第1286章:名厨,我有其他职业规划(53)
夏叶凉说的这些钱浅早就想到了。她是个爱钻研的厨师,自然会被蓝召雨拿出来的那些了不起的创意菜吸引,只是蓝召雨的创意是抄袭而来,就他本人的水平而言,钱浅想应该还不如夏叶凉。
两世经验的蓝召雨无疑是个优秀的厨师,但是优秀的厨师和顶级厨师之间的差别如同天堑鸿沟。没错,从这些年的从业经验来判断,钱浅认为,厨艺绝对也是要看天赋的,就像她无论如何努力都没法追上付清瑜一样,蓝召雨就算是个优秀的厨师,比起极具天赋的夏叶凉还是差了一大截。
应该说,对付清瑜和夏叶凉这样的天才来说,烹饪是一门艺术,他们是极具天赋的艺术家。而对于钱浅和蓝召雨这样的人来说,就算非常努力,也只能做个优秀的匠人。
蓝召雨,如果没有重生金手指加持,如果不是靠着抄袭前世记忆中的名菜,他真的无法和夏叶凉这样的天才厨师并肩而立。所以夏叶凉在他手下工作时间长了,迟早会感觉到不对劲。抄袭来的创意永远都不是自己的,这是蓝召雨的硬伤。
“小凉,有没有考虑过换工作?”钱浅倒也不绕圈子,开门见山的问道。
“但也没有更理想的工作了。”夏叶凉摇摇头:“难道要回去我家里的药膳馆?那里更限制我的发展。召雨虽然平时不太与我们这些厨师交流,但他至少隔一段时间就能创作出非常优秀的新菜式,对我来说也是个启发。只是……”
“我说的不是你家里的药膳馆。”钱浅笑着答道:“我家清瑜要开中餐馆了,你没听说吗?都已经进入装修最后阶段了,我以为你知道,蓝召雨是知道的。”
“我知道你们要开新店,原来是中餐吗?我一直以为是西餐连锁店,没仔细问过。”夏叶凉有些吃惊的指了指钱浅带来的盐焗鸡:“这是……你为了新店设计的?”
“并不是好作品,能不能上菜单还不一定。”钱浅摇摇头,心塞地叹了口气:“我总是不如清瑜,他创作的新菜比我的强一万倍。”
“新菜?”夏叶凉顿时眼睛一亮:“中餐吗?”
“准确的说,是融合料理吧。”钱浅笑着答道:“符合国际潮流嘛!你们店不是也走这个路线?”
“那你和付清瑜是准备请谁做主厨啊?”夏叶凉很耿直地问道:“另外雇个出名的主厨还是你亲自上阵啊?眼下中餐融合料理最出名的主厨就是召雨了。不怕打击你,我觉得你们找不到比他更好的主厨,和召雨的店竞争压力还是挺大的。”
“我才不怕!”钱浅笑得一脸得意的模样:“我们店的主厨是清瑜,清瑜亲自出马,我对他绝对有信心,才不信有谁会比我家清瑜更好。”
“付先生亲自去做中餐主厨?”夏叶凉愣了愣:“没搞错吧?付先生是个西厨,隔行如隔山啊!如果是你我觉得还能应付,可是付先生……我直说了,就像让我去F国当主厨一样不靠谱。他没学过中餐啊。”
“是没正经学过!一开始只是看我做中餐顺便打下手,后来自己看书学了点,”钱浅脸垮了下来:“可是他现在松鼠鳜鱼做的比我还好,你说说,怎么会有这种人!每次看他做中餐我都想揍他。”
“噗……”夏叶凉一口茶好悬没喷出来:“不会吧!就这样半路出家居然比你这个科班出身的还厉害?我怎么不信呢?!”
“不信要不要来看看?”钱浅立刻打蛇随棍上地追问:“我们店下个月就要开了,最近清瑜正忙着设计菜单,你来看看吧,如果觉得合适,来我们店工作怎么样?”
“我考虑一下吧。”夏叶凉露出犹豫的神色:“实话实说,付先生转行做中餐,我挺感兴趣的。他是我见过最优秀的厨师之一,只是我和召雨这么多年的交情,就这样随随便便跳槽了,似乎也不太好。”
钱浅原本也没指望夏叶凉一下子就答应跳槽,她只是来铺路而已,叫夏叶凉亲自看见付清瑜设计的餐点,钱浅不信夏叶凉不动心。她对她家老公就是这么有信心!
又一个休息日,钱浅果然接到了夏叶凉的电话,她并没有直接说跳槽的事,只是说想来跟付清瑜聊聊。钱浅立刻心领神会,这等于是个双向面试,夏叶凉想看看转做中餐的付清瑜到底有没有那个实力值得她跳槽,也想拿出自己的实力来给付清瑜看看,她无论任何职位都能胜任。
钱浅直接将夏叶凉约在了付清瑜家,原因无他,付清瑜家里的厨房极其高大上,专业设备都快赶上饭店后厨了。
自己媳妇弄了个电灯泡打扰好不容易的休息日,这让付清瑜颇为怨念,不过看在夏叶凉是个优秀厨师的份儿上,付清瑜还是同意在家里接待她。
因此被钱浅带着头一次上门的夏叶凉,在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三观。她看到在她眼中高冷男神一样的付大厨,系着碎花小围裙,像个小保姆一样亦步亦趋的跟着自己的姐妹儿郝香香,那份儿唠叨简直是没谁了,几分钟看不见人就转着脑瓜四处找,简直像是不能离主人的大黄似的。
“香香去楼下小超市了。”夏叶凉看着拿着锅铲的付清瑜,解释钱浅的去向。
“怎么还没回来?”付清瑜看了一眼墙上的挂钟:“去了很久了。”
“没有。”夏叶凉很耐心地解释:“她刚出去,还没十分钟呢。香香说去买把葱。”
“不好意思,”付清瑜冲夏叶凉扬了扬手中的锅铲:“我暂时走不开,能不能麻烦你下楼接一下香香,我怕她买的东西多太重,拿不动。”
呃……夏叶凉一头黑线,说了只是买把葱,两棵葱有什么拿不动的啊?!不过在人家做客,夏叶凉当然很有眼色,立刻站起来出门往楼下走。算了算了,下楼陪香香买葱挺好的,比跟这位神经病付大厨眼对眼强多了。
唉!!果然男神只能远观。离近了看崩坏太严重!!
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两世经验的蓝召雨无疑是个优秀的厨师,但是优秀的厨师和顶级厨师之间的差别如同天堑鸿沟。没错,从这些年的从业经验来判断,钱浅认为,厨艺绝对也是要看天赋的,就像她无论如何努力都没法追上付清瑜一样,蓝召雨就算是个优秀的厨师,比起极具天赋的夏叶凉还是差了一大截。
应该说,对付清瑜和夏叶凉这样的天才来说,烹饪是一门艺术,他们是极具天赋的艺术家。而对于钱浅和蓝召雨这样的人来说,就算非常努力,也只能做个优秀的匠人。
蓝召雨,如果没有重生金手指加持,如果不是靠着抄袭前世记忆中的名菜,他真的无法和夏叶凉这样的天才厨师并肩而立。所以夏叶凉在他手下工作时间长了,迟早会感觉到不对劲。抄袭来的创意永远都不是自己的,这是蓝召雨的硬伤。
“小凉,有没有考虑过换工作?”钱浅倒也不绕圈子,开门见山的问道。
“但也没有更理想的工作了。”夏叶凉摇摇头:“难道要回去我家里的药膳馆?那里更限制我的发展。召雨虽然平时不太与我们这些厨师交流,但他至少隔一段时间就能创作出非常优秀的新菜式,对我来说也是个启发。只是……”
“我说的不是你家里的药膳馆。”钱浅笑着答道:“我家清瑜要开中餐馆了,你没听说吗?都已经进入装修最后阶段了,我以为你知道,蓝召雨是知道的。”
“我知道你们要开新店,原来是中餐吗?我一直以为是西餐连锁店,没仔细问过。”夏叶凉有些吃惊的指了指钱浅带来的盐焗鸡:“这是……你为了新店设计的?”
“并不是好作品,能不能上菜单还不一定。”钱浅摇摇头,心塞地叹了口气:“我总是不如清瑜,他创作的新菜比我的强一万倍。”
“新菜?”夏叶凉顿时眼睛一亮:“中餐吗?”
“准确的说,是融合料理吧。”钱浅笑着答道:“符合国际潮流嘛!你们店不是也走这个路线?”
“那你和付清瑜是准备请谁做主厨啊?”夏叶凉很耿直地问道:“另外雇个出名的主厨还是你亲自上阵啊?眼下中餐融合料理最出名的主厨就是召雨了。不怕打击你,我觉得你们找不到比他更好的主厨,和召雨的店竞争压力还是挺大的。”
“我才不怕!”钱浅笑得一脸得意的模样:“我们店的主厨是清瑜,清瑜亲自出马,我对他绝对有信心,才不信有谁会比我家清瑜更好。”
“付先生亲自去做中餐主厨?”夏叶凉愣了愣:“没搞错吧?付先生是个西厨,隔行如隔山啊!如果是你我觉得还能应付,可是付先生……我直说了,就像让我去F国当主厨一样不靠谱。他没学过中餐啊。”
“是没正经学过!一开始只是看我做中餐顺便打下手,后来自己看书学了点,”钱浅脸垮了下来:“可是他现在松鼠鳜鱼做的比我还好,你说说,怎么会有这种人!每次看他做中餐我都想揍他。”
“噗……”夏叶凉一口茶好悬没喷出来:“不会吧!就这样半路出家居然比你这个科班出身的还厉害?我怎么不信呢?!”
“不信要不要来看看?”钱浅立刻打蛇随棍上地追问:“我们店下个月就要开了,最近清瑜正忙着设计菜单,你来看看吧,如果觉得合适,来我们店工作怎么样?”
“我考虑一下吧。”夏叶凉露出犹豫的神色:“实话实说,付先生转行做中餐,我挺感兴趣的。他是我见过最优秀的厨师之一,只是我和召雨这么多年的交情,就这样随随便便跳槽了,似乎也不太好。”
钱浅原本也没指望夏叶凉一下子就答应跳槽,她只是来铺路而已,叫夏叶凉亲自看见付清瑜设计的餐点,钱浅不信夏叶凉不动心。她对她家老公就是这么有信心!
又一个休息日,钱浅果然接到了夏叶凉的电话,她并没有直接说跳槽的事,只是说想来跟付清瑜聊聊。钱浅立刻心领神会,这等于是个双向面试,夏叶凉想看看转做中餐的付清瑜到底有没有那个实力值得她跳槽,也想拿出自己的实力来给付清瑜看看,她无论任何职位都能胜任。
钱浅直接将夏叶凉约在了付清瑜家,原因无他,付清瑜家里的厨房极其高大上,专业设备都快赶上饭店后厨了。
自己媳妇弄了个电灯泡打扰好不容易的休息日,这让付清瑜颇为怨念,不过看在夏叶凉是个优秀厨师的份儿上,付清瑜还是同意在家里接待她。
因此被钱浅带着头一次上门的夏叶凉,在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三观。她看到在她眼中高冷男神一样的付大厨,系着碎花小围裙,像个小保姆一样亦步亦趋的跟着自己的姐妹儿郝香香,那份儿唠叨简直是没谁了,几分钟看不见人就转着脑瓜四处找,简直像是不能离主人的大黄似的。
“香香去楼下小超市了。”夏叶凉看着拿着锅铲的付清瑜,解释钱浅的去向。
“怎么还没回来?”付清瑜看了一眼墙上的挂钟:“去了很久了。”
“没有。”夏叶凉很耐心地解释:“她刚出去,还没十分钟呢。香香说去买把葱。”
“不好意思,”付清瑜冲夏叶凉扬了扬手中的锅铲:“我暂时走不开,能不能麻烦你下楼接一下香香,我怕她买的东西多太重,拿不动。”
呃……夏叶凉一头黑线,说了只是买把葱,两棵葱有什么拿不动的啊?!不过在人家做客,夏叶凉当然很有眼色,立刻站起来出门往楼下走。算了算了,下楼陪香香买葱挺好的,比跟这位神经病付大厨眼对眼强多了。
唉!!果然男神只能远观。离近了看崩坏太严重!!
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