第四百一十章 ???黄金酥
傍晚。
两个木桶内,装满了折了翅膀的蝉。
哪怕李冲元就算是有着物体密集恐惧症,此时也是没啥大的动静了。
有了蜜蜂作为攻破其防线的存在,此时的他,像是已经消除了这种恐惧症一般。
李渊站在不远处,看着李冲元给这两个装满蝉加水,“元儿,你加水有何用?难道不怕它们都死了吗?”
对于自己这个侄孙捕蝉,李渊能想到的,无非就是吃了。
可是。
他实在想不出,自己这个侄孙捕了这么多蝉回来,到底如何吃,又有着如何个吃法。
当年。
李渊率兵征战之时,蝉也是吃过的。
除了用来烤来吃,基本就没有别的吃法了。
而且。
李渊对蝉的味道,到现在还有些记忆犹新,其味道,至少他是接受不了的。
可是。
当他一想到自己这个侄孙所做的饭菜后,心中又开始憧憬了起来。
“叔公,这知了,哦,也就是蝉,现在加点水,用盖子压一压,明天它们就脱壳了,如此这般的话,也就可以做来吃了。”李冲元弄好之后,随口解释了一句。
李渊听后,依然不明所以。
而婉儿听着自己四哥说的话后,顿时好奇,“四哥,蝉为什么叫知了呢?下午的时候你怎么没跟我说啊?”
“蝉的叫声你也听到了,那不就是兹兹兹嘛,你要是再仔细听一下,就能听出它们再叫着,知了,知了,知了了。”李冲元淡然回应道。
李冲元的话一落后。
李渊到是眼皮一抬,随后脸上露出一副懂了的神情。
而婉儿却是低着头,看着自己手中的那只大知了,“你叫啊,我听听是不是像四哥说的一样,知了,知了......”
可这丫头并不知道。
知了一到天黑,基本是不会再叫了。
要叫,那也是天气炎热之时,那才是它们鸣叫的时候。
不过。
知了到了天黑后,虽也有鸣叫,但绝大部分的知了,一般是不会再鸣叫了,也只有偶尔少数的知了才会鸣叫一会。
到了半夜三更,基本是不会再听到知了的鸣叫了。
毕竟。
它们是昆虫,乃是别的夜晚生物的食物,再这么叫下去,那可就要丧命了。
而且。
傍晚天黑之际,凉风习习,又傍随着温度下降,知了自然而然的也就不会再鸣叫了。
第二天清晨。
李冲元起来后的第一件事情,就是查看知了脱壳。
不过。
经过一夜后的水泡,再加上盖子的力压,知了的壳也只是松了松,却是还没有完全脱。
“看来,还要再等一两天了。”李冲元虽说想试一试油炸知了,可当下却是没有机会了。
一连两天。
李冲元忙着自己的事情,时不时的查看一下知了的情况。
一直到了第三天。
捕捉回来的知了,这才差不多脱了壳。
不过。
死的也居多,这让李冲元顿时也不知道是因为水泡的原因,还是重压的因素。
中午。
两大盘被李冲元试验油炸,且拌上了一些调料后的知了,就被端上了饭桌。
“四哥,这个好吓人啊,我不吃,我不吃。”婉儿瞧着盘中的知了,着实有些太难看,且难以下咽的样子,连连摆着脑袋拒绝。
哪怕就算是李冲元,他也对着这盘炸知了,有些难以伸下筷子去。
反观李渊,到是兴趣满满,夹了一只扔进嘴中,开始咀嚼了起来,“嗯!不错,真不错,味道比我想像中要好太多了,如此做法,也算是美味了。”
“叔公,你说的是真的?”婉儿瞧着李渊吃的起劲,眼中开始多了一些疑惑,更或者抵不住她那肚中的馋虫。
坐在一边的李冲元,狠了狠心,夹了几只扔进嘴中。
“好吃,就是少了点味道,对,少了点辣味。”李冲元吃过后,顿时觉得自己第一次做知了,还是有所欠缺。
嘴馋的婉儿,见自己叔公,和自己四哥都吃了知了。
也是夹了一只,闭着眼睛扔进嘴中。
咀嚼之下,婉儿顿时双眼一睁,“四哥,真的好吃,原来知了这么好吃,我还以为好难吃呢。”
“那是,你四哥我做的菜,有哪一道不好吃的。而且,知了可是大补之物呢,对于老年人来说,那是最好不过的食物了。”李冲元自吹自擂的。
不过,李冲元的自吹自擂,到是得到了李渊和婉儿二人点头。
这也算是证实了他李冲元的厨艺,乃是最好的了。
而此时。
站在一旁服侍的金内侍,听着李冲元的话,到是上了心了,“小郎君,这知了对老年人有何好处?还请小郎君详说。”
“这个啊,我也说不明白。张太医不是在嘛,他应该是最清楚不过的了。”李冲元也不知道该怎么解释,直接把金内侍的问题,丢给了张文礼了。
张文此本来正大块朵颐呢,没想到还有自己什么事。
李渊看向张文礼,金内侍看向张文礼,就连婉儿也是看向张文礼。
这让张文礼只得停下筷子,看了看几人,随之又看向李冲元。
他身为太医。
自然是知道知了的药性的。
可是。
他也只知道知了的壳有何作用,却是不知道知了有什么作用。
“这个...文礼才疏学浅,只知道吃,却是不知道蝉的具体作用。但依着蝉衣的药性,其有着祛寒利尿之功效,可这知了的本身,文礼就不曾知道了。”张文礼被大家盯的实在没了脸了。
可他的话不说还好。
一说,众人的目光,又盯向李冲元了。
李冲元见状,无奈的暗叹。
随之,只能以他前世所知,开始解释了起来,“人吧,需要营养,而营养又分很多种,以及很多东西,而知了就包含我们需要的很多营养,而且可以说是很补的东西,具体是什么,我也无从得知,这就需要各医者们去探究了。”
“元儿,你从何学来的?还是从何处听来的?”李渊听得不明不白的,也实在弄不清楚李冲元从哪里得来的这个说法。
李冲元被问住了,只得向着张文礼投去求助的目光。
论医,他李冲元真的一点皮毛都不懂。
只知其大致意思,可是却是无法讲得明明白白。
就算真的要讲。
拿鱼类这一块来讲,估计李渊他们也听不懂,所以他也只能讲营养了。
当张文礼接收到了李冲元的求助目光,到是了然于心一般,“主家,小郎君说的也着实如此,人需要各种相佐相补的东西,估计就是小郎君所讲的营养了。如瘦弱之人,其缺的就是某种事物,所以,小郎君所讲的,我到是明白,但却是不如小郎君讲得通彻。再加上文礼才疏学浅,想要探究其来,估计此生无望了。”
好嘛。
有了张文礼的帮忙,也算是解了他李冲元的围了。
不过。
众人此时也不再问话,这到是让李站元缓了一口气。
与此同时。
众人开始对着两大盘的知了,开始下起了手。
席中。
众人纷纷说要多吃点知了,而李渊,却是就着药酒,一只只的往着嘴里扔。
吃到最后。
婉儿甚至都开始与着李渊抢着最后的几只了。
“元儿,此物不错,今日下午,你们继续捕一些回来,过几天,你做好之后,我带着去庙里去给那老家伙试试。”饭后,李渊指着吃完的知了盘,直接给李冲元下了一道令。
李冲元得话后,赶紧应下,“是,叔公,一会我就让人去捕去。”
同时。
李冲元的脑中,开始给迎宾楼上线了一道菜来了。
而且,就连菜单之上的介绍,他都给拟好了。
下午。
李庄的小娃,开始顶着烈日,各自开始捕起了知了来。
而得了吩咐的乔苏,也是向着众帮工们传达着这么一个收购知了的通知。
顿时。
打这第二天开始。
李庄就近一半的村子中的小娃们,甚至大人,都开始拿着缝制好的捕蝉工具,提着木桶,这棵树下窜窜,那棵树下跑跑的。
“老宋,你家这是捕了多少知了啊?我看着这么多,估计少说也有五十斤吧?乔管事说一斤十文钱呢,你父子二人给李县伯做工,家里女人小娃也是不闲着,这一趟,你少说也能得五百文钱了。”某日,一帮工提着桶来李庄卖知了,正好瞧见挑着桶来的老宋。
以前。
他们把这知了叫蝉。
可经乔苏的传话,以及婉儿和村庄的小娃们的喧扬之下,蝉也已经被他们称呼为知了来了。
老宋咧嘴一笑道:“这不是听说李县伯要收知了嘛,所以就多弄了些。”
而此时。
李庄的新库房口门,乔苏正带着几个下人,在忙活着收购知了呢。
“小郎君也是,这东西到处都是,越收越多,也不知道什么时候是个头。一斤就给十文钱,小郎君这是不当家,不知柴米油盐贵啊。”乔苏的报怨声,从李冲元放下话来,就一直没停下过。
心疼钱。
而且还非常的心疼。
知了这么些没人看在眼中的东西,到了李冲元这里,却是愿意花十文钱一斤收购。
放在乔苏的眼中,那就是扔钱。
一连几日下来。
李冲元也找着了减少知了死亡的方法,开始大量的给知了退壳。
库房内,张文礼瞧着一大片的知了壳,“小郎君,你这收购知了真是要发财了啊,你看这么多的知了壳,都够抵回收购的钱了。”
“嘿嘿,互惠互惠。”李冲元嘿嘿一笑。
知了壳一斤差不多就是百文钱。
得要几百只知了才够一斤的壳。
依着张文礼的说法,这肯定是发不了财的。
但张文礼却是知道,李冲元要给迎宾楼上一道知了菜,而且价格早就定好了,五贯一盘,一盘几十只知了。
这才使得张文礼说李冲元又要发财了的话。
而此时本家。
得了信,又从李庄运回知了回来的齐活,正向着老夫人汇报着情况,“老夫人,这都是小郎君说的,而且,我也尝过了,知了确实美味,所以,依着小郎君的吩咐,给老夫人留下些来。”
“元儿每次有好东西,都不忘我这个阿娘,我算是有福了啊,咯咯。”老夫人手里拿着李冲元写的信,看了之后,才明白知了的作用。
齐活闻话后,脸上挂喜。
只要自家小郎君能得老夫人的认可,那他这个管家,也算是没有白做了。
毕竟。
他明白身为庶子出身的李冲元,要是没有老夫人的疼爱,如要是放在别家,估计会过得很惨的。
第二天。
迎宾楼外的木牌之上,写着今日推出的一道重磅菜——黄金酥。
黄金酥之名。
当然来自于老夫人之手了。
不过,李冲元在信中,到也写得明明白白。
而且。
本家的厨娘,也依着李冲元的方子制作了出来。
知了一上桌,老夫人就喜欢上了。
又见知了炸得金黄,再加上李冲元特意言明,所以老夫人直接给这炸知了取了这么一个好听,且有着特别意义的菜名来。
一道黄金酥,五贯钱。
这在长安城中,基本是不会有的。
哪怕就是长明楼内的菜,也没有高达如此之高价的菜肴。
可当迎宾楼的黄金酥之名一出,众长安酒楼的探子们,就集体出动了,纷纷开始打探。
为何?
原因就出在迎宾楼外的木牌之上。
木牌之上,除了写有黄金酥之名,更是写了关于多吃黄金酥的好处。
比如大补啊,提阳啊,延缓衰老啊等等一大堆的功效。
甚至。
木牌之上,还写了一句话。
太上皇吃了都说好。
这不。
有了这句话,长安城中所有的酒楼探子们,那不得到处窜嘛。
就连宫中。
此时的长孙皇后得了这么一个消息后,也是一头雾水的,“二郎,冲元这是在搞什么?父亲在李庄几个月,身体渐好,难道真是吃了那黄金酥造成的?”
“你多想了,据我得报,父亲身体渐好之因,乃是因为心情愉悦,再加上冲元不知道从哪里弄来了一些药酒,这才使得父亲身体越发的好了起来。什么黄金酥,想来那只不过是冲元那小子的手段罢了。”李世民像是看透了李冲元一样。
可是。
他并不知道。
那迎宾楼外的木牌之上的那句话,可不是他李冲元要求写的。
而是婉儿在齐活离开之前,秘密交待他的。
原因自然是因为这些被送到迎宾楼的知了当中,有着她婉儿收购回来的了。
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两个木桶内,装满了折了翅膀的蝉。
哪怕李冲元就算是有着物体密集恐惧症,此时也是没啥大的动静了。
有了蜜蜂作为攻破其防线的存在,此时的他,像是已经消除了这种恐惧症一般。
李渊站在不远处,看着李冲元给这两个装满蝉加水,“元儿,你加水有何用?难道不怕它们都死了吗?”
对于自己这个侄孙捕蝉,李渊能想到的,无非就是吃了。
可是。
他实在想不出,自己这个侄孙捕了这么多蝉回来,到底如何吃,又有着如何个吃法。
当年。
李渊率兵征战之时,蝉也是吃过的。
除了用来烤来吃,基本就没有别的吃法了。
而且。
李渊对蝉的味道,到现在还有些记忆犹新,其味道,至少他是接受不了的。
可是。
当他一想到自己这个侄孙所做的饭菜后,心中又开始憧憬了起来。
“叔公,这知了,哦,也就是蝉,现在加点水,用盖子压一压,明天它们就脱壳了,如此这般的话,也就可以做来吃了。”李冲元弄好之后,随口解释了一句。
李渊听后,依然不明所以。
而婉儿听着自己四哥说的话后,顿时好奇,“四哥,蝉为什么叫知了呢?下午的时候你怎么没跟我说啊?”
“蝉的叫声你也听到了,那不就是兹兹兹嘛,你要是再仔细听一下,就能听出它们再叫着,知了,知了,知了了。”李冲元淡然回应道。
李冲元的话一落后。
李渊到是眼皮一抬,随后脸上露出一副懂了的神情。
而婉儿却是低着头,看着自己手中的那只大知了,“你叫啊,我听听是不是像四哥说的一样,知了,知了......”
可这丫头并不知道。
知了一到天黑,基本是不会再叫了。
要叫,那也是天气炎热之时,那才是它们鸣叫的时候。
不过。
知了到了天黑后,虽也有鸣叫,但绝大部分的知了,一般是不会再鸣叫了,也只有偶尔少数的知了才会鸣叫一会。
到了半夜三更,基本是不会再听到知了的鸣叫了。
毕竟。
它们是昆虫,乃是别的夜晚生物的食物,再这么叫下去,那可就要丧命了。
而且。
傍晚天黑之际,凉风习习,又傍随着温度下降,知了自然而然的也就不会再鸣叫了。
第二天清晨。
李冲元起来后的第一件事情,就是查看知了脱壳。
不过。
经过一夜后的水泡,再加上盖子的力压,知了的壳也只是松了松,却是还没有完全脱。
“看来,还要再等一两天了。”李冲元虽说想试一试油炸知了,可当下却是没有机会了。
一连两天。
李冲元忙着自己的事情,时不时的查看一下知了的情况。
一直到了第三天。
捕捉回来的知了,这才差不多脱了壳。
不过。
死的也居多,这让李冲元顿时也不知道是因为水泡的原因,还是重压的因素。
中午。
两大盘被李冲元试验油炸,且拌上了一些调料后的知了,就被端上了饭桌。
“四哥,这个好吓人啊,我不吃,我不吃。”婉儿瞧着盘中的知了,着实有些太难看,且难以下咽的样子,连连摆着脑袋拒绝。
哪怕就算是李冲元,他也对着这盘炸知了,有些难以伸下筷子去。
反观李渊,到是兴趣满满,夹了一只扔进嘴中,开始咀嚼了起来,“嗯!不错,真不错,味道比我想像中要好太多了,如此做法,也算是美味了。”
“叔公,你说的是真的?”婉儿瞧着李渊吃的起劲,眼中开始多了一些疑惑,更或者抵不住她那肚中的馋虫。
坐在一边的李冲元,狠了狠心,夹了几只扔进嘴中。
“好吃,就是少了点味道,对,少了点辣味。”李冲元吃过后,顿时觉得自己第一次做知了,还是有所欠缺。
嘴馋的婉儿,见自己叔公,和自己四哥都吃了知了。
也是夹了一只,闭着眼睛扔进嘴中。
咀嚼之下,婉儿顿时双眼一睁,“四哥,真的好吃,原来知了这么好吃,我还以为好难吃呢。”
“那是,你四哥我做的菜,有哪一道不好吃的。而且,知了可是大补之物呢,对于老年人来说,那是最好不过的食物了。”李冲元自吹自擂的。
不过,李冲元的自吹自擂,到是得到了李渊和婉儿二人点头。
这也算是证实了他李冲元的厨艺,乃是最好的了。
而此时。
站在一旁服侍的金内侍,听着李冲元的话,到是上了心了,“小郎君,这知了对老年人有何好处?还请小郎君详说。”
“这个啊,我也说不明白。张太医不是在嘛,他应该是最清楚不过的了。”李冲元也不知道该怎么解释,直接把金内侍的问题,丢给了张文礼了。
张文此本来正大块朵颐呢,没想到还有自己什么事。
李渊看向张文礼,金内侍看向张文礼,就连婉儿也是看向张文礼。
这让张文礼只得停下筷子,看了看几人,随之又看向李冲元。
他身为太医。
自然是知道知了的药性的。
可是。
他也只知道知了的壳有何作用,却是不知道知了有什么作用。
“这个...文礼才疏学浅,只知道吃,却是不知道蝉的具体作用。但依着蝉衣的药性,其有着祛寒利尿之功效,可这知了的本身,文礼就不曾知道了。”张文礼被大家盯的实在没了脸了。
可他的话不说还好。
一说,众人的目光,又盯向李冲元了。
李冲元见状,无奈的暗叹。
随之,只能以他前世所知,开始解释了起来,“人吧,需要营养,而营养又分很多种,以及很多东西,而知了就包含我们需要的很多营养,而且可以说是很补的东西,具体是什么,我也无从得知,这就需要各医者们去探究了。”
“元儿,你从何学来的?还是从何处听来的?”李渊听得不明不白的,也实在弄不清楚李冲元从哪里得来的这个说法。
李冲元被问住了,只得向着张文礼投去求助的目光。
论医,他李冲元真的一点皮毛都不懂。
只知其大致意思,可是却是无法讲得明明白白。
就算真的要讲。
拿鱼类这一块来讲,估计李渊他们也听不懂,所以他也只能讲营养了。
当张文礼接收到了李冲元的求助目光,到是了然于心一般,“主家,小郎君说的也着实如此,人需要各种相佐相补的东西,估计就是小郎君所讲的营养了。如瘦弱之人,其缺的就是某种事物,所以,小郎君所讲的,我到是明白,但却是不如小郎君讲得通彻。再加上文礼才疏学浅,想要探究其来,估计此生无望了。”
好嘛。
有了张文礼的帮忙,也算是解了他李冲元的围了。
不过。
众人此时也不再问话,这到是让李站元缓了一口气。
与此同时。
众人开始对着两大盘的知了,开始下起了手。
席中。
众人纷纷说要多吃点知了,而李渊,却是就着药酒,一只只的往着嘴里扔。
吃到最后。
婉儿甚至都开始与着李渊抢着最后的几只了。
“元儿,此物不错,今日下午,你们继续捕一些回来,过几天,你做好之后,我带着去庙里去给那老家伙试试。”饭后,李渊指着吃完的知了盘,直接给李冲元下了一道令。
李冲元得话后,赶紧应下,“是,叔公,一会我就让人去捕去。”
同时。
李冲元的脑中,开始给迎宾楼上线了一道菜来了。
而且,就连菜单之上的介绍,他都给拟好了。
下午。
李庄的小娃,开始顶着烈日,各自开始捕起了知了来。
而得了吩咐的乔苏,也是向着众帮工们传达着这么一个收购知了的通知。
顿时。
打这第二天开始。
李庄就近一半的村子中的小娃们,甚至大人,都开始拿着缝制好的捕蝉工具,提着木桶,这棵树下窜窜,那棵树下跑跑的。
“老宋,你家这是捕了多少知了啊?我看着这么多,估计少说也有五十斤吧?乔管事说一斤十文钱呢,你父子二人给李县伯做工,家里女人小娃也是不闲着,这一趟,你少说也能得五百文钱了。”某日,一帮工提着桶来李庄卖知了,正好瞧见挑着桶来的老宋。
以前。
他们把这知了叫蝉。
可经乔苏的传话,以及婉儿和村庄的小娃们的喧扬之下,蝉也已经被他们称呼为知了来了。
老宋咧嘴一笑道:“这不是听说李县伯要收知了嘛,所以就多弄了些。”
而此时。
李庄的新库房口门,乔苏正带着几个下人,在忙活着收购知了呢。
“小郎君也是,这东西到处都是,越收越多,也不知道什么时候是个头。一斤就给十文钱,小郎君这是不当家,不知柴米油盐贵啊。”乔苏的报怨声,从李冲元放下话来,就一直没停下过。
心疼钱。
而且还非常的心疼。
知了这么些没人看在眼中的东西,到了李冲元这里,却是愿意花十文钱一斤收购。
放在乔苏的眼中,那就是扔钱。
一连几日下来。
李冲元也找着了减少知了死亡的方法,开始大量的给知了退壳。
库房内,张文礼瞧着一大片的知了壳,“小郎君,你这收购知了真是要发财了啊,你看这么多的知了壳,都够抵回收购的钱了。”
“嘿嘿,互惠互惠。”李冲元嘿嘿一笑。
知了壳一斤差不多就是百文钱。
得要几百只知了才够一斤的壳。
依着张文礼的说法,这肯定是发不了财的。
但张文礼却是知道,李冲元要给迎宾楼上一道知了菜,而且价格早就定好了,五贯一盘,一盘几十只知了。
这才使得张文礼说李冲元又要发财了的话。
而此时本家。
得了信,又从李庄运回知了回来的齐活,正向着老夫人汇报着情况,“老夫人,这都是小郎君说的,而且,我也尝过了,知了确实美味,所以,依着小郎君的吩咐,给老夫人留下些来。”
“元儿每次有好东西,都不忘我这个阿娘,我算是有福了啊,咯咯。”老夫人手里拿着李冲元写的信,看了之后,才明白知了的作用。
齐活闻话后,脸上挂喜。
只要自家小郎君能得老夫人的认可,那他这个管家,也算是没有白做了。
毕竟。
他明白身为庶子出身的李冲元,要是没有老夫人的疼爱,如要是放在别家,估计会过得很惨的。
第二天。
迎宾楼外的木牌之上,写着今日推出的一道重磅菜——黄金酥。
黄金酥之名。
当然来自于老夫人之手了。
不过,李冲元在信中,到也写得明明白白。
而且。
本家的厨娘,也依着李冲元的方子制作了出来。
知了一上桌,老夫人就喜欢上了。
又见知了炸得金黄,再加上李冲元特意言明,所以老夫人直接给这炸知了取了这么一个好听,且有着特别意义的菜名来。
一道黄金酥,五贯钱。
这在长安城中,基本是不会有的。
哪怕就是长明楼内的菜,也没有高达如此之高价的菜肴。
可当迎宾楼的黄金酥之名一出,众长安酒楼的探子们,就集体出动了,纷纷开始打探。
为何?
原因就出在迎宾楼外的木牌之上。
木牌之上,除了写有黄金酥之名,更是写了关于多吃黄金酥的好处。
比如大补啊,提阳啊,延缓衰老啊等等一大堆的功效。
甚至。
木牌之上,还写了一句话。
太上皇吃了都说好。
这不。
有了这句话,长安城中所有的酒楼探子们,那不得到处窜嘛。
就连宫中。
此时的长孙皇后得了这么一个消息后,也是一头雾水的,“二郎,冲元这是在搞什么?父亲在李庄几个月,身体渐好,难道真是吃了那黄金酥造成的?”
“你多想了,据我得报,父亲身体渐好之因,乃是因为心情愉悦,再加上冲元不知道从哪里弄来了一些药酒,这才使得父亲身体越发的好了起来。什么黄金酥,想来那只不过是冲元那小子的手段罢了。”李世民像是看透了李冲元一样。
可是。
他并不知道。
那迎宾楼外的木牌之上的那句话,可不是他李冲元要求写的。
而是婉儿在齐活离开之前,秘密交待他的。
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