第一百三十八章 我要买单
他江丰从一个饭店起步,用了十年的时间,现在拥有了三家饭店,两家酒店,还有一家即将在栗米广场开业的酒楼。
但是薛晴秋用了五年的时间,从一家酒店起步,现在已经拥有了全市一百家分店了。
他们两个人根本没法比,江丰觉得自己完全是被秒成了渣。
但是他对薛晴秋的爱慕,不会因此而消失。
所以这才有了今天的视察。
就在糖糖下楼的同时,江丰正被随行的下属们,前呼后拥着走进了饭店大厅。
为了应付总经理的视察,包不同也不是没有准备的,他特意安排了经验丰富的老员工梅姐在收银台当值。
梅姐在江丰大饭店工作了七年,能够有经验地应付顾客们提出的各种难题,此时她正在接待过来买单的糖糖。
做服务行业的,最重要的就是要有眼力劲儿,最最重要的就是,对所有的顾客都要客客气气的,因为人不可貌相,你永远不会知道,站在你眼前的会不会是隐藏了身份的大土豪。
所以,就算是面对满嘴都塞满了糖果,看起来有些懵懵懂懂的眼镜女,梅姐依然是为其提供了最真诚的微笑服务。
“小姐,请问您有什么需要?”梅姐客气地问道。
糖糖含糊地说道:“我是帝皇一号包间的客人,我是来买单的。”
“请您稍等一下!”梅姐好不容易听清楚糖糖说的是什么,客气地说了一声后,便低下头在电脑上搜索了一下,然后抬头笑着说道,“小姐,帝皇一号包间好像还没有进行消费,我们电脑里并没有消费记录,您可以等用完餐之后,再来买单。”
如果是其他的收银员,如果客人打算要买单,肯定不管三七二十一,先把钱收了再说。
可是梅姐是可不会这么做,作为经验丰富的老员工,这种容易出纰漏的事情,她是绝对不会做的,有些客人就是会在消费记录之前故意先付钱,然后消费的价格却高过了之前的付款,但是对方又拒绝补齐差额,这个时候,就闹不清楚了。
而且现在总经理就在大堂,甚至还有可能盯着收银台这边,如果不按规矩来的话,她可是要吃挂落的。
“没有消费记录?怎么可能?你们经理已经把账都算好了,一共是88805。2元,要不你打电话问一下?”糖糖有些懵懂地说道。
梅姐听到这个价格,有些牙疼,他们饭店最便宜的就是白开水了,那也要五元一杯,怎么可能有2毛钱?
更何况站在自己面前的这个眼镜女,这一会儿吃下去的糖果,都有十几块钱了吧?
虽然心里在疯狂地吐槽,但是梅姐脸上还是不动声色地说道:
“那您请稍等片刻!”
说完,梅姐就用收银台的电话打给了包不同,并且按了免提。
之所以按免提,就是让人有个见证,一旦有什么问题,她这个收银员也不用承担什么责任。
毕竟有人闹事是保安负责的,有人吃霸王餐那是经理的责任,收钱出问题,那才是收银员的问题。
江丰大饭店一直没有先买单后吃饭的规矩,这要是收钱收出了问题,这个黑锅,梅姐觉得自己不能背!
这时候,总经理江丰也注意到收银台这边有些异样,所以他疑惑地走了过来,为了避免打扰到客人,他挥手示意一大帮经理和秘书之类的不要跟着。
“这位小姐您好,感谢您到我们饭店来用餐,请问您对我们饭店的服务还有菜肴满意吗?”虽然糖糖这个眼镜女,一看就只是普通的小员工,但是按着顾客就是上帝的经营理念,江丰没有摆什么老板的价值,说话也是客客气气的。
能够在那么短的时间里,将生意扩大到这样的规模,江丰
也不是那些只会吃喝玩乐的无脑二代。
“您……您好……”糖糖有些紧张,说话有些结巴,“这个菜还没有上,所以我也不知道味道好不好,不过你们这里的糖果味道很好,比国外买的还正宗,服务的话……”
糖糖说着,也越来越流利,她看到了不远处的迎宾小姐桃姐,伸手指了指她,又指了指收银员,然后说道,“你们这里的服务还不错吧!那个负责迎宾小姐姐,包间里的服务员小姐,还有这个收银台的小姐姐,态度都很不错。”
被点名的迎宾小姐姐桃姐还有正在等包大同接电话的梅姐,听到这话,简直就是要幸福死了。
客人直接在总经理面前表扬她们,这离升职加薪,就差一步了,指不定接下来就是钓到金龟婿,加入豪门,成为少奶奶了。
虽然糖糖说话很委婉,而且基本是在表扬,也没说什么批评的话,但江丰还是很敏锐地在第一时间听出了重点。
菜还没上,客人就来买单?
这是哪门子的规矩?
想到这里,江丰的脸色就沉了下来。
“看来,饭店最近两年一直在亏损,不是没有原因的,果然是有蠹虫在作祟,必须要大力整顿!”江丰这头打定主意,正准备继续开口问些详细的事情,收银台这边打出去的电话接通了。
电话那头的声音非常吵闹,乍一听以为是在什么联欢晚会上,真正表演大合唱呢,这唱得好像是《东方红》?
“这个……”收银员梅姐苦着脸,用眼神请示性地看着总经理江丰。
江丰黑着脸给她示意,让她继续操作。
梅姐松了一口气,开口问道:“包经理,我这里是收银台,这里有一位帝皇一号包间的客人,是来买单的,我想跟您确认一下……”
“你说话大点声,我听不见,到底什么事?”包大同现在简直是要崩溃了,耳朵都要聋了。
帝皇一号包间虽然很大,问题也只是一个包间而已,还是隔音效果很好的包间,三十多个女生大合唱《东方红》,声音在包间里回荡,简直让他精神都有点恍惚了。
将舞台上表演的东西拉到包间里,就算是刻意压低了声音,也非常震撼人心。
听到包大同的嚷嚷,梅姐有些尴尬,她抬起头看了一眼总经理,发现他此刻眉头紧锁,脸黑得跟炭似的。
更重要的是,大厅里的人,也全都听到了,齐刷刷地看了过来。
很显然,因为开着免提的关系,包经理闹出的动静有点大。
梅姐的感觉自己的压力有点大,不过总经理还是示意她继续问。
“咳咳!”梅姐深吸一口气,低下头贴近话筒,重复了一遍,“包经理,我这里是收银台,这里有一位帝皇一号包间的客人,是来买单的,我想跟您确认一下,你知道这件事情吗?”
“哦,是的,这件我知道,你把钱收起来就是了。”包大同没好气地说道。
他这边耳朵都快被震聋了,所以说话的态度很是恶劣。
请收藏本站:https://www.bayi8.cc。八一中文网手机版:https://m.bayi8.cc
但是薛晴秋用了五年的时间,从一家酒店起步,现在已经拥有了全市一百家分店了。
他们两个人根本没法比,江丰觉得自己完全是被秒成了渣。
但是他对薛晴秋的爱慕,不会因此而消失。
所以这才有了今天的视察。
就在糖糖下楼的同时,江丰正被随行的下属们,前呼后拥着走进了饭店大厅。
为了应付总经理的视察,包不同也不是没有准备的,他特意安排了经验丰富的老员工梅姐在收银台当值。
梅姐在江丰大饭店工作了七年,能够有经验地应付顾客们提出的各种难题,此时她正在接待过来买单的糖糖。
做服务行业的,最重要的就是要有眼力劲儿,最最重要的就是,对所有的顾客都要客客气气的,因为人不可貌相,你永远不会知道,站在你眼前的会不会是隐藏了身份的大土豪。
所以,就算是面对满嘴都塞满了糖果,看起来有些懵懵懂懂的眼镜女,梅姐依然是为其提供了最真诚的微笑服务。
“小姐,请问您有什么需要?”梅姐客气地问道。
糖糖含糊地说道:“我是帝皇一号包间的客人,我是来买单的。”
“请您稍等一下!”梅姐好不容易听清楚糖糖说的是什么,客气地说了一声后,便低下头在电脑上搜索了一下,然后抬头笑着说道,“小姐,帝皇一号包间好像还没有进行消费,我们电脑里并没有消费记录,您可以等用完餐之后,再来买单。”
如果是其他的收银员,如果客人打算要买单,肯定不管三七二十一,先把钱收了再说。
可是梅姐是可不会这么做,作为经验丰富的老员工,这种容易出纰漏的事情,她是绝对不会做的,有些客人就是会在消费记录之前故意先付钱,然后消费的价格却高过了之前的付款,但是对方又拒绝补齐差额,这个时候,就闹不清楚了。
而且现在总经理就在大堂,甚至还有可能盯着收银台这边,如果不按规矩来的话,她可是要吃挂落的。
“没有消费记录?怎么可能?你们经理已经把账都算好了,一共是88805。2元,要不你打电话问一下?”糖糖有些懵懂地说道。
梅姐听到这个价格,有些牙疼,他们饭店最便宜的就是白开水了,那也要五元一杯,怎么可能有2毛钱?
更何况站在自己面前的这个眼镜女,这一会儿吃下去的糖果,都有十几块钱了吧?
虽然心里在疯狂地吐槽,但是梅姐脸上还是不动声色地说道:
“那您请稍等片刻!”
说完,梅姐就用收银台的电话打给了包不同,并且按了免提。
之所以按免提,就是让人有个见证,一旦有什么问题,她这个收银员也不用承担什么责任。
毕竟有人闹事是保安负责的,有人吃霸王餐那是经理的责任,收钱出问题,那才是收银员的问题。
江丰大饭店一直没有先买单后吃饭的规矩,这要是收钱收出了问题,这个黑锅,梅姐觉得自己不能背!
这时候,总经理江丰也注意到收银台这边有些异样,所以他疑惑地走了过来,为了避免打扰到客人,他挥手示意一大帮经理和秘书之类的不要跟着。
“这位小姐您好,感谢您到我们饭店来用餐,请问您对我们饭店的服务还有菜肴满意吗?”虽然糖糖这个眼镜女,一看就只是普通的小员工,但是按着顾客就是上帝的经营理念,江丰没有摆什么老板的价值,说话也是客客气气的。
能够在那么短的时间里,将生意扩大到这样的规模,江丰
也不是那些只会吃喝玩乐的无脑二代。
“您……您好……”糖糖有些紧张,说话有些结巴,“这个菜还没有上,所以我也不知道味道好不好,不过你们这里的糖果味道很好,比国外买的还正宗,服务的话……”
糖糖说着,也越来越流利,她看到了不远处的迎宾小姐桃姐,伸手指了指她,又指了指收银员,然后说道,“你们这里的服务还不错吧!那个负责迎宾小姐姐,包间里的服务员小姐,还有这个收银台的小姐姐,态度都很不错。”
被点名的迎宾小姐姐桃姐还有正在等包大同接电话的梅姐,听到这话,简直就是要幸福死了。
客人直接在总经理面前表扬她们,这离升职加薪,就差一步了,指不定接下来就是钓到金龟婿,加入豪门,成为少奶奶了。
虽然糖糖说话很委婉,而且基本是在表扬,也没说什么批评的话,但江丰还是很敏锐地在第一时间听出了重点。
菜还没上,客人就来买单?
这是哪门子的规矩?
想到这里,江丰的脸色就沉了下来。
“看来,饭店最近两年一直在亏损,不是没有原因的,果然是有蠹虫在作祟,必须要大力整顿!”江丰这头打定主意,正准备继续开口问些详细的事情,收银台这边打出去的电话接通了。
电话那头的声音非常吵闹,乍一听以为是在什么联欢晚会上,真正表演大合唱呢,这唱得好像是《东方红》?
“这个……”收银员梅姐苦着脸,用眼神请示性地看着总经理江丰。
江丰黑着脸给她示意,让她继续操作。
梅姐松了一口气,开口问道:“包经理,我这里是收银台,这里有一位帝皇一号包间的客人,是来买单的,我想跟您确认一下……”
“你说话大点声,我听不见,到底什么事?”包大同现在简直是要崩溃了,耳朵都要聋了。
帝皇一号包间虽然很大,问题也只是一个包间而已,还是隔音效果很好的包间,三十多个女生大合唱《东方红》,声音在包间里回荡,简直让他精神都有点恍惚了。
将舞台上表演的东西拉到包间里,就算是刻意压低了声音,也非常震撼人心。
听到包大同的嚷嚷,梅姐有些尴尬,她抬起头看了一眼总经理,发现他此刻眉头紧锁,脸黑得跟炭似的。
更重要的是,大厅里的人,也全都听到了,齐刷刷地看了过来。
很显然,因为开着免提的关系,包经理闹出的动静有点大。
梅姐的感觉自己的压力有点大,不过总经理还是示意她继续问。
“咳咳!”梅姐深吸一口气,低下头贴近话筒,重复了一遍,“包经理,我这里是收银台,这里有一位帝皇一号包间的客人,是来买单的,我想跟您确认一下,你知道这件事情吗?”
“哦,是的,这件我知道,你把钱收起来就是了。”包大同没好气地说道。
他这边耳朵都快被震聋了,所以说话的态度很是恶劣。
请收藏本站:https://www.bayi8.cc。八一中文网手机版:https://m.bayi8.cc