡一大碗饭再捞一碗面。
同样是开饭馆的,他很清楚这样一道菜的价值。
看着聊得差不多了,章北庭就道:“那我们明日上午就签契书?”
他想,中午王掌柜就算抱着买方子的心思来,肯定也不会带这么多钱在身上,若是回去拿了钱再过来,时间肯定晚了,他还答应了宋宴卿今天晚上继续做酸辣粉吃呢。
王掌柜看了眼外面的天色,试探着道:“我回去拿了银钱,快的话申时初就能赶回来,你若是没有别的事情要忙,我们今日就将契书签下来吧。”
说完他又连忙道:“酸菜鱼的做法我可以明日上午再来学。”
虽然相信章北庭的人品,但好的方子,自然是越早拿到手越安心。
陆德昌买过章北庭的方子,明白王掌柜的心情,而且作为中间人,本来就应该起到调和的作用,他看章北庭的模样似乎是晚点有事要做,而非故意想将签契书的时间拖到明日,便道:“这样吧,你若是着急,让北庭遣个伙计去我家饭馆,让陆鸣带八十两银子过来给你,明日你再将银钱还我。”
“多谢了。”王掌柜闻言,赶紧起身给陆德昌行了一礼道谢,接着又看向章北庭,问:“章掌柜,可以吗?”
“可以。”章北庭失笑,其实对他来说,只要不影响晚上做酸辣粉,早一点晚一点都无所谓。
陆德昌起身道:“那我去找个伙计帮我跑一趟。”
“我也失陪一会儿。”章北庭点了点头,也跟着出了雅间的门。
王掌柜跟在两人身后走到楼梯口,看到陆德昌找了个伙计,吩咐几句后,就重新往二楼走来,而章北庭下了二楼,直接走到了柜台后面,跟宋宴卿凑在一起,说起了悄悄话。
此时食肆里的客人已经不多,没有人来结账,宋宴卿就坐在柜台后面,一边烤着火一边翻看着账本,看起来颇有些无聊。
见章北庭下来,便问:“谈好了?”
“谈好了,”章北庭点了点头,“将酸菜鱼方子卖给他,八十两银子的使用权,之后跟陆掌柜那里一样,两成的分成,陆掌柜着人去通知陆鸣带八十两银子来借给王掌柜,等会儿就签契书。”
对于多少钱卖方子,宋宴卿一向是听章北庭的,只是在听到是酸菜鱼方子的时候,忍不住露出一抹浅浅的笑,“做鱼的方子很适合醉春阁。”
从小他就在宋家的饭馆干活,关于醉春阁的事也听宋茂祖跟姚玉珍说起过不止一回,自然知道醉春阁的招牌菜里就有两道鱼。
自家相公做得很好的几种鱼,便是松鼠桂鱼、水煮鱼跟酸菜鱼。
松鼠桂鱼味道好,卖相也佳,却不像水煮鱼跟酸菜鱼那样,点一份就够好几个人吃。
水煮鱼需要豆瓣酱跟火锅底料,这是他们食肆的秘方跟好几样招牌菜的重要调料,虽然别人拿到也很难做出一样的,但两人都不打算将这两样东西卖出去。
“先不说这个了,”章北庭在火边将双手烤热之后,十分自然地站在宋宴卿身后给他捏了捏肩膀跟脖颈,问:“累不累?”
恰到好处的力道让被捏到的地方快速涌上一阵酥麻的感觉,宋宴卿舒服得眼睛都眯了起来,半晌后才摇头,“不累。”
虽然相公给捏肩膀确实很舒服,但是真的不累。
除了饮食上依旧喜欢吃酸的,现在他觉得身上跟没怀孕之前并没什么区别。
宋宴卿拉住章北庭的手,阻止他继续揉捏的动作,“你也坐着歇会儿。”
“我不累。”章北庭嘿嘿笑了一声,以前听人说,一旦有了孩子,男人会更加努力地赚钱养家,当时他还不觉得,自从知道宋宴卿有孕起,他是深有体会,这会儿就算让他再去厨房里炒几桌菜,他估计都不会觉得辛苦。
毕竟他们现在赚更多的钱,就能给孩子提供更好的生活条件。
宋宴卿头一次觉得自家相公笑起来有点傻,恰好此时有人过来结账,他拉了拉章北庭的袖子,低声道:“你收钱吧。”
章北庭给客人结了账,宋宴卿拿起笔在账本上记下来,刚弄完,陆鸣就抱着个包袱急匆匆跑了进来,跑到柜台前问:“北庭,我父亲人呢?”
“在楼上雅间,我们一起上去吧。”章北庭看陆鸣跑得头发都有些乱了,没忍住调侃了一句,“你这样子,不知道的还以为我绑架了你父亲,你急忙拿钱来赎人。”
陆鸣先是一愣,接着咧嘴笑了下,不好意思地道:“伙计只说我爹让我赶紧带八十两银子过来,没说做什么。”
难怪急成这样,章北庭解了他的疑惑,“借给东城醉春阁的王掌柜。”
陆鸣闻言松了口气,又有些小失望,挠了挠头道:“我还以为我爹又在你这里买了个方子,原来是我多想了。”
章北庭道:“你们饭馆现在生意不挺好的吗?我好几回过去都看到有人在排队等位。”
悦来饭馆现在的包子确实好吃,花样也多,不想自己做早饭的时候,章北庭跟宋宴卿就过去那边吃。
“好是好,”陆鸣笑着道,“但开饭馆的,谁会嫌饭馆里招牌菜多?”
陆德昌借了钱给王掌柜,章北庭将契书写好,双方确认没问题后,当即就签了,陆德昌作为中间人,也在契书上写下了自己的名字。
拿到章北庭写好的方子,王掌柜宝贝地收进怀里,道:“明日我可以带我儿子一起来学酸菜鱼的做法吗?”
即便有方子,他们还是觉得,让章北庭手把手教会才更好。
“当然可以。”章北庭道。
方子的使用权都卖出去了,只要是醉春阁在用,在章北庭看来,一个人还是多个人学会都一样。
王掌柜却不这样想,他吃过亏,这一回好不容易得来的方子,除了自己跟儿子,他不打算让饭馆里的任何人插手。
他想起了什么,又问:“我卖酸菜鱼的时候,能说是你们食肆的方子吗?”
同在云阳城,一
些饭馆之间的摩擦他也听说过,比如裕兴楼偷学有间食肆的猪肚鸡,虽然生意好了几日,却坏了名声,悦来饭馆是买来的方子,不仅生意红红火火,还因为沾了有间食肆的名声,名气也比以前更大了。
他家饭馆是被宋家人挖走了厨子,再故意针对,生意才一落千丈的。
不管出于哪方面考虑,王掌柜都想告诉食客,他们酸菜鱼的味道跟有间食肆一样,方子也是光明正大得来的。
只是对面就是留香饭馆,宋宴卿虽然跟宋家没了往来,但终究是宋家嫁出去的,他若大张旗鼓地用有间食肆的方子跟留香饭馆打擂台,难免会有人说三道四,所以他决定还是先问过章北庭的意见。
“可以说,”章北庭道,“写纸上贴大门口都没事。”
陆德昌笑着道:“我家饭馆的经验,贴门口真的很有用,好多客人都是冲着有间食肆的名字进来的。”
“行,那我回去就让他们写张牌子放门口。”王掌柜道。
王掌柜带着儿子来有间食肆学了一日的酸菜鱼做法,第三日便在自家饭馆开卖。
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陆德昌比王掌柜大了十几岁,在王掌柜还是个孩子时他便见过,原因无他,悦来饭馆跟醉春阁虽然隔得不算近,但巧的是,从两家饭馆生意做得不错时,就有两三个供货的人是相同的。
来来去去时间长了,两家自然就认识了,偶尔有碰到,发现彼此对做买卖的想法很相似,关系也就越来越近。
王掌柜满月时,陆德昌还跟着父亲去吃过满月酒,算是看着王掌柜长大的。
几十年过去,如今王掌柜孙子都有了,其它的不提,对王掌柜的人品陆德昌还是信得过的。
至于章北庭这边就更不用说了,陆德昌每日看着自家座无虚席的饭馆,除了觉得幸运,就是对章北庭和宋宴卿的感激。
两边都是他信得过的人,在听到王掌柜说让做个中间人时,他想都没想,就点头答应,“行啊。”
合作方式有悦来饭馆的先例在,王掌柜也是知道的,都不用再商讨,直接写出来就行。
稍微不同的是买使用权的价钱,先前给悦来饭馆的使用权,一个方子是五十两,酸菜鱼比生煎和小笼包的单价要高许多,而且中午跟晚上都能卖,属于正经的大菜,章北庭稍微涨了点价,要了八十两。
其实如果不是想卖个方子给王掌柜用来掣肘宋家的饭馆,换个人来,出一百两章北庭都不一定愿意将酸菜鱼方子的使用权卖出去。
王掌柜也没犹豫,今天中午点的那一盆酸菜鱼,若非实在吃不下了,他都想将鱼跟酸菜都吃完,汤用来泡一大碗饭再捞一碗面。
同样是开饭馆的,他很清楚这样一道菜的价值。
看着聊得差不多了,章北庭就道:“那我们明日上午就签契书?”
他想,中午王掌柜就算抱着买方子的心思来,肯定也不会带这么多钱在身上,若是回去拿了钱再过来,时间肯定晚了,他还答应了宋宴卿今天晚上继续做酸辣粉吃呢。
王掌柜看了眼外面的天色,试探着道:“我回去拿了银钱,快的话申时初就能赶回来,你若是没有别的事情要忙,我们今日就将契书签下来吧。”
说完他又连忙道:“酸菜鱼的做法我可以明日上午再来学。”
虽然相信章北庭的人品,但好的方子,自然是越早拿到手越安心。
陆德昌买过章北庭的方子,明白王掌柜的心情,而且作为中间人,本来就应该起到调和的作用,他看章北庭的模样似乎是晚点有事要做,而非故意想将签契书的时间拖到明日,便道:“这样吧,你若是着急,让北庭遣个伙计去我家饭馆,让陆鸣带八十两银子过来给你,明日你再将银钱还我。”
“多谢了。”王掌柜闻言,赶紧起身给陆德昌行了一礼道谢,接着又看向章北庭,问:“章掌柜,可以吗?”
“可以。”章北庭失笑,其实对他来说,只要不影响晚上做酸辣粉,早一点晚一点都无所谓。
陆德昌起身道:“那我去找个伙计帮我跑一趟。”
“我也失陪一会儿。”章北庭点了点头,也跟着出了雅间的门。
王掌柜跟在两人身后走到楼梯口,看到陆德昌找了个伙计,吩咐几句后,就重新往二楼走来,而章北庭下了二楼,直接走到了柜台后面,跟宋宴卿凑在一起,说起了悄悄话。
此时食肆里的客人已经不多,没有人来结账,宋宴卿就坐在柜台后面,一边烤着火一边翻看着账本,看起来颇有些无聊。
见章北庭下来,便问:“谈好了?”
“谈好了,”章北庭点了点头,“将酸菜鱼方子卖给他,八十两银子的使用权,之后跟陆掌柜那里一样,两成的分成,陆掌柜着人去通知陆鸣带八十两银子来借给王掌柜,等会儿就签契书。”
对于多少钱卖方子,宋宴卿一向是听章北庭的,只是在听到是酸菜鱼方子的时候,忍不住露出一抹浅浅的笑,“做鱼的方子很适合醉春阁。”
从小他就在宋家的饭馆干活,关于醉春阁的事也听宋茂祖跟姚玉珍说起过不止一回,自然知道醉春阁的招牌菜里就有两道鱼。
自家相公做得很好的几种鱼,便是松鼠桂鱼、水煮鱼跟酸菜鱼。
松鼠桂鱼味道好,卖相也佳,却不像水煮鱼跟酸菜鱼那样,点一份就够好几个人吃。
水煮鱼需要豆瓣酱跟火锅底料,这是他们食肆的秘方跟好几样招牌菜的重要调料,虽然别人拿到也很难做出一样的,但两人都不打算将这两样东西卖出去。
“先不说这个了,”章北庭在火边将双手烤热之后,十分自然地站在宋宴卿身后给他捏了捏肩膀跟脖颈,问:“累不累?”
恰到好处的力道让被捏到的地方快速涌上一阵酥麻的感觉,宋宴卿舒服得眼睛都眯了起来,半晌后才摇头,“不累。”
虽然相公给捏肩膀确实很舒服,但是真的不累。
除了饮食上依旧喜欢吃酸的,现在他觉得身上跟没怀孕之前并没什么区别。
宋宴卿拉住章北庭的手,阻止他继续揉捏的动作,“你也坐着歇会儿。”
“我不累。”章北庭嘿嘿笑了一声,以前听人说,一旦有了孩子,男人会更加努力地赚钱养家,当时他还不觉得,自从知道宋宴卿有孕起,他是深有体会,这会儿就算让他再去厨房里炒几桌菜,他估计都不会觉得辛苦。
毕竟他们现在赚更多的钱,就能给孩子提供更好的生活条件。
宋宴卿头一次觉得自家相公笑起来有点傻,恰好此时有人过来结账,他拉了拉章北庭的袖子,低声道:“你收钱吧。”
章北庭给客人结了账,宋宴卿拿起笔在账本上记下来,刚弄完,陆鸣就抱着个包袱急匆匆跑了进来,跑到柜台前问:“北庭,我父亲人呢?”
“在楼上雅间,我们一起上去吧。”章北庭看陆鸣跑得头发都有些乱了,没忍住调侃了一句,“你这样子,不知道的还以为我绑架了你父亲,你急忙拿钱来赎人。”
陆鸣先是一愣,接着咧嘴笑了下,不好意思地道:“伙计只说我爹让我赶紧带八十两银子过来,没说做什么。”
难怪急成这样,章北庭解了他的疑惑,“借给东城醉春阁的王掌柜。”
陆鸣闻言松了口气,又有些小失望,挠了挠头道:“我还以为我爹又在你这里买了个方子,原来是我多想了。”
章北庭道:“你们饭馆现在生意不挺好的吗?我好几回过去都看到有人在排队等位。”
悦来饭馆现在的包子确实好吃,花样也多,不想自己做早饭的时候,章北庭跟宋宴卿就过去那边吃。
“好是好,”陆鸣笑着道,“但开饭馆的,谁会嫌饭馆里招牌菜多?”
陆德昌借了钱给王掌柜,章北庭将契书写好,双方确认没问题后,当即就签了,陆德昌作为中间人,也在契书上写下了自己的名字。
拿到章北庭写好的方子,王掌柜宝贝地收进怀里,道:“明日我可以带我儿子一起来学酸菜鱼的做法吗?”
即便有方子,他们还是觉得,让章北庭手把手教会才更好。
“当然可以。”章北庭道。
方子的使用权都卖出去了,只要是醉春阁在用,在章北庭看来,一个人还是多个人学会都一样。
王掌柜却不这样想,他吃过亏,这一回好不容易得来的方子,除了自己跟儿子,他不打算让饭馆里的任何人插手。
他想起了什么,又问:“我卖酸菜鱼的时候,能说是你们食肆的方子吗?”
同在云阳城,一
些饭馆之间的摩擦他也听说过,比如裕兴楼偷学有间食肆的猪肚鸡,虽然生意好了几日,却坏了名声,悦来饭馆是买来的方子,不仅生意红红火火,还因为沾了有间食肆的名声,名气也比以前更大了。
他家饭馆是被宋家人挖走了厨子,再故意针对,生意才一落千丈的。
不管出于哪方面考虑,王掌柜都想告诉食客,他们酸菜鱼的味道跟有间食肆一样,方子也是光明正大得来的。
只是对面就是留香饭馆,宋宴卿虽然跟宋家没了往来,但终究是宋家嫁出去的,他若大张旗鼓地用有间食肆的方子跟留香饭馆打擂台,难免会有人说三道四,所以他决定还是先问过章北庭的意见。
“可以说,”章北庭道,“写纸上贴大门口都没事。”
陆德昌笑着道:“我家饭馆的经验,贴门口真的很有用,好多客人都是冲着有间食肆的名字进来的。”
“行,那我回去就让他们写张牌子放门口。”王掌柜道。
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